徐志俊
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金坛冬韵
金坛的冬天有种让人迷醉的韵味，这种风韵与春，迥然不同，假如把春比做一束玫瑰——艳丽，浓郁。那么冬就好似一簇幽兰——淡雅，幽怀。
金坛冬天的风韵在天空中。阳光明媚，晴空万里，是今年冬天快乐的风貌，往年农历十一月的金坛，早已是北风萧瑟，天空中布满了灰白如棉絮般的白云。而今年入冬后，天气格外的暖和。记得小时候，奶奶常说：“一九二九不出手，三九四九冰上走……”，往年的金坛，过了冬至，那北风呼啸的声音，坐在家里都能感到它的凛冽。棉袄、棉鞋……等冬天的行头，也早已从柜底翻起。而今年冬天，冷空气大叔似乎忘记了与金坛冬的约会。清晨打开窗帘，阳光就迫不及待的携着冬别致的喜悦，挤进了我的房间。满屋子顿时有种温馨的气息。躺在沙发上，沏一壶清茶，拿一本好书，在暖阳的温馨和清香中徜徉书海，让疲倦的身体在书海中畅游、释放。这何尝不是一种“结庐在人境，而无车马喧”的超凡意境呢？
星期天的早晨，当红珊瑚似的太阳，从东方冉冉升起，天地间万籁俱寂。旭日好似披着浓烈的酒气，在地平线颤了一颤。然后，立刻将无限的醉意，朝田野辽阔的天空酣畅地播散开来。这时骑一辆单车迎着那瑰丽的朝霞，披着轻纱薄娟般的曙光，越过那林立的钢筋混凝土束缚。来到郊外，看着那天高云淡，纤尘不染的无瑕天空，和无垠的大地，还有那迎风摇曳着的洁白芦花。在泥土的芬芳中，一种久违的快感从心底油然而生。这种快感，好似小时候父母出去干活，被关在家里压抑太久的我们，蹦跑着，跑到田野里嘻嘻的感觉。
金坛冬天的韵致在树上，色彩缤纷是冬最美的景致。阳光的午后陪着家人愚池公园走上一走，你会发现冬的美，被凝聚在了那多彩的树叶上，好似天公往树冠上泼了不同的颜料。枫叶红了，银杏黄了。松树和香樟还绿着，还有很多叫不出名的树……它们互相映衬、彼此洇染，好似天然浑成的油画。只要冬的贵妃人，抖一抖手中的画轴，顿时，五颜六色，异彩纷呈。
你看那银杏，满树金黄，好似千万只黄金小扇迎风招展，又好似大将军的盔甲，一路走过，真有种满城尽带黄金甲的感觉。
小区的绿化带，也有银杏树，只是在春夏季并不显眼，掩映在漫漫的树丛中。可入冬以后，它们便耀眼起来。树叶纷纷变黄，在北风的吹拂中，轻轻的摇曳着，仿佛无数只，金黄色蝴蝶在翩翩起舞。整个小区在一片金黄色的辉映中，格外的温馨，雅致。我捡了一片银杏叶与它对望，在夕阳的余晖中它是那么的精致，热情，与纯粹。黄的均匀透彻，有种生命的激情。简直就是天人的杰作，令我爱不释手。平时很不起眼的银杏，在冬日里竟有如此风韵，难怪李清照会有那句“风韵雍容未甚都，尊前甘橘可为奴”的名句流传千古。
你再看那鲜红欲滴的枫叶。在油画般的树丛中分外的显眼。它纤细娟秀，灿若云霞；它又似一团团浇不灭的火焰，在阳光下激烈燃烧着，展示出它顽强的生命能量。难怪加拿大把它作为国旗图案！
我查了一下资料，原来这枫叶是由叶绿素和胡萝卜素、花青素……等多种色素构成。夏天时叶绿素比较多，所以大部分都是绿色。随着天气变冷，叶绿素变少，花青素也就相应变多，所以就变成了红色。
除了那金黄色的银杏、那鲜红欲滴的枫叶，还有那翠绿的香樟、雪松，它们似乎忘记了冬的到了。还意犹未尽的保持着夏的盎然。还有那树叶凋零的老树、蜿蜒曲折的枯藤，在上面叽喳跳跃的雀儿，不由的让我想起“老树枯藤昏鸦”的唯美画面。
