元宵

元宵

樊文举

又到元宵，又想起娘捏的荞面灯盏。

正月十五元宵节，按我们村的传统习俗，家家户户要“点灯盏”。记忆中，灯盏大多是用荞面加少量白面做成的像油灯一样的一种食品。儿时，娘捏灯盏时荞面中掺和的大多是黑面，不是白面。因为那时白面实在太少了，娘认为用白面捏灯盏是一种极大的浪费。如果没有荞面，可以用糜面、豆面或者玉米面，还可以是它们中的几种掺和在一起。娘说，做灯盏之所以选用粗粮杂面，是因为粗粮杂面质地好，点灯盏时盛在灯盏窝窝里的油不会渗出来。用少量白面或者黑面是为了增强面的粘度。点灯盏从正月十四日开始，十六日结束。

又到了元宵节，又想起娘捏的荞面灯盏，就问妻会不会捏荞面灯盏。妻想了大半天说，大概流程是知道一点，但如何和面，面的软硬程度如何把握等一系列细节问题一点儿都不知道。听后，我感到很是遗憾。恨自己当初没有向娘和奶奶问清这些事。而今，奶奶走了已三十多年了，娘走了也有五六年了，可以说再没地方去问这些事了。妻又说，上班这么忙，就算会做，那有时间做。也对啊，在社会快速发展的今天，工作、生活的压力越来越重，节奏越来越快，真是没有时间去干这些。尤其是在城里，城市越大，这种感觉就越强烈。今年元宵，我想捏灯盏的原因有二，一是想让女儿知道荞面灯盏是怎么做的，亲身体验一下点灯盏的感受，记住老家的一些风俗习惯；二是想营造一下节日的氛围。可惜我的这个夙愿无法实现。

据史书记载，正月十五元宵节点灯习俗的形成是一个漫长的过程，其源于民间开灯祈福的古俗。开灯祈福是古代民间以点灯方式进行的一种祭祀活动，正月十四开始“试灯”，十五 “正灯”，十六 “落灯”或“倒灯”。东汉时期，佛教文化传入中原，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在皇宫、寺院“燃灯表佛”。于是，正月十五点灯的习俗便随着佛教文化在我国的流传扩大，以及后来道教文化的加入逐渐在全国扩展开来。南北朝时，元宵张灯渐成风气。唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教在中原大兴，正月十五这天，全民开始 “燃灯供佛”。从唐代起，元宵张灯成为法定之事。

儿时正月十四一大早，娘就准备一盆荞麦面，再掺和上两碗黑面，倒入开水搅拌。搅拌均匀后，装在面盆里，盖上一块干净的布，放在奶奶房间的热炕上，再用被子捂住发酵。这时，我们就围着奶奶要她讲古经。奶奶说，很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤人，大家经常组织起来去打。有一天，一只神鸟迷了路，落到人间，被不知情的人误以为又是什么凶禽就射死了。玉皇大帝知道后十分震怒， 传旨天兵天将正月十五到人间放火，把凡间的人通通烧死。玉皇大帝的女儿心底善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命危险，偷偷下凡把这个消息告诉了大家。听了这个消息后，大家吓得不知如何是好。这时有个老汉提议，从正月十四开始，到正月十六这三天，每家都点亮油灯、燃放爆竹。这样，玉皇大帝就会以为人都被烧死了，天兵天将也就不需再来放火了。大家听完点头称是，随后分头准备。正月十五这天，玉皇大帝往下一看，见人间一片红光，响声震天，连续两个晚上都是如此，以为是燃烧的大火，便不再追问此事。人们保住了性命。正月十五点灯的习惯也就一直流传了下来。后来我突然意识到，这个古经讲述的不仅仅是元宵节的来历，而是在告诉我们只有敬畏自然，敬畏生命，敬畏规律，人和自然才能和谐共生。这说明我们的先祖几千年前已懂得了“万物一体，共存共生”的道理。

