爱是一碗人间烟火

汪曾祺说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”暮春时节，我带着无尽的思念，揣着一颗赤诚的心，笑逐颜开地回到了久违的故乡。

刚下车，叔叔顾不上接我的舟车劳顿，乐呵呵地提议做一锅山胡椒根炖牛肉给我接风，父亲点点头，愉快地提出要和叔叔一起去挖山胡椒根，叔叔望了望父亲，笑呵呵地说：“大哥，山高路陡，爬上爬下，还是我一个人去吧！”叔叔转身回家换了一套干净的旧衣服，头戴草帽，手上拧着各种各样的工具，骑着一辆灰色电动车一晃而过。

下午，叔叔风尘仆仆地回来了，他的裤脚和鞋子都沾满了泥，衣服有刮破的痕迹，方正的脸庞晒得通红，饱满的额头布满了浓密的汗珠，写满了疲惫。叔叔高兴地把蛇皮袋递了过来，我迫不及待地打开袋子，扑面而来的是一堆沾满了黄泥的褐色树根，它们紧密地绕在一起，有小指头粗的，也有筷子般细的，长着长长的根须，散发着浓郁的香味，还混合着泥土的清香。我深深地吸了一口气，鼻腔里弥漫着独特的香味，不禁感慨万千，想起了物以稀为贵这句话来。山胡椒并不常见，它长在险峻的大山深处，年近五旬的叔叔不辞劳苦，挖到它是一件非常艰辛的事。

我连忙给叔叔倒了一杯水，他咕咚咕咚地喝完，笑眯眯地说：“这是跑了三十多里路，翻过几座山才找到的。”我的眼眶悄然湿润了，心里波涛汹涌，脑海中不由自主浮现出一幅难以磨灭的画面：又高又瘦的叔叔，低着头，弯着腰，手中紧紧扶着一把锄头，如大海捞针般独自穿行在荆棘丛生的山林里。茂密的山林异常寂静，没有阳光，满地泥泞，空气中还弥漫着腐叶刺鼻的气味，叔叔深一脚浅一脚，气喘吁吁地艰难前行……

山胡椒根炖牛肉是我们家乡的一道特色菜，据说能强身健体，尤其是调养脾胃，所以人们对它情有独钟。母亲蹬在水龙头下，把山胡椒根仔细捋顺，然后双手不停揉搓。在清水锲而不舍的冲刷下，那些顽强依附在跟上的黄泥逐渐掉落，露出了粗糙的轮廓，甚至分布着星星点点的结节，依旧散发出别致的香味。母亲把山胡椒根码齐，切成火柴棍大小，然后再把鲜牛肉切成小正方形，一起放入葫芦状砂锅里，加上各种调料与甘甜的山泉水，架到圆圆的灶台上。

熬牛肉汤是件费时费神的事情，母亲坐在小櫈上，她把松针点燃，塞进深邃的灶膛里，然后把一根根木柴架到松针上。灶膛里噼里啪啦地响了起来，红红的火焰欢快地跳跃，映着母亲沧桑的脸庞，她的鼻尖上还沁出密密的汗珠。不一会儿，山胡椒牛肉汤烧开了，母亲小心翼翼地揭开砂锅盖，用铲子翻动几下，然后盖上，慢慢地添柴。

时光悄无声息的流淌，几个小时后，砂锅盖子不停地噗噗晃动，缕缕热气袅袅绕绕，四处飘荡，弥漫着令人垂涎三尺的香味，正如《舌尖上的中国》所说：“这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。”我更想说，那是血浓于水的亲情味道，更是爱的味道。

夕阳西下，倦鸟归巢，我家的晚餐也缓缓拉开帷幕。山胡椒根的分子与牛肉紧密地融为一体了，母亲把根仔细地挑出来，把牛肉汤倒入一个硕大的汤碗中，小心翼翼地端上了餐桌。叔叔婶婶、姑姑姑父都来了，大家热切地聚在一起，喝着醇香的糯米酒，其乐融融，就像在过年。母亲给我舀了一大碗热气腾腾的牛肉汤，笑眯眯地说：“快吃吧！你在外地吃不到这个味道。”我点了点头，恍惚间记不起有多久没有吃过这道美味佳肴了。

酱色的牛肉漂浮在布满晶莹剔透油花的汤里，带着青草的纯朴与山胡椒根的分子，散发着诱人的念念不忘的香味。我端起碗，津津有味地吃了一块，牛肉软嫩无比，入口即化，唇齿留香，回味无穷；再喝上一碗滋补的牛肉汤，整个脾胃瞬间滋润开来。

我吃着熟悉的味道，听着亲切的乡音，忽然有种想流泪的冲动。一碗色香味俱全的山胡椒根牛肉汤，带着烟火里的深情，无声无息地就入了生命里，令我永生难忘。

爱是一碗人间烟火，它藏着生活的相聚与喜悦，踏实和幸福，还有温情和关怀。人生漫漫，夫复何求？一碗人间烟火，足以慰平生。