若客来的江湖

在云南宾川，夹裹着山高、坡陡，夹裹着金沙江、渔泡江，一路遇见。高原寒婆岭云缠雾绕，绝壁处悬挂的江湖晃荡。

一个叫做“若客来”的小村，偏安于大理、丽江、楚雄鸡鸣三州市一隅，在静谧的岁月中悠来漾去，演绎前世今生属于自己的江湖。

九十九弯、八十八坎，千仞“若客来”，离天三尺三。彝语“若客来”，山路弯弯曲曲；汉语“朱苦拉”，被诗意濡染为“人间天堂”。村庄以彝族分支的土家族村民为主，杂居着傈僳族、拉祜族和汉族。新中国成立初期，世居人数亦不过千。

咖啡的江湖

若客来也好，朱苦拉也罢，悠远的江湖似乎被历史一度忽略。明嘉靖年间，渔泡江铁锁箐一带匪患猖獗，对抗朝廷，云南巡抚邹应龙亲率将士前往宾川赤石崖平叛，部分残匪幸存者选择朱苦拉一带隐居。

淡泊中宁静，外面的世界很精彩。任尔东南西北风，我自岿然不动。南明灭亡，满清覆灭，朱苦拉独享风吹浪打、山雨欲来、繁荣落寞，她仿佛一个乖巧的孩子，在阿吁斯朵神山的庇佑下，在渔泡江温婉的怀抱中，不容外界染指。然而，清光绪年间，一位法国传教士偶然的遇见，使这里有了一座土气中夹杂洋气的天主教堂，让这片沧桑净土才被一粒小小的咖啡豆倾情激活。

1892年一个酷热的季节，田德能从越南带来两株咖啡苗植下（经考证为第一代咖啡树），几年后在教堂周边发展为24株（经考证为第二代咖啡树），活生生让朱苦拉陡现咖啡的江湖。村民们有幸尝到咖啡的浓香，心中便埋下驱不散的郁结。于是，各家各户把玩起了咖啡，让其一代代繁衍，咖啡树的子孙达到了1134棵……

彝族民谣曰：“若客来是诸唛给，咖啡称苗子喽唵……”翻译成汉语就是：朱苦拉缺粮饿肚子，就怪咖啡树子栽多了。曾几何时，咖啡成了懒惰的代名词。

无心插柳柳成荫。田神父无意之举，成就了朱苦拉百年经典。新世纪初期，中国咖啡龙头企业后谷咖啡专家到朱苦拉实地考察，意外发现13亩咖啡是中国最古老的咖啡，并将其命名为“后谷之源”。千余棵百年老树成为中国咖啡的“活化石”，朱苦拉成为中国咖啡的发祥地，“朱苦拉古咖啡”品牌成为国家地理标志产品，朱苦拉咖啡声名鹊起。

咖啡林蔚然而古远，朱苦拉朴素而秀美。从春暖花开到金秋时节，这片令人陶醉的咖啡林始终以绿的姿态、白的风采、红的神韵荡漾着古老而神秘的江湖。在史无前例的精准扶贫大决战中，整村推进项目让121户贫困程度深的建档立卡特困户住进新居，圆了“脱贫致富梦”……

遇见朱苦拉江湖，让人遇见神往；遇见朱苦拉咖啡，让人遇见魂牵梦萦。火塘上铜壶烧煮、大碗品喝传承一个世纪的旷世弥香的咖啡，满足了古村人家放牧、耕种以及坐在牛圈上沐浴阳光话家常、唱小调的慢生活的惬意。

背倚最古老咖啡的树干，脚踏最古老土地的玄峻，看青山绿水、云卷云舒、苍鹰滑翔，听金沙水拍、鱼泡江涌、毕摩歌舞。那红中带绿、红得似血似玛瑙的咖啡豆，那被岁月熏染得发黑的土墙、板壁和竹篮子，那见证沧桑变幻的古宅、古巷和古教堂，以及石碾边的鸡鸣犬吠，小巷中的马嘶牛吽，还有银饰花衣秀裙，左耳蜜腊珠、右挂花银圈的粗犷，头盘大黑包头身披羊皮卦的乡愁……

