三舅家油面的味道

三十多年，口味延续至今。就如，一碗油面牵挂着乡情。楚音为何是北方语系，东腔戏，余三胜却唱的是后鼻韵。儿时，曾拒绝半夜赶轮渡回老家，一个叫团风地方挤满了扁担、箩筐，好想，蜷在箩筐里和小鸡挨在一起，抵御江风来袭。虽然，裹毯又黑又脏，却有毛茸茸暖意。

风疹，烙下水土不服痕痒记忆。试图，火中取栗，炉灰爆伤了眼睛，幸亏三舅拿来艾蒿止住疼痛，呵斥表妹没有保护好城里来的亲戚。那时知道，区别对待是他们自定的规矩。

友好和热情让我像个易碎泥娃娃，什么都充满好奇:禾苗是韭菜？鹅是大鸭？这里会变戏法，三舅家旧矮柜里堆着犁田农具，衣物缝着五颜六色口袋，熏染着秸秆燃烧的气息，而我觉得好闻，像炊烟袅袅冉起。奇怪！从未见过什么食品，土灶里，却咕噜藏着我最爱吃的东西，都是从土里长出来的:花生、红薯、土豆……

记忆最深的还是，舅娘煮的鸡汤油面，鸡肉永远多于油面。为了那只好看的芦花鸡，我在鸡舍旁祷告了一上午时间。父母总告诫我不要贪吃他们的食物，当时没明白，为何要制定这样规矩，只是看见表妹一直躲在堂屋里。临走时，父母执意将给我新织的毛衣留在表妹的木箱里。

三十年后，家乡记忆留在有裂纹的深蓝陶瓷碗里，三舅家的油面，浓郁不腻人，好想再吃吃。但，他家已搬去城里。