逮 野 鱼

家乡豫南新湾的周围是禾田，还有一条小河。

田野河塘密布，沟渠阡陌，水甜鱼肥，水清虾鲜。在乡下的童年和少年，逮鱼似乎是我们这些乡下孩子不可或缺的生活趣事。

那时，河塘沟渠里的鱼真是多啊！鱼多到什么程度呢？这么说吧，春夏雨水天里，你静静地坐在河堤、塘埂有缺口的地方，不时有鱼“拨刺”一声蹦到堤埂上来，顺手一拣就是半水桶的鱼。

春暖花开，河藻生绿。有些鱼儿经过一个冬季的封口停食，进入类似冬眠的状态，春季变得十分地活跃。大雨持续多天，河塘涨水。水漫过塘埂往田里流，或者反过来，田里的水往河塘里流。水塘、田埂有缺口的地方，一两尺高、甚至更高的落差，流水哗然。水流注落之处，堆出土黄色的泡沫。

我在田埂的缺口处插上“露袋”，成群结队逆流而上的鱼儿，兴高采烈地跃进了我早已为它们准备好了的网中。

“露袋”，是村民们使用的一种网鱼工具，状似一个大敞口的尼龙网袋。“露袋”皆为村民们手工编制：用细尼龙绳织成网袋状，网眼比普通鱼网眼大，底部细长，大敞口，网口两端绑上两根结实的木桩。逮鱼时，将“露袋”两端木桩插在塘埂或田埂流水的缺口处，水流经“露袋”，鱼儿跃进后被冲进袋底、很难蹦出。

春夏雨天的夜晚，繁星闪烁，蛙声不断，萤火闪闪，我与村里伙伴们结伴穿蓑戴笠，将“露袋”插到一个个堤埂的缺口上，回家等着收网时，心中一直在憧憬着“露袋”中那水花闪动、收获颇丰的一刻。隔上两小时左右去检查一次“露袋”，满满的一袋活蹦乱跳的鲜活鱼儿就到手了！如此反复，乐而不疲，直到天大亮，半桶半桶的鱼提回家，脸上虽然疲惫，却笑得欢喜。

记得一天夜里，我陪时任大队支部书记的父亲在大队部值班，深夜一场大雨过后，我被父亲叫醒，懵懵懂懂地来到大队部前田冲的一条水沟里，我与父亲在下游沟窄、一尺多高的水流落差处插上一个大“露袋”，然后赤脚下沟，从上游一遍一遍地往下游蹚水赶鱼，不一会儿功夫，“露袋”里就网到两水桶大大小小的鱼。雨天夜里逮鱼需有胆量，胆小者怕鬼，不敢出门。

春夏雨季，水塘、渠沟、稻田水满，处处流水，滔滔地汇入村旁的小河里。有新水泄入，河里的鱼儿有的从水面上欢喜地蹦起来，又倏地钻入水中；水塘面上鱼头攒动，有鱼儿频频跳出水面；稻田里的鱼儿在窜动，有的露出青青的脊背在撒欢戏水。冒雨或雨后到田野四处走走，在流水处、在溢满水的田埂草坪上，不时可以逮到或拣到一些鱼和泥鳅。有时，雨后我在田野里放牛，碰上鱼就逮，见田埂上有泥鳅就捉，拔上几根粗长的青茅草杆串进鱼和泥鳅的嘴里，拎着“战果”回家，中午饭桌上多了道鱼鲜，小猫也有了一份属于它的美味。

原始的生态，鱼与人的关系似乎很和谐。村民们在小河边浣衣、淘米洗菜的时候，一群群小鱼儿，来来往往穿梭般地游逛，在人手边争夺吃食；夏季，我们跳进河水里洗澡、游泳，成群结队的小鱼儿绕在身旁，机灵地游来游去，啃食得我皮肤痒痒的。傍晚，随父亲沿着河边用“撑网”撑上几网，能网到不少的小鱼虾。大鱼藏在深水底里，我们同村里的几位伙伴，喜欢中午或傍晚，跳进小河里边玩耍边摸鱼，狡猾的鱼儿经常藏在意想不到的地方，不过，再狡猾的鱼儿也逃不过我们集体的智慧之手，我们总能摸到鱼，有时摸的鱼儿还比较大。东畈的下河水深，水下淹有早年的石桥板，正午，石板下常有鱼；炎热的夏季中午，我经常与伙伴们去那里潜水摸鱼。我一个猛子钻进深水里顺着石缝或草丛处，双手轻重并举、自如、耐心地合围式的摸，稍不注意，鱼儿就会惊逃，每次或多或少的都有些收获。