树的色彩斑斓为冬天的韵味，贡献了份量最重的美，它让原本单调的世界变得五彩缤纷。满足了人们对世界多姿多彩的渴望，它是冬天，多彩的使者。
金坛冬天的韵味在生活的烟火里。入冬后是一年一度腌菜的时节。记得小时候，那个物质匮乏的年代。父亲总会用一个洗净的大缸，一大包粗盐，还有洗的干干净净的葱绿高脚青菜。然后按一层高脚青菜，一层粗盐的顺序摆放着。最喜欢看着爸爸赤着脚，踩青菜的场景。我和姐在一旁，边打着号子，边笑着，其乐融融，笑声充盈了整个小屋。盐菜踩好后，一块大青石就成了高脚青菜们的五指山了。腌萝卜干，是妈妈的专利，妈妈腌的萝卜干又香又脆，小的土陶广口坛子和一根擀面杖，是妈妈腌菜的工具，从盐开水中洗过澡，然后晒干的红萝卜条，在盐和茴香，还有少量花椒的裹挟中，经擀面杖的按压，使它们紧密的结合到一起，然后在广口上面，扎上一层塑料薄膜，不久过后，脆香可口的萝卜干就大功告成了。
冬天的早餐，虽只有白粥或米粉团子，但那自家的水咸菜与萝卜干给原本单调的早餐增添了快乐的味道。
咸货的腌制也是冬日里不可缺少的景致。小时候很奢侈的青鱼、香肠、猪腿……早已变成了寻常百姓家冬日腌制的原料。小时候，奶奶总会用炒香的粗盐，抹在便宜的鲢鱼身上。让鲢鱼在土陶缸里充分的与盐卤接触，然后晒干。待到来年春天，喷香的咸鱼，便成了我口中的美味。听着我贪婪的咀嚼声，看着我狼吞虎咽的样子。她老人家沟壑纵横的脸上，绽开了花一般的笑容。而今，每当吃起咸鱼，去世多年的奶奶，那音容笑貌，又会闪现在我的眼前，一丝淡淡的思念与忧伤从心底油然而生！
如今钢筋混凝土林立的县城，农村的风俗习惯，一直就没有丢弃过，西门菜场的门口，成担的雪菜，大头菜……堆小山似的。鸡、鸭、鱼、肉等各式各样的腌制原料装满了大妈们的三轮车。
站在冬天的北风中，看着邻居们阳台上，晾晒的那些琳琅满目的咸货。我感受到了，县城所留不多的一丝传统生活的烟火。灵动的表达着冬的生动，我的心里莫名的有一种感动，这是对生活情感的随动。仔细想一想，这是人们对冬天的享受和喜欢，除了因为今年冬天晴空万里的天空，和那绚丽多姿的美之外。不可否认的是，还有来自于人们对传统生活烟火的品味，有了生活的味道，冬才会鲜亮和灵动起来，生活应该是冬韵里最美的景致吧！这也正是我喜欢冬韵的原因。
故乡黄庄
金坛城南有这样一个村庄。姜家塘、郝家塘是她两只秋泓般的双眸；蜿蜒曲折的小河，是她柔美的飘带；碧浪般的稻田是她绚丽多姿的罗衫；那摇曳多姿的芦苇，则是她飘动的裙摆。她头枕着沿江高速，怀揣着沿江高铁；她婀娜多姿、光彩照人；她犹似金坛桂冠上的一颗璀璨的明珠，引来了无数追求者，青睐的目光。她就是我的故乡黄庄。
黄庄，其实全村几百户人家，几乎没有一个黄姓。那为什么会叫黄庄呢？其实啊，黄庄这名字可以追溯到盛唐时期，那时候，金坛刚刚改名为金坛县不久。金坛著名的诗人戴叔伦的同胞兄弟，就居住在黄庄村。现在，黄庄的戴姓子孙已遍布全村。戴叔伦跟随恩师——武进第一状元的萧颖士，去拜会大诗人储光羲。回城途中，经过一村。萧颖士便作“白店白鸡啼白昼”的上联，戴叔伦苦思冥想不得其解。二人穿过了金坛县城来到了城南外戴氏兄弟居住地已是黄昏。此时只见村前老槐树上，鸟儿叽叽喳喳的叫着，炊烟已袅袅升起，老槐树在夕阳的余晖下，好似穿了身黄衣裳。老槐树下，不知谁家的大黄狗，正虎视眈眈的瞅着他俩“汪——汪汪……”的吼叫着。灵感，瞬间划过了戴叔伦的大脑。几乎在同时，“黄树黄犬吠黄昏”就在他的嘴里诵读出。一阵师徒们爽朗的哈哈声中，便给后人留下了“黄庄”这个响亮的名字。
