麦子黄了

“田家少闲时，五月人倍忙，夜来南风起，小麦覆陇黄”——端午时节的陇原大地，艳蝶翩翩，骄阳烈烈，麦浪滚滚，到处是一派丰收的景象。这不，立夏刚过，陇原大地的小麦在一场透雨的滋润下完成了收割前的最后一次灌浆，它似乎要把最饱满的果实毫无保留地奉献给不辞劳苦，精心培育它的人们。

触景生情，此时望着眼前那诱人的金黄，我很自然地回想起往昔峥嵘岁月里有关“收麦子”的点点滴滴……遥忆在那个机械不发达的年代，人们日子过得紧迫，为了能够缓解拮据的生活窘境，好多农民骑着自行车或乘着长途客车前往临省陕西“赶场”，路途遥远，异常艰辛，真可谓“一把镰刀走天下”；在把他乡的小麦割完后，又马不停蹄地折返回来，还来不及喘口气，就挥汗如雨地挥镰于自家熟透的麦田里，因为当地小麦一般夏至一过就能开镰。别小瞧这看似只是单纯的重体力的活，其操作是有讲究的：天气炎热正是割麦的最佳时机，此时麦子秸秆脆，一搭镰，麦子很听话地被玩弄于股掌之间，省力省时；但如果在早晨或晚上割麦，其效果就不是很好，不但费时费力，还因为秸秆多柔而导致麦茬参差不齐：这是因为太早或太晚，白天和晚上的热空气遇冷而形成水蒸气，麦子受潮，收割就不那么容易了。这割麦子，还要看天时。天气晴朗，则开镰抢收，反之如果风起云涌，黑云压顶，就不能盲目收割了——因为此时收割下来的小麦，不好料理，无疑增加了劳动强度。

华夏民族，世代农耕，农民对土地、对粮食，对赖以生存的主食有着一种割舍不断的情缘，自古就有着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的恭敬与虔诚。民以食为天，麦子如同农民的命根。在上世纪八九十年代里，农民除了集体土地外，家里还有几亩自留地，在麦收之前，农民到集市上购买镰刀、扫帚、叉把、草帽、绳索等，除外，还得买些诸如青菜，瓜果，肉品之类的，以改善生活质量，为酷暑高温下严苛的自然环境和重体力劳动提供物质保障。足蒸暑土气，背灼炎天光，在一片飞扬的尘埃中，人们挥汗如雨，你追我赶，他们都是行家里手，用左手将一大把麦子揽在手里，怀里，右手擦地皮快速割断，就像一位娴熟的理发师，麦田只剩下低矮的麦茬，火辣辣的太阳炙烤着乡民的躯体，更考验着他们铁一般的意志。

常言道“衣食无忧”，粮食是维持人们正常生活的根本，长期以来就形成了勤俭节约的优良传统。一家一户的劳作经营模式，有劳力的人用镰收麦子，没劳力人雇佣麦客收麦，他们根据天时情况，抢时收割，起早贪黑，收割，拉运、码垛，打碾，入仓。收割是关键环节，抢时间，比耐力，比速度，此时全家大小“倾巢而出”，闻风而动，于太阳底下开去奔波，各尽所能，各司其职，真正做到寸草归场，颗粒归仓。

世易时移，现在，昔日弯腰割麦的繁忙景象基本看不到了，大型收割机在金黄的小麦田里往返穿梭，从收割到脱粒，不用吹灰之力就能在短时间内完成；人们被从繁重的体力劳动中解脱出来，使“割麦子”这项高强度作业能够在轻松愉悦中顺利进行。那挥汗如雨，抢收抢种的麦熟时节的场景，已成为一种不再有的记忆，成为了树荫下人们讲古论今的话题。

镇原县临泾镇

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