我还常常垒堰逮鱼，这是件辛苦的活儿。在一条比较宽、水流比较缓的水沟两头，先用泥巴垒了堰，就拼命地往外淘水，水淘得快干了，鱼就容易逮了。通常逮到的鱼有鲢鱼、草鱼、鲫鱼，也有泥鳅、刀鳅、小鱼虾等。夏季，光着背在大太阳底下垒堰舀水，背上晒脱了皮，脸晒得火辣辣的生疼，但看到水中裸露出的一条条鱼儿时，浑身泥猴似的我还是欣喜万分。

春夏之交雨水多，河水涨，淹没了河边的稻田。鱼儿游进稻田觅食，这正是我们罩鱼的好时机、好去处。一天午饭后，我刚出家门去上学，看到门口田冲里一片被河水淹没的稻田里，不时翻滚着一个个的浪花，我猜想着有大鱼，也不管上学是否迟到罚站、挨批，连忙返回家去召集伙伴们，提上鱼罩，在稻田里横成一排整齐地朝前罩去，罩至田中间，我一罩按下去，罩里一阵巨动，我惊喜地用劲往下压实了罩，从罩口伸手进去一摸，啊！好肥大的一条黑鱼！费了好大的劲才把黑鱼弄上岸，那激动喜悦的心情简直是难以言表。

盛夏，稻田用水量大，有的塘水浅了，有的塘快干了，吃过午饭、或者晚上，全村的人相约去罩鱼，热热闹闹，各有喜获。记得一天中午，我与同村伙伴去东畈一水塘里罩鱼时，在塘坡浅水处逮到一条重达十几公斤的鲤鱼，拖都拖不动。那时我还年幼，鱼大抱不回家，只好与大个子恩富一起抬回家两人平分，那天晚餐，光鲤鱼籽就煎煮了两大盆。有一年天旱，小河的上游干了。白天黑夜里，附近村庄的男女老少聚集到河里逮鱼，有罩鱼的、网鱼的、摸鱼的，那场面很是壮观，我看到有人逮到1米多长的鱼。那阵，河沿岸的人家天天都在吃鱼，走进每个村庄，都是鱼香扑鼻。

罩鱼也有痛苦的时候，赤足深一脚浅一脚地奔走在河塘淤泥里，脚板经常被老菱角刺刺进，或被蚌壳划破，腿上被蚂蟥吸了一串；有时手伸进罩里摸鱼时，罩住的鱼是老鳖或黄蜡丁鱼，手指头被老鳖紧紧咬住不放，或被黄蜡丁鱼坚硬的刀翅划破鲜血直流，疼痛难忍。

我不喜爱钓鱼，但会钓黑鱼，家乡人把黑鱼称为乌鱼。钓黑鱼需要技巧，黑鱼是鱼中的霸王，十分凶悍，大黑鱼劲大，加之浑身粘滑，一般不容易逮到。越是凶悍的鱼肉质越好，我们越留意琢磨去逮它。黑鱼贪吃、凶恶、护子，春末夏初，我利用黑鱼这一习性，在黑鱼产卵公鱼母鱼轮流守护时，用一只大鱼钩挂上青蛙去撩扰黑鱼卵；黑鱼以为青蛙偷食其卵，便猛扑上去，一口咬住——正好上钩，被甩上岸来。公黑鱼比母黑鱼凶悍，我往往先钓了母黑鱼，再钓公黑鱼，一钓就是两条大黑鱼。不过这一钓，一窝黑鱼籽就成了孤儿了。

