豌豆花开蝴蝶飞

思绪如袅袅炊烟，飘散在鸟语花香的田野里，蝴蝶一样的豌豆花又一次浮现在我眼前，熟悉又遥远的记忆在心里肆意蔓延，此时此刻,让心情奔放出许多美丽，一种邂逅知音的惊喜涌上心头，叫我久久不能释怀。

开春第一犁种豌豆，这是静乐农耕的习惯。春寒料峭，小精灵就急匆匆地冒出地面，柔柔嫩嫩的豌豆苗挨挨挤挤在风中摇曳，一簇簇、一丛丛、一片片，犹如村姑一样质朴，不善张扬，不肆夸张，实实在在，埋头生长。一场春雨把所有的缠绵献给黄土地，远远望去，一块块豌豆田犹如一块块绿色的地毯。豆秧一片油绿，在春天炽热的阳光和温润的雨水哺育下，散发着无穷的活力。翠绿的叶子，胖乎乎、粉嘟嘟的花蕾一起努力向上伸展，当它长到一尺多高的时候就伸出细细的手相互缠绕，连成一大片，静乐人管它叫“拖手手”，有了互助支撑的力量，软软的豌豆秧就会站立起来，狂风暴雨都奈何不了它。

在阳光雨露的滋润下，豌豆秧陆续结出一个个俏皮可爱的花蕾，不久，它就会炫耀地举起簇簇花朵，那紫蓝色的花瓣煞似蝴蝶张开的羽翼，脉络间带些斑点，纹理分明，玲珑别致，连翅膀上的脉络都清晰可辨，与豌豆绿色的茎叶相映成趣，娇艳欲滴。豌豆花缀满田间，挤挤攘攘、海海漫漫的和风轻扬，豌豆花翩翩起舞，恰似一个美丽的蝴蝶王国。蝴蝶、蜜蜂在花间飞舞，黄鹂、麻雀也来了，伴着一串银铃般的叫声倏地一下子钻入花丛不见了。只见成片成片的豌豆花如少女般抖动紫蓝色的裙子，气质高雅、超凡脱俗，高贵典雅，它那种勇往直前、无所畏惧的骨气；那种神情专注，张扬蓬勃活力的气韵，将豌豆花的品质表现得淋漓尽致。儿时的我常常徜徉在这花的海洋中，享受着视觉盛宴的同时，还能享受到味觉的盛宴、心灵的盛宴，芳香馥郁充盈在鼻尖，令人心旷神怡。

豌豆花不止开一茬，一场雨就会催生一场花。当第一茬花开败之后，紧接着第二茬花就开了，后面的还会陆续开花。整个夏天，豌豆田里蝴蝶翩翩起舞，令人神往。开始结豆荚了，豌豆粒在扁长的豆荚里逐渐饱满，当豌豆荚长到半饱的时候，是可以采来生吃的。此时豌豆荚和豌豆粒都是嫩的，豌豆粒绿莹莹、嫩生生的，一颗颗嫩绿的豌豆憨憨地排成一排，静乐人称它为“虚饱饱”，嘴馋的我们忍不住先下手为强，不管是谁家的地，都会无所顾忌地跑进去摘满口袋。拿一个豌豆荚，用大拇指一按，“啪”的一声豌豆荚就会爆开，把绿豌豆放到嘴里轻轻一咬，嫩嫩的、甜甜的溢满一嘴的鲜香！ 我曾经看过一个诗人写吃豌豆荚的诗句：“剥开你的外衣／如同剥开我的希翼／那翠翠绿绿／挤满了我的心底／那初见日光的豌豆／蹦蹦 跳跳／如同我眼波里的兴奋／嫩嫩 怯怯／还带着一丝惊喜。吃剩的豆荚皮可以“打帘帘”，将剩下的豌豆荚折断，蜕下外边的一层皮也可以吃，有种脆生生、甜丝丝的味道。这是农村孩子继马奶奶、毛杏、榆钱钱之后享受的又一份美餐。大人是不会责骂孩子们的，反而一脸暖暖的笑意，只是提醒下次摘豆角时不要拉断了豆秧。

等到豌豆即将成熟之际，煮豌豆就可以吃了。煮出来的豌豆水灵水灵的，绿得像翡翠，拿起一个豌豆荚，放在嘴里，牙齿轻轻咬住，然后用手一拉，豆荚外皮和豌豆就会留在嘴里，那是绝好的美味。我们那时候放牛，找来柴禾将即将熟透的豌豆用火烧，俗称“燎豌豆”，吃起来别有一番风味。豌豆磨面就是豆面，将豌豆面和好，用抿床可以做出“抿豆面”，是静乐的地方小吃；豌豆面还可以做凉粉，略带一点淡绿色，吃起来滑腻柔软，带着丝丝清香。将豌豆放在锅里爆炒后又脆又香，是孩子们爱吃的零食。豌豆用途极广，还可以做酒、做醋和豆瓣酱。

小时候常听爷爷说，以前我们这一带遭过年馑，遇到旱灾青黄不接，人们先是吃野菜，吃树皮，最后是靠着豌豆奇迹般地度过鬼门关活了下来，豌豆后来被乡亲们称之为救命豆。

如今，在菜市场也可以买到豌豆荚，但再也吃不出当年的味道和那欢快热烈的气氛。一年一年时光消逝而去，熟悉又遥远的记忆在心里蔓延。天幕寂静悠远，蝴蝶一样的豌豆花满满的开在我眼前，在阳光的沐浴下娇艳动人，甜甜的的滋味扑面而来，我仿佛也变成了蝴蝶豌豆花，在布谷鸟叫声回荡的原野上欣喜地舞蹈。