奶奶把做灯盏叫“捏灯盏”，这可能与做灯盏主要靠手捏的工序有关吧。吃过午饭，娘就开始捏灯盏。将发酵好的面端到案板上揉，我们叫揉面。面被揉的次数越多，面筋就越大，粘性也就越好，捏灯盏也就容易多了，而且蒸熟后也越好吃。接着将面滚成圆柱形，用刀切成长约三四厘米的小段，小娃娃的拳头那么大。随后在手心里滴一点清油，均匀地涂在小面团上，小面团的表面就变得光滑柔韧。这时，就要按个人的意愿将其捏成不同的形状，不过大多数呈麦垛形。即上面呈小半球状，下面成圆形，中间呈柱状，但比上下细一些。奶奶说，把灯盏捏成麦垛形是为了祈福一年来风调雨顺，多收粮食，不挨饿。在小半球当顶要用手指戳一个小窝窝，指头蘸上清油，把小窝窝涂抹光滑，不能有裂缝。点灯盏时要往这个小窝窝里面倒油，如果小窝窝壁上有裂缝，油就会渗出来。娘总是把这个小窝窝戳的很小、很浅。她怕太费油。正月十五点灯盏大约得用一碗清油。儿时，一碗清油，够我们一家吃两个月呢，或者更长的时间。这样，灯胚就算做好了。接着，用小剪刀的刀尖在余下的小半球表面一个紧挨一个地剪出小面叶，柳叶一样，尖尖的，一层一层地排列着。有粗的也有细的，有横着的也有竖着的，有一行一行的也有一片一片的，有的像鱼鳞似的排列，有的像三四条绳子并排排着。在娘手中的剪刀下，就组合成了不同的美丽图案。每每这时，四婶总说她手笨得很，不会剪，就抢着去揉面。接着得捏月份灯盏，要捏十二个，代表十二个月。月份灯盏捏起来比较简单，几月的灯盏就在灯胚的半球上，用大拇指和无名指捏一个褶子即可。每每捏月份灯盏时，我就嚷着要捏，娘也会同意。这个虽然简单，可我高度重视，比娘捏相属灯盏还要认真仔细百倍。相属灯盏是按照家人的属相，为每人捏一个，至于捏的像不像，好看不好看，就得看捏灯盏人的技艺了。娘的手总是那么巧，捏啥像啥，活灵活现。不管是月份灯盏还是相属灯盏，都要在正上方中央用手指戳一个小窝窝，这都是一样的。等“灯盏”捏好后，娘就把它们放到蒸笼里蒸。灯盏快要蒸熟时，奶奶最关心的是月份灯盏。揭开锅盖时，她要把一月到十二月的灯盏一个一个地细看，看灯盏的小窝窝里有没有水。那个月的灯盏窝窝里有水，她就高兴地说今年几月雨水好，不干旱。如果那个月灯盏窝窝里没有水，干着，她就唉声叹气地说，几月怕又没有雨。奶奶的这些说法都应

与家乡西海固过去“十年九旱”的自然条件有关，那时生活在西海固的人，没有一个不视雨如粮、视雨如命。

正月十五晚饭后，开始正式点灯盏。先是将蒸好的灯盏按家中的人数、牲畜、粮食品种、面缸、米缸、菜缸、水缸等等，凡是能想起的都进行统计，再按统计数字将“灯盏”放在一个大盘子里端到院子中央，摆在炕桌上。这时，天地万物好像融于一体，都有了生命和灵性，都等着点亮属于自己的那盏灯。接着，四叔端来一碟子灯芯和半碗清油，先在每个灯盏的小窝窝里插上一根灯芯，再用勺子舀上碗中的清油，小心翼翼地往一个一个的灯盏里添油。灯芯是提前做好的。是将胡麻秆或者麦秆截成一寸多一点的小节，在一头缠上新棉花，放在清油碟子里浸泡过的。然后才一个接一个地点燃。所有的灯盏点燃后，整个院子里灯火辉煌，到处锃亮锃亮的。这个晚上应该是一年中院子里最亮的一个晚上。那时村子里还没有通电。灯盏点燃后，要在院子中央的炕桌上稍放一会，叫“献天”。等“献天”结束后，才能将它们端到各自的屋子里去，或者既定的位置。人人都有两个灯盏，一个是麦垛式的，另一个是相属的。我一直在想，为什么一个人要点两盏灯，是代表一个人具有善良与丑陋、正义与邪恶的两面性，还是有别的什么用意，可我怎么也想不出一个合理的答案来。

当灯盏被端到屋子里时，我就和弟妹们静静地凝视着自己的那两盏灯，比谁的灯盏亮，谁的灯花大。因为奶奶说正月十五的灯盏是有神性的，这天晚上谁的灯盏亮、灯花大，这年谁就会有好运气。到底是什么好运气，谁也说不清，包括奶奶，可人人都希望自己的灯比别人的亮、灯花比别人的大。如果羊圈的灯盏亮，奶奶就笑着说这只母羊今年怕要下羊羔呢，如果小麦袋子上的灯盏亮，四叔就会笑着说今年小麦一定会丰收的，如果放在草垛旁的灯盏亮，娘和四婶就会高兴地说今年不用再拔柴了……

在我们村，还有送灯盏和偷灯盏的风俗。如果家中老人去世不满三年，这家人是不能捏灯盏。老人说，在用手指戳灯盏窝窝时，会戳瞎亡人的眼睛，邻居要给他们家送灯盏点。给邻居家送灯盏，数量都是单数。至于是什么原因，我也说不清。偷灯盏，一般是小孩去偷别人家放在门外，或者寺庙里没有人看守的灯盏。据说娃娃在灯盏还没有灭的时候吃了它，眼睛就会变得更加明亮，而且一年不会生病。所以正月十五的晚上，娃娃们总喜欢去偷别人家的灯盏吃。

此时的我，好像变得十分的自私，只专注地注视着自己的那两盏灯，看着眼前燃烧着的两团火焰，一种回归自我的感觉就徐徐而来，整个人好像都融入了盏灯，或者融入了整个夜空、宇宙，静静地燃着，燃着，努力地去照亮心中的每一个角落，乃至万物。其实，现在想来，我也不是自私，因为只有让灯照亮了自己，自己才能去照亮别的东西。

也许，今后元宵节再很少有机会点灯盏了，但我心中一直亮着一盏灯，是娘曾经捏得那盏，我年年元宵节只悄悄地为它加点油。只要心中的这盏灯亮着，就不会迷路；只要心中的这盏灯亮着，就不怕寒冷；只要心中的这盏灯亮着，就不怕天黑与坎坷。