难忘的一碗裤带面

喜欢吃面，缘于西安。在西安上大学的那四年，让我领略了西安面食之丰富，之味美。人们都讲，陕西八大怪，面条如裤带。我认为这是对陕西人的赞美，说明陕西物产丰美，为人大气豪阔。

我的家乡在安徽太湖的农村。在上大学之前，我很少吃面，甚至与面都不怎么接触。家乡一年两季水稻，从春到秋抢种抢收是我们那里生活的主旋律，一日三餐大米饭，是人们裹腹增力最重要最经常的食品。“鱼米之乡”是我家乡的美誉。人人都说，吃米饭的人，个小人精，吃面粉的人，彪悍粗犷。一入三秦大地，或许是看到秦人的高大，自己个子瘦弱矮小，那时想通过改变饮食来改变身材的想法的确在心中有过强烈的滋长。也从此爱上了面食。在学校饭堂里，我几乎有很长一段时间主要是买面包、面条、馒头吃。没有想到，因为吃面，有一件事情，一直如哽在喉，几十年虽过去了，却一直无法释怀。那是一碗难忘的裤带面。在西安郊县的一个小山村里吃过后，无论我走到哪里，都如影随形，让我欲罢不能。

1997年的冬天，寒冷似乎来得早。一大清早，受系学生会同学的邀请，我们一行20多个大学生志愿者，坐着大巴车，前往西安市郊县山村一所小学校帮助贫困学生。学校的名称已经记不得了，权且叫她郊小吧。那时。西安的天空，总是灰灰的、蒙蒙的，似乎总是没有睡醒一般，浑沌浑沌的。即便天亮的一刹那，也不够清新精神。我喜欢南方的天空，它清彻又湛蓝，时有白云，在天空飘荡。

我们的大巴车只能开到镇上。如果从镇上到我们要去的小学，还需要走十来公里的山路。步行的话，需要个把小时。我们虽然都年轻力壮，但一路走下来，又饥又渴。小学的老师和孩子们，早早地站在学校门口，迎接我们的到来。我们拿着那次志愿服务活动的捐赠品，好几个编织袋装得满满的。我们虽是大学生，但都没有收入，家庭也都不太富裕，大部分物品都是靠大家省吃俭用积攒下的钱买的。钱款总数大概有一千多，买了笔和纸，学习用的工具书，还有一些玩具，等等。我们肩扛手提，小心翼翼地呵护着，不敢把编织袋里的东西碰着摔着。

老师和孩子们看着我们到来，或许是因为太激动，大家似乎都傻傻的，站在校门口互相看着，互相笑着，竟然没有一个人鼓掌。我们也没有过多地留意这些形式，进了学校，就迅速分发捐赠品。每分到一个孩子，孩子都很高兴，因为兴奋，使得脸红扑扑的，像熟透的红苹果一样。山里的孩子很纯真，眼睛里面透着纯净和清雅，亮亮的。

这是一群可爱的孩子。他们的求知欲望，因为大山的阻隔，而显得那么无奈。每将物品分发到一个孩子的时候，真想用手去摸摸他们的脸蛋，来表达对他们的喜爱。有一个孩子好像在小声地哭，刚才她拿到了崭新的文具盒的时候，我发现她的眼睛里有着晶莹的泪水在打转。她想努力抑制住这欢喜的心情，可是倒底没抑制，就忍不住地哭了起来。

文具发完了。有个老师对我们说，要请我们吃顿饭。请吃顿饭，其实就是到学校隔壁的农户家吃面条。等我们走进农户家的客厅时，乡亲们已从厨房端来了满满的几大盆面。热气在面盆中升腾旋转，再向外散开去。白气雾中夹着面的香味，浓郁而又热烈，如裤带一样宽宽的面条，闪着肉一样的光亮，让我们这群早已饥肠辘的大学生口水直咽。大家纷纷都端起碗，拿起捞面的长筷行动起来。显然人多面少，大家都不敢捞的太多，每人也就小小的一浅碗。一会儿，吃面发出的特有吸噜声音，在山间农家的客厅里此起彼伏地回荡着。

如此，故事也就完了。在大家正吃得起劲的时候，一个老师问，面少了点，大家有没有吃好？不行，再下点。听到这话，我们停下了碗，都在互相望着。

那就再来一碗。看到许久没人回应，我扯着嗓子喊了句。

行，那就再来一碗。刚才问话的老师边讲边向边上的妇女做了个挥手去兹的动作。

不一会，就见一个中年妇女端了一盆面来了，面宽宽的，有些淡黄，泛着油光，面上撒着青葱，散发着满屋子的香味。来来来，再吃碗，从城里大老远的来，连面都吃不饱。中年妇女放下面盆就热情地再招呼我们几个。

我们几个男同学又就着面盆各挑了一碗，端着热腾腾地吃开了。

吃完面后，我们几个人簇拥着走出房屋。就在走出房屋门槛的时候，我听到了屋边上两个妇女的对话，她们两人声音很小，小得似乎是故意压低嗓音，如细蚊鸣吟一般。但如我，却如牛哞之声，炸响在耳边。

“这下好了，你过年没面了，还有两个月，上哪借去？”一个妇女有些忧怨地说。

“没事，过年面没有就没有，大学生们来也是为了娃，咱可不能太小气了。”刚才端面的妇女以干脆的语气回答说。

我没有想到，我们加了碗面，把人家过年货吃没了。没想到，我们来支教帮扶，却给家长们增加了这么大的麻烦。一碗面，对我们本不算什么，权是充饥的食物，于农人却是过年的希望与喜悦。

我为自己的轻率与贪食而深深自责。一路无语返回了学校。

光阴易逝，岁月荏苒，转眼二十多年过去了。岁月磨蚀了许多记忆，唯独这碗面的记忆却越来越深刻。

参加工作后做过许多志愿服务，也到贫困的乡村走访过，进村入户都对自己定了一条心律，那就是首先到厨房，到灶台看看，米缸里、水缸里、面盆里是否有经常使用的痕迹，是否存有米和面等食品。也不敢随便到农家吃饭，生怕多吃了一碗，就让别人少吃了，更不能因为自己一时的痛快，别人要忍饥挨饿很长时间。自己温饱已然解决，就不必再添米食了。

莫以恶小而为之，莫以善小而不为。这句古语意义很深，我想如果因为作了一点善事，就骄傲自满，希望人家回报，其实也是小恶。

郑板桥在中堂内置一联：春风放胆来梳柳，夜雨瞒人去润花。春天里夜雨的品质更为人喜爱器重！