春节的记忆

春节的记忆

今天突然接到堂弟从家乡打来的电话，他在电话里邀请我今年回去过春节。尽管家乡距我工作所在地只有五十公里，但父母相继去世后，我已整整11年没有回乡下的老家过春节。堂弟的电话，又唤醒了我脑海中有关家乡春节的诸多美好回忆。

我的家乡是一个名叫西南的苗族村寨，她座落在贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县境内828县道边，交通方便，民族风情浓郁，系国家级传统村落。

家乡把春节称为大年。每逢春节，家庭成员哪怕远隔千山万水，都要赶回家去团聚。苗族民间认为，春节不仅是人类的节日，亦是世间所有“虫虫鸟鸟”的节日，所有生命的“过年权”都必须得到保障，因此流传有“乞丐也有年三十夜”、“杀头也要等过完年”的说法。大年三十除了祭祖必需，对所有有生命的生物尽量不杀或慎杀，即使非杀不可，也要烧香烧纸小心与对方“沟通”和“道歉”一番，才动刀宰杀。连平时最逗人恨的老鼠，在这一天也得到了人类的善待和祭供。

从春节前四五天开始，苗寨家家户户相继杀猪吃疱汤、舂打年粑，准备过年各类物资，包括牲畜的饲料(草料)。年夜饭开始前，先进行系列祭祀活动，既祭祖宗，也敬神灵。祭品通常有公鸡、猪头、田鱼、米酒、糯米饭等，一般奉供在神龛下方，有的则摆在火塘边，主人烧香烧纸，往地上倾洒米酒和抛掷祭品，口中念念有词，祈求祖宗保佑。祭过祖宗，还要把祭品端到牛圈祭牛和劳动工具，再到田边祭田。祭牛苗语称“祭辽”，即把米酒淋在牛的鼻子上，用手轻轻抚摸牛头，表示对它一年来辛勤耕作的慰问和感谢。祭田苗语称“祭烈”，各家各户带祭品和一小撮牛粪或三棵茅草，到自家的稻田去祭供，烧香烧纸，把牛粪撒在田里，说一些吉利的祝福语，表示感恩土地。

待所有的祭供仪式结束，全家人才围坐在一起吃年饭，享受一年的劳动果实和天伦之乐。凡是初嫁的姑娘都要接回娘家共度佳节。

家乡的年夜饭一般比较晚，天黑之后才正式开始。老人们常教诲年轻人说，年夜饭要吃晚一点，祖宗的灵魂远道而来，要等他们来到之后再一起吃。就餐时，全家男女老少全部围桌而坐，由席间长辈先说一两句祝福语，大家才开始举杯动筷，食用的全是自家饲养的畜禽和自烤的米酒。苗族有用手抓饭吃的传统，老年人喜欢用手抓糯米饭，捏成一小坨和着撕成小片的鸡肉，一起塞进嘴里慢慢咀嚼。而年轻人则多用筷子或手筷并用，吃相有些粗鲁难看。席间小辈轮流着给长辈敬酒，祝福他们身体健康，长命百岁。长辈在接过酒碗时，也祝福晚辈快长快大，发财致富，光宗耀祖。

吃完年夜饭，孩子们无处可去，围坐在火坑边听长辈讲故事或侃奇闻异事，一起陪“年公”守夜。而年轻的父母则忙着在厨房里煮“冻鱼”。“冻鱼”是家乡苗族群众钟爱的特色菜，春节待客必备的佳肴。“冻鱼”必须用稻田鱼煮。人们先把米酸汤煮沸，用菜刀在鱼鳃附近割开一个小口子，小心把苦胆取出，将鱼放进锅里与白菜、豆腐等一起蒸煮，再放入少许桔子皮、生姜、野葱等佐料，然后连锅端置放于通风处冷冻，次日就成了“冻鱼”。这道菜吃起来清凉爽口，味美无穷，是次日招待房族兄弟喝转转酒的上等佳肴。

除夕夜很多人通宵陪“年公”，他们都想在大年初一争抢新年的第一个“彩头”。凌晨鸡叫头遍时，小姑娘们拿着木梳到大门口梳头，希望来年头发长得又长又黑；小男孩们则站立在大门门槛上，撑开手掌紧贴脑门往上比高，期盼将来长得又高又帅；年轻姑娘媳妇则挑着水桶，前往寨边的水井争抢“喜鹊水”，只要第一个首先把“喜鹊水”挑回家，并洒在自家的猪牛圈和鸡鸭圈里，来年全家一定会万事大吉，畜禽满圈。这些习俗虽然渐渐为人们所淡忘，但它却承载了一代又一代家乡人，追求美好生活的愿望。

