久盼的“年味”

记得小时候，我的家乡在新年里有翻新荷花灯，竹马，杂耍，十几个身穿荷叶裙，吊一片荷叶花兰，头扎红绿丝带捆成一朵花的少女，伴着船音乐，听着锣鼓的铿锵有力声变幻着队形，走在大街小巷，，莲花姑娘伴舞表演，一派生态景象，表示人们对天人合一，生态和谐，无比喜悦的心情。一群安装着前头后尾的竹马灯，由放羊牧童的鞭声，指挥着男女少年羊群，鞭声吆喝声，变换着队形，表达人们对来年五谷丰登，六畜兴旺的期盼和祝福。

小时候过年，最有意思的是父亲叫杀猪匠在杀猪时，让他的下手儿用盆接好热血，再递给妈妈将猪血倒进婆婆早巳准备好的豆腐盆里，婆婆加上剁好的肉丁、盐、蒜瓣、生姜末、花椒之类的佐料，做成馒头状，一个一个放在竹篾编的框子里，然后挂起来下面用红椿和柏树枝烧火熏干，他的名字再不是原先的什么“豆腐”而被唤做“血粑粑”，有的叫“血馍馍”的，还有的叫血豆腐干，作成了上好的下酒佳肴。外黑、内鲜。在我的记忆里，婆婆是地地道道的美食家。一到腊月，土灶屋的屋梁上都挂满了猪肉、香肠、血粑粑、豆腐干，当然，少不了腊肉.....那时候，我总发现，每当要过年的时候，家里无论是哪个房间、哪个角落，也无论是白天、晚上，屋里、屋外，跑得最欢的总是婆婆那双三寸小脚忙碌不停的走动。而我，每到新年临近，我看到婆婆制作食品的种类就变得多了起来，人在家中彷彿置身美食店一般，年味十足。

婆婆另一个得意之作，是挂竹篦子里的豆腐干特别好。一块一块如同俄罗斯方块一样，开始白的像玉，通过火炉的烟熏过后，变得像一块块黄金。婆婆挂竹篦子里的血粑粑开始像馒头，烟熏过后变得像一个个煤炭坨，却并非人人都能轻易作得好。要想作得好这地道的美食，掌握好原料与配料便是其中的秘诀。婆婆每每作好了这些食品，便是满心欢喜，顾不得腿脚不便也要急急忙忙都将它们摆放好后，一边忙着手中的针线活，一边念叨着，春天，和出远门的儿女一道，能早一点回来。

除了这些，家里过年还有个不成文的传统，就是一定要在大年三十煮腊肉，豆腐干，血粑粑。开启油锅、炸丸子、炸豆腐、炸春风，让炊烟卷着美酒的香，佳肴、水饺、美酒、祝福与愿望，充盈满院角角落落。每当过年，婆婆都提前准备好多个压岁红包，子孙满堂欢聚一起，团圆饭前，婆婆先将压岁红包分发给孙儿孙女，预示祝愿子孙新年伊始的日子火红。

当今，说到年，对于我来说，年，很小，小的能装在我的记忆里。钟声、祝福、催开一枝红梅。烟花，点亮夜空，浓烈的年味充盈满院角角落落，岁月风景，刻在母亲脸上；说年大，全世界的人都能感受到。中国人对年的感受尤其强烈，连空气中都能嗅出年的味道。世界上但凡有网络的角落，人们就能看到年充满东方气质的形象。年的影响力甚强，牵动水陆空交通枢纽，吃食用度畅销脱销，街道、景点熙熙攘攘。可如今，远离家乡，昔日婆婆在锅灶边忙碌，腊肉香味像勾魂的引子，游子，不管多远，尝一口就会想起老家那条弯曲路，这种味道飘进村庄院落，游子回家团聚，落寞已久的乡村，重新燃起了火热的生机。

每当春节，我的家乡，舞火龙玩花射狮子，顶子社火，踩高跷，是中国南北民俗传统文化游戏，这些年，春节有趣的民俗游戏又在我的家乡延续着，传承着创新发展，增添节日旅游人气。

我儿时记忆，往日过年，石泉城里从大年初一到正月十五，上午九点钟开始，在大北巷，西门外，教场埧有很多裁甘蔗，比高低，睹输赢，踩高跷，比行程的游戏。在我的家乡，玉兔蹦跶出了开门红。烟花点亮了保鲜的岁月，炊烟拉长了除夕的夜晚，火塘边，一堆守岁的人，数着父亲额头上的皱纹，守着母亲春风般的笑脸，守住了家家户户的团圆。

久盼的“年味”又回来了。