炎炎夏日，我们用篾片绑成十字形，将一大块白沙布的四角系在篾片的四头，做成多个这样的捕虾网具。傍晚，用根长棍挑起网具放入有水草的河塘里，一两小时后，挑出网具，一堆小河虾在白沙布面上争相跳跃。

早年家乡没有人工养殖的鱼，集市上卖的老鳖、黄鳝都是用钩钓和掏的。鳖，家乡也叫团鱼，又称甲鱼、或“王八”。老鳖的弱点是怕冷，一入冬，它就不吃不喝，进入冬眠。听以，钓老鳖，最好是夏季。老鳖害羞、怕见人，哪怕是人影，它也远而避之，但它喜食臭猪肝，有中午爬上塘坡、河堤坡晒背的习性。我自制钓鳖钩具：将大头针帽剪掉，用长长细尼龙绳的一端拴在大头针中间，另一端系在木桩上。晌午，我将捂晒有臭味的猪肝串在大头针上，在塘坡、河坡的向阳面插牢木桩，将饵食线钩抛进塘、河水里离开，两、三小时后，去拉绳收钩，手拉绳时有动感重量，准钓有一只老鳖。

小时候经常掏黄鳝，对我来说，掏黄鳝和吃黄鳝都是一件乐事。那时，家乡的河塘里和稻田中，有掏不完的黄鳝，河塘里的黄鳝要比稻田里的粗大。黄鳝喜欢打洞、钻洞，特别爱在水稻田的田埂上打洞。掏黄鳝的钩是自制的，找一根两尺余许长的粗点铁丝，用锉刀将一头磨尖了，弯成一个鱼钩状的弯钩，把整条蚯蚓从头至尾穿到钩上，悄悄伸进洞里，逗引黄鳝扑食。

盛夏，我顶着烈日，赤着脚，背着鱼篓，拿着黄鳝钩在稻田的田埂下寻寻觅觅。只要看到洞口有一团不散的白沫，将手伸进洞口一摸，圆圆的、滑滑的，必是黄鳝洞无疑。然后，我先用手指头在洞口水面上轻弹几下，惊一下黄鳝，再将串有蚯蚓的钩伸进去，不一会儿钩动了，我们的心也动了，于是，猛地将钩往外一拖，迅速用手指掐住黄鳝的头部，一条大黄鳝就成了我们的战利品。

有的黄鳝非常狡猾，当钩饵伸进洞口，它只是在钩子的边沿细细啃吃，不上你的钩。碰到这种黄鳝要有耐心，先是把钩饵慢伸进去，让它碰到钩饵，再轻轻地往外退，如此反复多次挑逗，惹它上火，猛地一口咬住钩饵后，趁势一把将它拉出洞口。

黄鳝的生命力极强，我们将掏来的黄鳝养在一个小水缸中，里面放几条泥鳅一起养，一两个月都不会死。家里如果来了客人或想改善伙食，就从缸中取出几条黄鳝来。

早年逮鱼，我们还有一些小发明。买回蚊香碾成粉末，用铁锅将大米炒成半熟后加蚊香粉再炒，出锅后拌上白酒，深夜洒进河边浅水区和池塘里，天微亮时，只见好多鱼浮在水面上，我们划着小船赶忙捞。这时，鱼都醉了，得抓紧捞，不然鱼醒过来就溜了。用这种办法捕捞的鱼，不影响鱼的品质，也不会把鱼毒死。

不过，蚊香米酒闹鱼法与后来村民们发明的电子打鱼机相比，那真是小巫见大巫，用电瓶安装的电子打鱼机那可是竭泽而渔，让鱼的生存有了危机。

而今，家乡再也难以见到昔日儿时那样逮鱼的人了。村民们改用地笼子网，用蚯蚓作饵套鱼虾。这种地笼子网有大有小、有长有短，形式多样，方便快捷，可捕大小各种鱼虾，集市上到处有卖。村民在天淡黑前，将一个个地笼子网插进稻田、河塘、沟渠里，次日清晨再去收网，小龙虾、黄鳝、泥鳅、大小鱼儿，每天都是收获满满，有的人一个夜晚套的鱼虾就可以卖上好几百元钱。当然，所逮的鱼虾依旧全是野生的。