“风软扁舟稳，行依绿水堤”一千年前的戴叔伦老先生，在作这首“泛舟”时，一定有过泛舟黄庄那青青芦苇荡的经历与灵感吧！永王兵乱后，逃难江西。家计窘迫，客泊他乡的他，在冷雨敲窗，昏黄的孤灯前，也一定会想起：夕阳余辉下，老槐树旁“汪汪”的狗吠声，那叽喳的鸟鸣，那袅袅的炊烟，还有那个叫黄庄的村落吧！
奶奶是土生土长的黄庄人，活了九十九岁的她，简直就是黄庄的活历史。小时候听奶奶说：解放前，村东头，入村口处，有造型精美的拱形圆门。上好的石灰岩，在能工巧匠精心的雕琢下，犹似天宫的南天门般屹立在村口，甚是宏伟。穿过拱门往西，便是大青石与麻石相间的石板路。石板中间，留下了深深的车辙印，它就像一位苍髯老者，记忆着一辈又一辈，黄庄人的足迹。沿着石板道一直往西，路的尽头，赫然矗立着一块大石碑，上面刻着迥劲的三个大字“石敢当”。它是村民们对和平生活的寄托、对幸福日子的向往。然而在旧中国的黄庄，这一切似乎都是那么渺茫、遥远。
村东，护村河上，有一块可移动的拖板。是村民出入村庄的唯一通道。大有“一夫当关，万夫莫开”之功效。奶奶听她的祖辈说过：旧社会时，附近村民到金坛去，大多是走水路。倘若遇见盗匪，就遭殃了。但到了黄庄地界，由于黄庄的安保做的比较好，所以悬着的心就放下了。早有坊间民谣诵道：遇见强人劫，两眼泪汪汪。黄庄里身藏，转世投他方。
巷上（村中心的巷子）便是黄庄的商业中心，小茶馆、小百货店、豆腐坊、剃头店……一应俱全，让你会有种麻雀虽小五脏俱全的感慨。附近孔家桥、乌龙背、五百亩的村民去金坛也必经此处。闭上眼睛，我倏然间好似穿越到了那个时代————当东方出现瑰丽的朝霞，红彤彤的太阳露出了慈祥的笑脸。随着第一缕金色的光芒暖暖的洒在黄庄大地上时，村子的上空早已是炊烟袅袅。公鸡的打鸣声、林中鸟儿的叽喳声、巷上买卖人的叫喊声。这一切混杂在一起，变成了一种特别的民间交响乐。
村中那条青石板道路上，清晨的露珠，在朝阳的辉映中犹似一颗颗，晶莹剔透的珍珠。又好似一面面墨绿底子的大镜子，在朝阳的照耀下，折射出绚丽的光芒。车马声，打破了这一刻的宁静，就好似静止的水墨画，做了特效，忽然动起来一样。卖菜的、喝茶的、过路的……还有那三两成群，在青石板上嘻嘻，打闹的孩童，引得推车的老伯慌忙躲闪的叫喊声。好一番坊间热闹景象！
最让奶奶津津乐道的，是村东头河边的土地庙。庙中有一颗银杏树，需多人合抱才能量其粗。每当冬季，满树金黄，仿佛无数只金蝴蝶在翩翩起舞。又好似穿戴金甲的武士在守护着庙宇的安危。正殿中，有一块偌大的青石板，石板色如墨玉，平整光滑，好似能工巧匠，精心雕琢而成。奶奶说：“那是东海龙王送给土地公公的礼物。那一年，水漫黄庄。水退后，就留下这神物了，后来庙里一直贡着它”。
除了土地庙，此外还有太师庙、观音庙、尼姑庵、三官堂。它们和村西口的那块“石敢当”石头一样，承载着那个年代，村民们对美好生活的憧憬。每年的正月十四、十五，是庙会日。出会时，会有虔诚的善男善女，穿着五颜六色的庙会服装。涂脂抹粉，带着一脸的严肃与尊敬，踩着高跷，抬着菩萨，与飞舞的龙灯，跳跃的马灯，威武的马夫一起，在锣鼓喧天与村民的敬仰、乞盼的目光中出巡。那浩浩荡荡的队伍绵延数里，好似皇帝出游一般。