火塘上跳动的火苗闪出朦胧，葫芦笙幽幽飘荡，一切皆被浓郁的香气浸染，思绪如铜壶里的咖啡沸腾不止。

那座古教堂早已褪色，余下更多的是咖啡江湖被中国化了的禅意。

女人的江湖

咖啡物语预示：“甜中带苦忠实的真心”。若客来的江湖演绎遇见女人、爱情和甜蜜。

懵懂的江湖依旧落于俗套，与女人纠结，古村沧桑的老墙和陈年的瓦砾之中，美丽芬芳的传奇一代代衍生。

山势大起大落，道路曲折迂回，朱苦拉江湖依旧此起彼伏。19世纪末期，金沙江、渔泡江沿岸出了一个飞扬跋扈的“顺江王”张邑清，他强占土地，欺男霸女，无恶不作，民怨积深。更有甚者，抢来72个漂亮姑娘和年轻媳妇卖到山外去给汉人去做小老婆、当佣人。血气方刚的彝家杞姓男子，相约数人到宾川县衙告状，然“顺江王”手眼通天，上下打点，官司每告必输，还要受到报复清算。后来听说省城昆明来了红头发、蓝眼睛的外国人，精通法律，能与政府官员平等对话。于是他们不畏艰险、跋山涉水半个月辗转到了昆明，找到了法国传教士田德能，请他出面帮忙诉讼。田神父欣然同意，亲自到朱苦拉实地调查取证。后来，官司打赢了，田神父就来到朱苦拉，开始建教堂，传教兴学。

走进朱苦拉村，古老斑驳的教堂在村子中矗立，充溢着异样的神秘与庄严。凸凹不平的青石板路面，依稀可见的马蹄印痕，印证着古道的悠远。

在朱苦拉，“喝咖啡是一种生活习惯，不像城市里那么讲究。”最美教师郑淑莲是村里仅有的两个汉族人之一，也是朱苦拉小学唯一的老师。至今她还记忆犹新的，是30年前跟男友到村里喝的第一口咖啡，是隔壁邻居煮给她的，“很苦，跟中药一样”。

人即江湖，每个人都有自己的江湖。郑老师也不例外。江湖在中国古代哲学大咖的眼中有着多重引申含义，《庄子·大宗师》：“相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。”衍生出“天下”的意思，与原意截然断裂。江湖是美丽的，在深夜独自舞剑，像风一样潇洒；在人间男耕女织，共奏高山流水、恬淡人生，传承绝世的经典。

郑老师的江湖如同咖啡醇香而美丽。一个朱苦拉村小伙到四川当兵，结识一个美丽的姑娘，二人海誓山盟，相约永远。但小伙不敢告诉姑娘朱苦拉的偏僻和山高路远，害怕姑娘不跟他走。退伍时，美丽善良的姑娘义无反顾跟随着他从四川到云南，再从大理到宾川，山一程水一程，历尽千辛万苦，来到家朱苦拉……这个姑娘就是郑淑莲。她独自一人坚守小学30年，将青春年华奉献给了朱苦拉的孩子，成就了这块世外桃源中的美丽传奇。

石磨磨出的咖啡粉摆在橱柜中，郑淑莲习惯地称为“咖啡茶”，每当有客人来，她总会用“咖啡茶”招待。一小勺咖啡粉，一小勺白糖，然后冲上开水，火上煮沸，大家都用碗喝。郑淑莲说，煮咖啡方法的源于古老，不像城里人那样细烹慢煮。

在长达一个世纪的时间里，朱苦拉江湖一直寂静生长。从名不见经传的“草根”咖啡到今天的成名，其故事更像一部传奇，一张名片。几年前，朱苦拉通了公路，一颗小小咖啡豆揭开了朱苦拉的神秘面纱，外界终能一睹朱苦拉甚为稀有的小粒波邦铁皮卡咖啡的魅力。

远在北京的白领丽人万雪君就缘于这种文化感召，才决定把时间、精力和财力投入到建设咖啡产业中来，才有了让百年咖啡文化重焕新生的愿景。

2010年，万雪君在朱苦拉村品到铁壶煮的咖啡，感悟了村民原始加工、冲煮咖啡的咖啡文化，让她惊喜万千，改变了她咖啡普遍被视作舶来品，属于城市人消遣的咖啡文化的认知，结下了她朝觐与拯救百年咖啡文化的不解之缘。于是，她倾心血、建公司、拓基地，以“企业+合作社+农户”的模式，搅动了新时代咖啡江湖的碧浪。

2014年，万亩咖啡基地迎来盛果期。曾经的荒山秃岭，华丽转身为“朱苦拉咖啡梦庄园”，种植、加工、销售一条龙，文化、生态、旅游峰凸起，博物馆、体验馆、产品展示区、咖啡主题会所惹人眼球。

“引领咖啡追梦人，朝觐自己的咖啡树……”万雪君如是说。“朱苦拉”不仅仅是一个品牌形象，更代表了中国咖啡文化的根与脉。

时至今日，朱苦拉殊荣沓来：中国咖啡发源地、中国传统村落、中国特色景观旅游名村……朝觐者不畏山高路远，于此接受咖啡的洗礼。

咖啡飘逸香醇，村民至纯至情。访客每至于此，皆有归家之感。面对热情的核桃加咖啡，一碗又一碗，喝到极致，叹为观止。

遇见咖啡，是从舌尖到心灵的朝圣。

遇见朱苦拉，是人们朝圣咖啡的江湖。

朱苦拉的江湖，纵横于树丛，逍遥于山野，浪漫于人间。