饺子

中午，和面、调馅的时候，我发现面和馅都多，觉得一顿吃不完。我问妻子：“咋包这么多，还是要给孩子送？”

“对，给孩子们吃！”

“今天天不好，他们又没来。再说，饺子已不是稀罕物，不用每次都送”

“不行，包饺子自己吃，像是偷吃，我吃不下去。”片刻，妻子又说，“吃着也不香”

我端详妻子，她说这话时，眼里似有点湿润。

一回想，还真是这样，我们包了饺子，不是打电话让孩子过来吃，就是送过去，还从来没有自己吃过。

饺子出锅后，妻子捞了一盆，冒着蒙蒙细雨，骑车送去了。

早年，饺子连着节日，饺子是过节才吃的，比如春节、中秋节、冬至。如今，过节不过节都吃。不过，不少人仍把饺子作为第一美食。

想起25年前的一件事。

当时，我们借住在单位。有一天，岳父来城里办事，中午来家吃饭。正好，我们准备包饺子；已调好了馅，是韭菜、鸡蛋加粉条的素馅。妻子见父亲来，让我到街上再买一点肉，说在原来的素馅里加些肉。我不情愿出去，说：“韭菜鸡蛋馅挺好啊，再说，这几天一直吃肉。”妻子不耐烦，推着我，说：“让你去，你就去！”

我望望岳父，他没看我，也没搭话。我猜想他是让我去。

那顿饭，本来能在12点吃，结果晚了半个小时。我让岳父抽烟、喝茶，等着锅开。

那天，岳父一连吃了两大碗饺子。岳父走后，妻子给我解释说：“如果自己吃，肉馅素馅都可。爹娘来了，只能是肉馅。要不就不是饺子。”

哦，原来妻子是这样理解的。

听到过这样一件事：邻里有个媳妇，和婆婆的关系一直疙疙瘩瘩；到了春节，这个媳妇端了一碗饺子，给婆婆送去。婆婆眉开眼笑，以往的恩怨和不快，瞬间消失得无踪无影。婆婆逢人就说，俺媳妇过年给俺端饺子了。

一碗饺子，能把疙瘩解开，能让家庭和谐。

以前的春节，现在的春节，都离不开饺子。晚辈们给父母拜年，总要端两碗饺子过去；不在一个院住，怕饺子凉了，就用毛巾包住碗；有的还捂在怀里。递过饺子后，扑腾跪倒：“爹，娘，给您磕头了！”

拜完年，出门要回时，爹娘还会把他们包的饺子给孩子，“尝尝俺包的。”

这样的礼仪，最少也延续了上百年吧。