战地伙夫

徐 军

猛虎连奉命坚守在老山前沿阵地已经两天两夜了。

这天下午，连长把炊事员大李叫到连队隐蔽部，严肃地说：“刚接到命令，今天傍晚六点整，部队要发起总攻！连部决定，要你在五点半之前把饭烧好。怎么样，有困难吗？”

大李用眼角瞅了瞅太阳光，心里揣摩：现在是三点钟，离开饭时间还有两个半小时，时间很紧，但不管怎么说，总得让战士们吃饱了去打冲锋。想到这儿，他坚定地回答：“连长放心吧，保证按时开饭！”说完，转身就往伙房跑去。

“伙房”设在阵地后面一个很浅的猫耳洞边，战地伙房只有他一个人，担负着全连百十人的饭食、茶水。炊具也很简单，只有一口锅、一把勺子、一把铲子、两个帆布桶、一个揉面桶。今晚部队要发起总攻，同志们的体力消耗比平时要大，要让大家多吃点。参加轮战的绝大多数战士都是爱吃馒头的北方人，大李决定：蒸两锅馒头，煮一桶稀饭，再炒点咸菜。

他将一大袋面粉倒进揉面桶里，和好了面，又将锅盖翻过来揉面，一大堆面团到了他手里，三揉两搓，三刀两切，白面馒头就出来了。不一会儿一锅馒头够了数，接着他又倒了小半锅水，正要烧水，发现柴禾不够了，他顺手拿起背包袋，出了“伙房”来到山坡上。这里到处是敌人炮弹打下来的断树枝，他结结实实地捡了一大捆，正要往回走，忽听前面阵地上的炮声停了，随即响起了“哒哒哒！”的机枪声。

自从来到阵地后，他摸到了敌人打炮的规律，只要一听到机枪声，敌军炮弹就要向后延伸。他赶紧掩蔽在一块大石头后面。果不其然，转眼功夫敌炮便打来了，坡上坡下，腾起了一股股硝烟，弹片、石头、沙土满天乱飞，好一阵子才停下来。

大李拖着柴禾回到洞口，一到灶旁愣住了，锅盖碎了，锅中间一个大洞，水漏得一滴不剩，灶膛上有一块碗口大的石头。原先的打算不能实现了，没有锅怎么蒸馒头呢？他看了看破铁锅，脑筋一转：把蒸馒头改成烙饼不是一样吗？他把生面馒头用铲子柄滚了滚，很快就成了圆饼。

他高兴地把锅膛搬了个“家”，拿起火柴准备生火，一看火柴他心里一惊，原来火柴被锅里漏出的水打湿了，这可咋办？他焦急地望了望天，这会儿大概四点钟，离开饭时间只有一个半小时，五点半烧不好饭，同志们就要空着肚子和敌人打仗，这怎么对得起同志们啊！

突然，他闻到了一股烟味，四下搜索，发现刚拖回来的柴禾里有几根树枝冒着丝丝的青烟，这是被炮弹打着过的树枝，他暗暗心喜：嘿！这不是很好的火源嘛。

他在山上跑了几圈，很快捡回来一把火种，烧了起来。他把坏锅侧过来架在灶上，烧热了，倒上油，放上饼，做起了油饼。洞口，散发出阵阵油饼香味。

煎好饼，看看太阳，时间不早了，但稀饭还没锅烧。同志们整天在硝烟里战斗，流血流汗，稀饭既解渴、又解饿，不让大家喝稀饭怎么行呢？大李决定用揉面桶做稀饭，桶小就分两次做。他在揉面桶对称的地方钻了两个孔，穿上铁丝，用三根树枝支撑起来，加大火势。

这时，敌人打炮了。这次打炮情况异常，阵地上机枪没响，几发炮弹就在伙房不远处爆炸，一串串的排炮飞过来，伙房前后左右升起了股股烟柱，炮弹震得沙石满天乱飞。

大李往外探了探身，仔细观察着炮弹的弹着点和密度，分析这炮弹是专门向伙房打来的，显然是由于烧柴冒烟引来了敌人的炮弹。炮火一阵紧似一阵，再烧下去有危险，熄火停一停，时间来不及，怎么办？

大李蹲在洞口听着排炮声心想：要是左右两侧都架起炉灶，不就可以对付敌人的炮击了吗？他心里像开了一扇天窗，立即冲出了凹部口。

不一会儿，凹部口两侧都冒起了炊烟，敌人莫名其妙，急得一个劲地用炮火轰，炮火打在左边时，大李就在右边烧，炮火打在右边时，他又在左边烧。

避开了敌炮轰击，稀饭很快烧好了。大李一头挑着油饼，一头挑着稀饭，准时送上了阵地。连长一看表，刚好五点半，再掀开盖一看，呦！油饼香喷喷，稀饭热腾腾！连长紧握大李的手激动地说：“大李，你辛苦了！”大李望着连长微微一笑，大声吆喝道：“开饭喽！”

刚吃罢饭，山坳里升起了两颗信号弹，总攻开始了！猛虎连的战士们喊着惊天动地的杀声，钢刀般向敌人插去。大李呢，也不例外，操起冲锋枪跟着队伍冲了上去！