醋柳柳 酸溜溜

黄土高原的春天来的很晚，漫长而又严寒的冬天一直要持续到第二年的四月，才慢慢的收住它那贪婪的脚步。此时，长空青蓝、透明，太阳开始火一般地燃烧起来，整个大地便在热浪中沉重地喘息着, 醋柳柳也在这个季节蓬蓬勃勃地生长起来。

醋柳柳，学名沙棘，家乡人叫醋柳柳，也有叫醋溜溜的，其实就是“圪针”上结出的酸酸甜甜的果实。沙棘是它的学名，传达的只是外形。叫醋柳柳，不仅有味觉的体验，还有柳的视觉外形，甚至还有一种无心插柳柳成荫的坚韧。所以，我觉得叫醋柳柳最为合适。醋柳柳是黄土高原上极其普通的一种落叶灌木，枝杆褐绿色，长刺裹身，秋季结果，酸甜可口。一场朦朦细雨悄然而至，醋柳柳尽情地吮吸着这难得的甘露。你还没在意，它的枝头便偷偷的缀满花椒大小的芽孢，紧接着便抽出嫩绿灰黄的叶子，慢慢孕育成新枝，很快就染绿孤寂了一个冬天的寒枝，叶子逐渐从嫩绿色变成深青色，此时，风风火火的夏天已经来临。微微弯曲的枝头便挤满了橘黄色的小花。一簇簇花朵细密而又俏丽，散发出浓郁的阵阵馨香，和风四处飘荡。等到花开败之后，开始结出一粒粒犹如黄豆般大小的绿果果，挤在一起像一串串绿玛瑙般鲜艳夺目，这个时候醋溜溜果的味道是青涩的。

秋天是醋柳柳成熟的季节，梁梁峁峁、沟沟坎坎上的醋溜溜形成一道美丽的风景线，长长的深绿叶片裹夹着一堆堆、一串串醋溜溜，像珍珠，像玛瑙，像红豆，甚是惹人喜爱。摘一颗放在嘴里，又酸又甜，现在想来，那种酸甜的味道依然留在唇齿之间，令人回味无穷。

初冬到来，醋柳柳叶子全部落光，果实历经几次霜冻，甚至一场小雪，越发红彤彤、亮晶晶，挂满光秃秃的枝干，极像寒冬怒放的腊梅。这个季节我们总会把挂满醋柳柳果实的枝干割回去挂在屋檐下。隆冬到来，在刺骨的寒风中，在柔柔的阳光中，醋柳柳水分逐渐蒸发，形成了干果，味道更甜更浓。

在静乐随处都可以见到醋柳柳。河川里，山坡上，树林中，田间地头，甚至悬崖绝壁，它的生命力异常顽强，一株醋柳柳可以在三五年之内形成一个庞大的家族，它们不畏严寒，不惧烈日，更不嫌弃土地的贫瘠，把根扎的深深的，蓬蓬勃勃地生长，醋柳柳是地球上最古老的植物之一，经历了两亿多年的沧桑岁月和第四纪冰川的洗礼。为了适应恶劣的生存环境，它吸收天地之精华，体内积蓄了多种维生素、氨基酸、微量元素、黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、生物碱等200多种生物活性物质，并获得了各种成分之间相互促进、相互制约的互补增强和自我修复功能，这些活性物质和配伍机制正好与人体的需要相适应。醋柳柳作为富含活性成分的药食同源植物，她的果实具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀、养颜护肤之功效。被广泛应用于药品、食品、保健品、化妆品等诸多行业。醋柳柳不仅贡献了自己的果实，还贡献了自己的身躯，醋柳柳的叶子、甚至树皮都是羊最爱吃的。人们上山打柴往往“砍圪针”，将醋柳柳连根刨起，烧火做饭，取暖烧炕。

我喜欢醋柳柳的风姿，绿意盎然，火红一片，蔚为壮观；我更敬重醋柳柳的精神，落地生根，坚韧刚强，笑傲苍天。醋柳柳毫不嫌弃土地的贫瘠，落地就生根，蓬蓬勃勃生长。它经得起干旱严寒的考验，为了抵御风沙，它把身体扭曲变形。为了吸取水分，它把根扎的很深。在恶劣的自然环境下不屈不挠，奋力抗争。在植被极少的黄土高原，生态环境极为脆弱，醋柳柳勇当先锋，为尽快恢复生态链立下了汗马功劳。在广袤的黄土高原，随处都可见到它的身影。它用自己的生命撑起一片绿荫，结出丰硕的果实，有了它大地不再寂寞，呈现出一派勃勃生机，它以英雄的壮举、壮士的风流谱写了一曲动人的歌。