从爱竹到敬竹

老家屋后，有一大块坡地，儒雅的父亲，从外地托朋友买了些竹子，年复一年，竟长成了好大的一片竹园。一阵春雨过后，是一场盛大的竹笋聚会，它们穿着毛绒绒的黄皮大衣。高的，矮的，老的，少的……可谓是群贤毕至，少长咸集。

挖竹笋是孩童时期最喜好的事情，带上把镰刀，提上一竹篮，在竹林里，提着脚，迈着小步，找寻那些紧挨在一起的笋子，父亲说：“竹笋多了，就要挖掉点，不然的话，僧多粥少，所有的竹子都会因为缺少养分，而懈怠生长的”。一篮篮竹笋伴着银铃般的笑语，从竹林中挎了出来。带着一股泥土的芬芳与晶莹的露珠，让我瞬间感受到了什么叫做新鲜。

竹笋是春天农家餐桌上的美味。本草纲目记载，竹笋，味甘，微寒，无毒，有治消渴，利膈，下气之功效。把竹笋去壳洗净，然后放入盐水中洗个热水澡，去了其涩味，切成滚刀块，让它在热油中与自家腌制的雪菜来个亲密拥抱。一盘鲜嫩脆爽的雪菜竹笋，带着一股清香，冒着热气，便成了我们口中的佳肴了。

看着竹笋，看着它剥了壳，婷婷玉立的样子，我就心生欢喜。它让我想起了我小时候的玩伴，她们有的叫笋儿，有的叫包子。不知道大家为什么喜欢用食物来给孩子取小名。你看明星家的娃也有叫小糯米，小土豆，小鱼儿的。

其实竹笋最好的伴侣是上好的猪腿肉，它们的结合。肉不在那么肥腻厚重，竹笋也变的性情柔和没有涩味。红烧肉和竹笋在煤气灶的文火中嘟嘟的冒着气泡，汤汁逐渐的粘稠，红润。上桌时可以盛在垫有韭菜的干锅里，好友小聚，推杯换盏，觥筹交错，不亦乐乎。

夏天站在屋后，好一个翠绿的大屏障，遮去了，夏日的燥日。微风轻轻吹过，竹叶沙沙作响，纤细的竹竿迎风摇曳着，好似一群少女，正表演着妙曼的舞姿。邀一好友，沏上一壶清茶，摆上一张棋盘，在对弈中，享受着人间的清闲与自在。

文人雅士对竹子更是欣怡有加。北宋大文豪，苏东坡曾说：“宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗”。所以竹子自然成了竹兰梅菊四君子之首了。魏晋时期以嵇康为首的那些竹林里的七位贤人，更是嗜竹如命，整天在竹林里，谈古论今，酣畅淋漓。视功名为粪土，以竹为友，纵满腹经纶，学富五车，于竹海中名扬千古。

而我对竹子的仰慕之情缘于父亲的一次闲谈，父亲说：“竹子生长时头四年的时间，仅仅只长几公分长。从第五年开始以每天几十公分的速度疯狂生长，不到七周时间，就可以长到十多米之高。其实在前面的四年里，竹子将根须在土壤里延伸了，数百平米”听了父亲的诉说，我不由的对竹子肃然起敬。不是敬爱，文人骚客们所追取的清雅脱俗。而是仰慕其扎根脊土，勇于开拓，厚积薄发，脚踏实地的实干精神。

看着屋外挺拔而窈窕的翠竹，在晨曦的辉映中分外的英姿飒爽，一阵清风吹过，刚直的身姿，迎风作响。我好似看到了，一群群平凡而伟大的人正沐浴着朝阳齐歌并进！