正月过后，春暖花开，万物复苏。一年一度的春耕、春播即将拉开帷幕。村民在下田劳作前，需要举行隆重的祭田仪式，来祭祀，自家田里的土地公公。猪头、公鸡、猪肋条、香案、蜡烛、纸钱等。一家老小沐浴更衣，素斋三日，跪在自家田间祷告。祈盼土地公公，今年风调雨顺，五谷丰登。奶奶有个小表弟，小时候，在祭祀前曾闹过笑话，搞得现在都七八十岁了，别人还拿他开玩笑。却说那一年，他才七八岁，跟着父母一起祭祀土地公公。父母祷告道：希望土地公公保佑我们家，今年风调雨顺，一亩打八担（八百斤）。他跟着说道：希望土地公公保佑我们家，一担打八亩。他父亲，反手给了他一巴掌，他惊恐中，立刻改口又说道：八亩打一担。回家后，可怜的他，屁股被棒槌狠狠的揍了一顿。
如果说史料的记载，与奶奶的讲述，都是很遥远的记忆的话，那么实物就更能证明些什么。上世纪九十年代，村里有一户人家造房子，按惯例，墙角必须要挖到黄岗（黄烂泥）才可以。在大约挖到离地面四五米处，发现了几十块，类似城砖的大青砖。其色泽乌黑、质地坚硬，棱角分明，丝毫没有因为时间的久远，而受到腐蚀；一块手掌大小的圆形铜镜，虽已锈迹斑斑，但依稀可见背后的圆钮，与花瓣曲线的镜边。后来听人说：可能是唐代的。它沉睡在黄庄大地下，上千年之久，重见天日，似乎也想看一看，现世的繁华；一口依然有水的古井。井圈是由一整块大石头雕琢而成，井口，圆而光滑，外围呈六个面，雕刻着神兽驾水图案，栩栩如生，好似稍不留神就要飞上天一般。
这一切仿佛在对我们诉说着黄庄千年前的辉煌！谁曾想到，黄庄曾经有一段时间，几乎成为不毛之地。奶奶说：她小时候，听她的爷爷说过，长毛（太平军）造反时，她爷爷的姑妈，就住金坛城里，当时金坛的城墙是用石灰糯米汁浇砌，有6个城门，2个水关，非常牢固。长毛军打了很长时间，才打进城去。烧、杀、抢、金坛城里血流成河。她爷爷的姑妈，也在那次战争中遇难了。由于战争持续时间过长，城外的百姓早已背井离乡，逃难他乡去了。离金坛城数公里的黄庄村，自然也不例外。战乱结束后，土地荒芜无人耕种，后来便有不少苏北的流民，移居于此，所以黄庄的语言也和金坛一样，一村两种语言——金坛本地话，江北话。
十几年前奶奶在九十九岁生日后，带着她对黄庄的记忆，带着我对她的思念。永远的沉睡在，离黄庄村不远的公墓里。黄庄村里的，“石敢当”石碑、土地庙、太师庙、观音庙、尼姑庵、三官堂，早已不复存在。春播前，老百姓再也不需要，去田间祭祀土地公公，来祈愿五谷丰登。更不需要，因为兵荒马乱，背井离乡，去走他乡。石板路早已被宽阔的水泥马路所替代。先后获得的“村庄环境管理示范村”、“江苏省生态村”、“抗洪救灾先进集体”、“省级绿化示范村”、“江苏省水美乡村”等荣誉，铸成了一座无形的丰碑，屹立在村的中央！
萝卜
萝卜，李时珍在《本草纲目》中盛赞道：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有益者。”一口气用了九个“可”。看来萝卜不但食之有益，且其极易讲究，不像有些蔬菜，换一种烹调方法就口味大减。其品质正如有一种人———不管在什么样的位置，总能胜任其职，不计较个人得失，只顾大局的个人素养。这小小的萝卜竟蕴含如此多道理。
出于对萝卜的好奇，我和老婆也在乡下菜圃，学种了些白萝卜，只是忙于生计，一直无空打理。
