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程卓

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散文
201905/27
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我家院子的葡萄树

                           

在炎热的夏季,如果来一串香甜的葡萄那就再好不过了。

我家的院子里有三棵葡萄树,它们在葡萄架上等待累累硕果的丰收。

葡萄也许因为是世界上最为古老的水果之一,所以它的“外号”特别多,如:蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、水晶明珠等。

每当春姑娘给大地带来生机时,葡萄树架上,大大小小,掌形的葡萄叶随着藤条一个个排着队,在微风中不停的向人们招手。

到了五月份葡萄花终于开放了。嘿!如果不是认真看,怎会相信这是一朵朵葡萄花?我不由赞叹:这藤上一串串花絮到了葡萄长熟的时候不知道还有几朵是“假花”结不出果?

花谢落了,一个个晶莹的小绿葡萄都挤开“大手”露出了它们可爱的笑脸。

葡萄终于成熟了,紫红紫红的,一串串葡萄中偶尔还有一两颗依然是晶莹的绿色,整串葡萄显的格外特别。

夏天,一家人坐在树下乘凉,不时伸手摘一两颗香甜的葡萄,让人不由自主的发出赞叹。

如果葡萄太多,还可以做葡萄酒、晒葡萄干。对于酿葡萄酒我有一个小窍门:一般用冰糖来增加甜味,而有些人用白砂糖,这样口感不好,营养流失也很大。

葡萄是绝对的健脑水果,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,对预防心脑血管疾病有一定作用。

葡萄中黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。在葡萄中还有一种抗癌元素,可防止健康细胞癌变,并防止癌细胞扩散。

葡萄酒具有“暖腰肾、驻颜、耐寒”的功效。葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。葡萄干补血补气,降胆固醇,改善直肠健康,有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤增长,防止白血细胞的分裂……

我家院子里的葡萄树给我们带来了清凉,带来了香甜,带来了无限遐想。

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