战螃蟹

朋友从南方寄来一箱螃蟹，打开一看，鲜活得很，虽然被绳索五花大绑的捆了个结实，仍然能感觉到它不停地挣扎，想要挣脱束缚，为自由努力着。这时我才知道，螃蟹不是黄色的，这个发现，打破了我几十年那根深蒂固的认知。看到这，可难坏了我这个北方人，看着一箱螃蟹，有种老虎吃天，无从下口的感觉。你要说吃螃蟹吧，还勉强凑合，该咬的咬，该丢的丢，能不能吃完不用去在意，至于吃相也不用讲究，优雅与否，不用管他，反正，一只螃蟹总能自我感觉良好地把它糟践完。但要自己动手去做螃蟹，这在人生之中还是头一遭。

儿子却兴奋得很，拿一根小棍儿，碰碰它那能伸缩的眼睛，戳戳它那硕大又坚硬的钳子，玩得不亦乐乎。

好吧！人生总会有第一次。打开手机，搜索着关于烹饪螃蟹的每一种方式，有介绍清水里放盐泡的，有介绍放酒醉晕的……看得我是眼花缭乱，自言自语着，到底是放盐浸泡好呢，还是用酒麻醉好，还是用其他的方式呢！一阵思虑后，觉得还是用盐水浸泡，主要原因是这种做法比较简单，本事不大，从简单入手。

打了一盆清水，放在院中，把螃蟹倒入水中，叫儿子看着，我到厨房去取盐。由于厨务不怎么熟悉，翻箱倒柜的费了些时间。

等我拿着盐从门里出来时，看见六岁的儿子，正拿着我珍藏了二十年的一瓶老酒，往盆里倒。“别倒、别倒……”赶忙跑过去，抢下儿子手里的酒瓶，虽说我跑得飞快，也够眼疾手快，可瓶里剩下的酒不够我喝一口，看着空了的酒瓶，我的心不由得一阵抽搐，我的珍藏陈酿啊！用嘴轻轻抿了一下，醇香入口绵长，沁人心脾，心中的疼痛忍不住又加了几分。也罢，你即将入我口，我用陈年佳酿来敬你，咱俩也算两清了，互不相欠！

时间在儿子焦急的等待中慢慢流逝，儿子围着螃蟹不停地打转，一会儿跑过来告诉我，螃蟹的眼睛缩进去了，一会儿跑来告诉我，螃蟹吐了好多黑水，一会儿又拿着小棍儿去扒拉一下螃蟹，看它是否真醉倒了。　

在儿子不厌其烦地来回奔跑和询问中，时间过了三四个小时，可以清洗了，盆底的淤泥和细沙还蛮多的，看来，这些螃蟹也是一群吃货，要不怎么会如此健壮肥硕呢。

家里没有可用的牙刷，告诉儿子别轻举妄动，我去买个牙刷，回来好清洗螃蟹，看儿子盯着螃蟹却点了头，我就出去了。

等我买了牙刷回来时，儿子已经在和螃蟹战斗了。只见他侧弯着腰，举起左胳膊护着脸，右手在不停地在盆里抖动着。我赶忙跑了过去，呵，好家伙，一只松了绑的螃蟹，举着它的一对大钳子狠命地夹着牙刷。

牙刷，这牙刷怎么这么眼熟呢？突然间，我感觉有些懵。这，这不是我刚花了六百多买的电动牙刷吗！

这个小混账。没时间生气，赶紧去抢救我的牙刷，我是刀枪剑戟用了十八般兵器，它倒好，南拳北腿，竟然会十八般武艺，经过一番艰苦搏斗，终于战胜了它那对大钳子，而我也累得是气喘吁吁，满头大汗。再看我的电动牙刷，那叫一个惨不忍睹啊！被大钳子夹得像褪毛的狗一样。我的那个心疼的呀！

这些家伙的酒量还是不错的，我一瓶酒倒下去，不但没有把它们醉晕，反而让他们有了洪荒之力了，看在盆里上蹿下跳的，一不注意就爬上了盆沿，跑到了地上。不过，喝大的螃蟹还是有的，看在盆底中央的那只，左一钳子舞乾坤，右一钳子斩苍穹，挥舞得不亦乐乎。

儿子蹲在旁边，认真地看我洗螃蟹，不时地用他手里的小棍儿替我抵挡着大钳子的袭击。

“这个螃蟹肚子上怎么有一个宝塔啊？”儿子突然指着螃蟹的肚子问。我低头一看，真还有个像塔或者是葫芦一样的图案。刚才的好像是花纹，这个怎么会是葫芦呢？我想了想，这个应该是男生吧！“为什么？”儿子不解地问。“女生喜欢穿漂亮衣服，所以它的肚子上有花纹，就像漂亮的裙子；而男生呢，喜欢喝酒，所以它就带了一个酒葫芦。”我看着儿子那若有所思的样子，知道给他的答案不能令他信服，但我也不知道个所以然，看来，以后应该了解一下这方面的知识，再给他慢慢细讲了。突然想起，曾看过一个故事，是说法海把白娘娘压在雷峰塔下后，上天要怪罪责罚法海，法海害怕就逃到螃蟹的那个小宝塔里去了……

好不容易在讲故事的过程中洗完了，按烹饪步骤要开始清蒸了，锅里的水已开了好多遍，一股脑儿把它们都倒进锅里，感受到热气的螃蟹，拼了命地往外跑，打醉拳的那只蟹应该酒醒了吧，赶紧盖上锅盖，不知道它那挥舞生风的大钳子是否还在挥动。

锅里的动静越来越小，直至无动静可闻，我忍不住掀开锅盖，哇，入眼一片金黄，这才是我认识的螃蟹……

儿子看着放在桌子上的螃蟹，嘴动了动，又咽了咽口水，最终还是忍不住问：爸爸，可以吃了吗？看着儿子那垂涎欲滴的样子，我轻轻地笑道：如果不烫了，就可以。儿子迫不及待地取过螃蟹，吃得津津有味……

好家伙，和螃蟹这一战，弄得我是筋疲力尽，还有我的陈年佳酿，还有我的电动牙刷……