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于向阳

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散文
202303/04
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难忘槐叶裹腹香

 
       开春,又要到槐花盛开的季节了,在我们青岛市的各个山头,到处是高大的洋槐树,每到春节,满树洁白都是花,群蜂环飞采蜜糖。就是这些树,在六十年代饥荒时期,救助了我们一代人的困境。
六十年代,连续三年的自然灾害。由于粮食不够吃,开春之后,山里的野菜,洋槐树的槐花、自然已经算是佳肴美味。人们还去海滩挖海带,海蓬菜用开水煮一煮,与米或面和在一起或煮、或蒸;做成菜稀饭、菜闷饭、菜麦饭或菜窝头(菜疙瘩)将就着吃,度过了灾年。
        记得我父亲那时在城阳耐火材料厂上班,每天早上5点就拖着浮肿的腿去赶火车,那马笼子火车没有坐椅,只是一个大盒子,底下铺着干草,乘车的大都是在城阳附近上班的工人,在火车的咣档咣档的摇晃中3个小时,8点多钟赶到城阳单位报到,由于太远,遇到刮风、下雨、下雪,就经常住在厂里。来家就背回一袋子野菜或地瓜叶。
       对于这些野菜,最喜欢吃的是海菜和尚未完全开放的槐花。洗干净后,用玉米面或者地瓜面拌匀,(那时侯面粉很少,按照粮食供应比例百分之十供应,不舍得用)放在笼屉里蒸熟,那味道比有钱人吃山珍海味都强。但是,那些饥荒的人早就饿红了眼睛,山上,海滩到处是挖野菜摘槐花的人,槐花吃完了,槐叶也不放过,高大的槐树上不时的有调皮的孩子爬上去用铁钩子采摘槐叶。
我弟弟和平从小就很调皮,再高的树他也能爬上去,记得那年他只有8岁,看到家里没有吃的,趁爸爸妈妈上班不在家,悄悄地带着簸萁,面袋就上山去摘槐树叶了。那时山上归园林处管,有看山的人值班。当值班人巡逻发现树下放的菠萁,面袋和一堆槐树叶,就让弟弟从树上下来。弟弟害怕受到处罚,就在树上不下来,那管理员气的没收了弟弟的簸萁和面袋回到管理处。弟弟看到好不容易摘下的槐树叶被没收了,气得哭着跑来家。
       妈妈下班后听说这件事,饭也没有顾得做,先上山去找那园林管理员。还好,管理员看到妈妈带着火气来讲理,归还了簸萁和面袋,还有弟弟采回的槐树叶子,记得哪天晚上我们吃饭很晚,妈妈把槐树叶子放锅里煮好,然后把水挤出,用玉米面搅拌,加上咸盐。蒸菜团子吃,我们每人吃了两个菜团,那美妙的滋味至今难忘。

去年,我们论坛的网友大龙女送给我一大袋子槐花,是她去大珠山采摘的,我让妻子用面粉蒸出来,真是又香又甜。但是,现在再让我们去吃那枯涩的槐树叶子确实不会去吃了!

        转眼间,五十多年过去,在饥荒年代那段经历向没有经历过饥饿的人讲述,永远都无法想象。但是,那些大自然赐予我们人类的一切,一定要珍惜,保护自然,保护养育我们的土地。

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