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太湖梅子

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散文
202008/06
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一个人的茶


一个人的茶

 

寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶。

小雪将至,当有温暖的好茶相伴。


从木柜里拿出一包普洱茶饼,二零零五年的七子茶饼,绵绵的包装纸已经泛黄。披一件旧旧的碎花棉褛,搬一张木椅,坐在阳光里慢慢地将圆圆的茶饼细细地掰成一小块一小块,放入一只陶瓷瓶中。


吾闻茶贵新,江井水贵活。茶总是新茶鲜激,只有普洱是例外,越陈越好。

手机开着,越剧《红楼梦》,林妹妹唱到“绕绿堤拂柳丝穿过花径”时,一块茶饼已成碎片,一点点装入瓶中。

起身,去书房取了晓起黄菊,黄灿灿的一朵很是可人,看看包装上的日期,刚刚采摘下来。


水开了,泡普洱菊花。

细细品味,真好。

普洱醇厚,菊花清雅。普洱沉静内敛,菊花清气飞扬。

普洱是大户人家的深墙厚瓦,菊花是高墙内千姿百态的小景。

醇厚时加一朵清凉的菊花,茶淡时加一点普洱,这样才能均衡茶汤之韵味。

菊花普洱一相逢,便胜却人间无数。


因为是热性体质,我怕普洱太过浓郁上火,所以时常在茶中加点菊花。以前一直是杭白菊,上次友人从江西送来晓起黄菊,味道比白菊清甜,所以改用黄菊了。

不一定非得百年普洱,不一定非得杭州白菊,随缘喝到的菊花普洱茶,就蛮好了。


从会吃饭便喝茶到如今了。

父母都爱喝茶,自打有记忆起。每日里家中总有一壶茶。

从来佳茗似佳人。茶生于高山,长于幽谷,饮山水之精华,沐天地之灵气。能静静地喝一杯好茶是福气,当珍惜。


我喜欢一个人喝茶。

喝茶的姿态极为散漫,宽袍大袖,半旧衣衫。茶的品种时时换,地点也跟着心境变换,最多的时候是在小院里的石榴树下。

也在慵懒的午后,泡一壶红茶,看慢慢移动的阳光透过玉兰树的影子照在自己的脸上。临窗远眺,凝眸间,总有一些情愫简约明丽,总有一些温馨的记忆,如茶滑过心田。


绿茶,红茶,花茶。每天喝茶时款款有态,许多茶在那里等着主人的宠幸。

五个人喝茶是热闹,三个人喝茶是友情,一个人喝茶才是好境界。


一个人喝茶,越喝越清醒,越喝越深切。品茶间更能体味到茶的妙处:

明前茶清新明丽的高洁,普洱茶的厚重,桃香,兰花香像花瓣徐徐拂过你的唇。

高山流水,云雾深处,如此嫩叶,如此芬芳皆一一品尝过了,人生如此,夫复何求?


虽是爱茶,却不喜欢去富丽堂皇的茶楼,也没有去听过茶艺的讲座。

茶是个随意随缘的东西,一旦有许多规矩,反没了茶的情趣。

经常在家里喝茶。一个人喝茶最为自在。可以读一本心仪的书,也可以随手写下对茶,对于人生的感受。


茶的深处,不就是心的深处么?


简媜在《下午茶》里写道:几乎天天喝茶,通常一杯从早到晚只添水不换茶叶,所以浓冽是早晨,清香已到了中午,淡如白水合该熄灯就寝。喝茶顺道看杯中茶,蜷缩是婴儿,收放自如到了豆蔻年华,肥硕即是阳寿将近。一撮叶,每天看到一生。看久了,说心花怒放也可以,说不动声色亦可。 

深以为然。




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