枇杷熟了

“榉柳枝枝弱，枇杷树树香。"五月的农家小院，繁花飘香，硕果累累，靠近院墙的枇杷树，高大挺拔，挂满果实，黄灿灿，在阳光映照下，像一个个金黄的小灯笼，晶莹剔透，非常诱人。

这是老家邻队赵队长的农家小院，初夏时节，也是小院收获的季节，这满树的枇杷就是一道独特的风景，偶尔有几只馋嘴的鸟雀对着熟透的果实，大快朵颐，时不时又惧怕人类驱赶，衔着一颗枇杷匆忙飞走，或许是用力过猛，或许个别枇杷熟得太透，刚好经风一吹，从树上落下来，时不时砸在拴在枇杷树下面大黄狗身上。“大黄”伸伸懒腰，睁开惺忪的睡眼，打量着“天外”之物，伸舌舔了流着水的枇杷，仰头朝小鸟飞走的方向，"旺旺"叫两声，英雄无用武之地，只好作罢，又眯着眼呼呼大睡。而挂在檐廊下笼子里"八哥"在笼子里上下跳跃，"您好！您好！"好客地叫着，为小院增添了一份情趣。

赵队长热情招呼着叫我自己摘枇杷，由于树高大，只有端起大板凳，站在板凳上也只能够到树的最底层，"连小树丫一起摘下，便于保存，个把星期都新鲜的"赵队长"指挥"着我。望着满树枇杷，禁不住诱惑，剥了一个尝了尝，果然口味醇正，酸酸甜甜的。偶尔掂起脚，将树枝条拉下来，再将枇杷摘下。终于费了九牛二虎之力，摘了满满一大方便装。我端走板凳，不摘了，“再多摘点嘛！这一大树”“不摘了，留给其他人摘”赵队长为人真诚淳朴，待人热情，每年枇杷成熟的季节都打电话，叫亲朋好友来分享丰收的果实。好东西是要分享的，分享是一种美德，让更多的人能够分享美味，我哪好意思多摘。

在赵队长家书桌上摆放着一瓶自制的枇杷酒，他指着已经快贮存一年枇杷酒说:“当亲朋好友把树上枇杷摘得差不多了，最顶端不易摘的枇杷用长梯子或长竹竿摘下来”。"你这个枇杷制酒用白酒泡吗？加冰糖吗？”我好奇地问。“不用，把摘下来的枇杷皮剥下，放在洗净闭封的容器里，压实拧紧盖子，过一个月的发酵，就成了可以饮用的枇杷酒了。”赵队长自信满满地说，“品相好的用来酿酒，掉地下的用来喂鸡，也拿来喂八哥鸟，物尽其用，基本上一点都不浪费。”听了赵队长的话，有点颠覆我对酿酒的认知，这和厨师做菜或许异曲同工的道理，高端的食材往往用最朴素的烹饪方法。家庭自酿的枇杷酒，不是采用复杂的工序，只是采用最原始、最简单的方法，酿成原汁原味、口感醇正的美酒。

我突然觉得这枇杷不仅是初夏第一果，更是各种果实的中一宝。“五月枇杷黄似橘，年年新果第一枝”。

枇杷熟了，它是初夏时节的序章，也是初夏时节丰收的序曲；枇杷熟了，它是乡村一幅和谐的丰收图；枇杷熟了，它是一首唯美的田园诗。