家乡春节文化丰富多彩。天色微明，新年第一天的各项重要活动就依次开始了。

首先登场的是“登仰”。“登仰”是苗语音译，即喝转转酒。整个房族的兄弟亲人集中在一起，挨家挨户轮流喝年酒，互祝平安吉祥。转转酒从初一喝到十五，每位房族兄弟家都要去到，否则就有瞧不起人之嫌疑。每到一家，众兄弟围坐火塘边喝米酒，聊在外打工见闻，谈子女教育心得，话题无所不包。说到高兴事大家同声欢笑，谈及失意经历大家陪同叹息，血脉亲情尽在酒碗中。

在男士开始喝“转转酒”的时候，寨上的年轻姑娘及媳妇们早早吃了早饭，身穿盛装，携带竹罩芭篓等抓鱼工具，成群结队到附近寨子的水田去罩鱼。罩鱼活动不论天晴或雪凝，都会照常进行。若田水结冰，姑娘们要先用木棒敲开冰层，才下田罩鱼。罩鱼人群大致由三部分人员组成。一是穿盛装戴银饰的未婚姑娘，她们一般唱着苗族飞歌，潇洒游走在田坎上，拿着笆篓接鱼。二是不穿盛装的已婚妇女，她们负责下田罩鱼。三是十来岁的小姑娘，她们负责帮下田捞鱼的人提包拿鞋，烧火供大家取暖。水田所属寨子的男孩们，也成群结队前来观看罩鱼，在一旁吹木叶唱飞歌，向姑娘们示爱。不论姑娘们罩到谁家的田，田主人都不会谩骂或阻拦，他们一般象征性地朝罩鱼妇女方向抛撒稀泥，乞求她们少罩一点，留老母鱼给他做种。

罩鱼结束后，附近寨子的小伙子们，已早早聚集在姑娘们返程必经的路口上，等姑娘们一到，他们立即围上去，“抢夺”她们的鱼和工具，热情邀请姑娘们到他们寨子去“打平伙”（聚餐）。上世纪九十年代初，一年春节我们寨子的年轻姑娘出去罩鱼，当晚被隔壁寨子的小伙子们邀请去“打平伙”。两天后，我们寨子宰杀一头肥猪，回邀对方前来喝酒唱歌。那次我正好回乡探亲，有幸参加回请晚宴。苗族地区寨与寨之间亲如一家的民族关系，在类似民间活动中体现得淋漓尽致。

从大年初二开始，部分年轻小伙子梳妆打扮，结伴走出寨子，开始了春节“游仰”之旅。“游仰”是苗语音译，即年轻小伙子三五成群，结伴到别的寨子去找年轻姑娘谈情说爱。在我们苗族地区，一年之中就只有春节这十多天时间，允许年轻人白天在寨子边谈恋爱。每个苗寨都设有一至几个“游方场”，专供年轻姑娘和小伙子们白天谈情说爱。“游方”是苗语音译，即谈恋爱之意。游方场一般设在寨边相对隐蔽的地方，或风景树下，或小河边，或山坡上，以家族为单位（目的是方便同寨的外家族小伙子前来“游方”）。少数小伙子的目的性很强，直奔某个寨子而去，找自己的意中人“游方”，而多数人则没有什么目的性，盲目的一个寨子一个寨子游过去，混吃混喝，遇到合意的就多留几天，没遇到就继续前行，就当是免费旅游。每到一地，小伙子们先在“游方场”上或吹木叶、或吹哨子、或唱飞歌，向寨子上的姑娘们发出信号。姑娘们听到信号后，身穿盛装，三五成群陆续过来。不论认识与否，她们都会留下来与小伙子们对唱情歌，甚至还悄悄从家里带糍粑过来烧了给大家一起吃。大家从不熟悉到慢慢熟悉，甚至成为难舍难分的恋人。到了晚上，小伙子们若有亲威就去亲威家投宿，没有亲威就跟随任意一位姑娘去她家食宿。在节日期间，不论去到哪一家，女孩父母兄弟都会笑脸相迎，好酒好肉招待，因为“家家砍柴卖，户户买柴烧”（苗族谚语），每个人都曾经历过年轻岁月。小伙子在“游仰”时若遇到合意的对象，要么择日托人上门提亲，要么直接带着姑娘私奔。“游仰”活动一直持续到十五，小伙子们才依依不舍踏上返家的旅程。

随着打工潮的到来，苗寨里的年轻男女几乎举寨外出，“游仰”习俗到九十年代中期就已绝迹，春节期间白天的寨子边已不再有木叶声、口哨声、飞歌声传来，让曾经经历过这段历史的我，不免有些惆怅和失落。

写到这里，我对今年返乡过春节满怀期待，但心中也充满了忐忑，不知埋藏于我记忆深处的那些场景，是否还再次出现？