抽了个空闲，我们俩驱车，迎着朝阳，在冬这个艺术家，绘制的油画里行走。那金黄色的银杏、那鲜红欲滴的红叶、那鸟儿清脆萦绕的叫声、那充满泥土芬芳的空气、那碧空如洗的苍穹……这一切让久居喧嚣的我突然间有种久违的舒畅。就在这舒畅中，我们看到了我们的菜圃。四方形的菜圃中间阡陌纵横，由于妈妈的精心呵护，我们种的萝卜，早已今非昔比。当时稀稀落落的萝卜苗 ，已变成了郁郁葱葱一片。碧绿如翠的萝卜缨下，隐约可见，萝卜们白胖的身形。泥土已包裹不住它们硕大的身躯，它们就像一个个小巨人，破土而出，矗立在大地之上。
我兴奋的用锹挖起了一颗。我不禁赞叹，造物者是位伟大的艺术家，他不但对于鲜红的火龙果，娇艳的樱桃，绛衣冰肌的荔枝，着意渲染，便是这萝卜，也不肯掉以轻心。你看这萝卜是怎样的让人喜爱。平时只知道这萝卜是白色的，却不知，这白大有深浅，中间洁白，到萝卜缨处逐渐变青，好似夹带着翠的和田玉，温润可人。
我用锹挖着，快乐着，和老婆的笑谈声，充斥着菜圃的上空。我喜欢这种亲手采摘的乐趣，也许是从小在农村长大的缘故吧！对田园风光分外的留恋，我喜欢在池塘边看着鸭儿下卵，然后跳到水里去摸它的蛋；我喜欢拔着这带土的萝卜，用手顺着它的经络拨开皮，嘎嘣嘎嘣的嚼上几口；我更喜欢小时候，趴在云雨低垂的池塘边。看着那竖在水面上，黑树棍般，换气的泥鳅，然后用筲箕把它们连同烂泥一起舀上岸来。和小伙伴们一起扒拉着，把它放进土陶锅里，看着沸腾的锅子咽口水的感觉。这恐怕就是未进化完全的蛮性吧！就像原始人在野外捉到猎物时的快感一样。而这种蛮性，对于在农村长大的我，骨子里会更多一些。
看着我们喜悦的样子，妈妈一脸严肃的说道：这萝卜呀！可是你老妈的大恩人哟！想当年可救过我们的命！闹饥荒那几年，外婆家子女多，粮食不够吃。你大舅、二舅每天要去挣公分，一家的粮食只够他们吃饱，幸好偷偷种了些萝卜。就这样三天一萝卜粥，五天一萝卜饭的，度过了一个冬天，米也省了不少，也救了你姨妈、外婆、和我的命呀！这萝卜真是个好东西啊！
看着妈妈一年虔诚的夸奖萝卜，我不禁想起了扬州八怪之一的郑板桥的那副对联来：青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。郑板桥一生为官清廉，深恶贪腐。青菜萝卜糙米饭，造就了他一生的英名，也给他带来了古稀之年的长寿。吃着萝卜饭，清闲自在，精神儿蹦爽。“密壤深根蒂，风霜已饱经。如何纯白质，近蒂染微青”这是宋代礼学家刘子翚诵萝卜的一段诗句。短短数语，淋漓尽致的诠释了萝卜的高贵品质。这小小的萝卜竟还是清廉之人的最爱。
去年夏天，去洛阳旅游，逛了些名胜古迹后，十字街的小吃自然是不会放过。叫来店家，询问其特色菜时，店家答道：到洛阳，水席必吃！而水席中最有名的，莫过于武则天最钟爱的“牡丹宴席”了。伴着焦急、好奇的心情，等待着这所谓的皇帝“最爱”。在店家爽朗的叫喊声中，汤色清润、颜色可人、红、黑、白相间的“牡丹宴席”呈现在了我的眼前。其中那白色的东西吃起来特别爽口。众说纷纭、不知其为何物。叫来店家，店家笑道：这东西呀！便宜的很！就是晒干的白萝卜丝！只是呀！说来也怪，不能放多，多了就没那种味道了。在我们大家顿悟的笑声中，不知不觉已来了三碗。
这小小的萝卜，从不计个人得失，放哪都能发光。贫时，它救济你；富时，它不趋炎你；清廉的，它与你为伴；贪腐的，它似乎与你无缘。看着那菜圃里破土而出，耸肩并立的萝卜，一丝敬意从我的心底油然而生。
