陕北的秋野

   陕北的秋野

         文/袁彩文

        陕北的秋天黄灿灿地铺陈在辽远寂静的梁塬上。沟沟壑壑，峁峁梁梁都塞满了金黄。这是一年辛劳的集中体现与展示，只有在这一时刻才能更加突显出来。

        看那像油条样的谷穗，沉甸甸的压弯了腰，每一粒果实，都闪耀着金光，亮晶晶的乐坏了收割它的人。如果你在陕北，也加入其中，同样会被这丰收的喜悦所激动，你会变得浑身坚强劲儿徒增。

        还是在手心上撵几粒谷子吧，用力揉一揉，搓一搓，用嘴吹去谷皮，最里面包裹得就是新鲜金黄色的果实。“一米度三关”，这句农家谚语，实实地把小米的魅力，说到极致，说到营养价值的巅峰。这黄灿灿的新鲜食物，能拯救多少生灵的性命啊！

         陕北的小米，可别认为只有唯一一种，它分好几种呢！但它们同属谷物一族，是小米的同祖近亲。首先是糜子，未去壳时是黄色，但经过脱粒机的筛选去皮之后，就变成金灿灿的黄米了，陕北人拿它当大米捞的吃，热气腾腾香味扑鼻。还有一种叫黍的谷物，它渊源流长的历史，横跨中华几千年文明史——陕北石峁古遗址，就出现过它的足迹。黍，在陕北全名叫黍子，它的颗粒大小和糜子几乎一样，只是黍的外壳，为鲜红色，像火一样的颜色，为人们带来温暖与安康，它是逢年过节用来吃糕的。最后一种，就是九支桼谷子了。它是谷子的亲兄弟，外表看起来和谷子一模一样，只是在地里成熟时，九支桼谷子，它的末梢是裂开缝隙的，有九个小分支，像孩子的小手一样叉开，农家人叫它九支桼，成熟后，它的颗粒也呈金黄色，只是稍比小米的颗粒大那么一顶点，无辨别常识的人，它们两最容易被混淆。九支桼也是用来做糕的。

         而只有谷子才能碾磨成小米。到陕北不吃小米饭是遗憾的。金黄色的小米粥，闻着香，吃起来可口，如果再撘配点野苦菜，那才真叫一绝，真正的人间美味佳肴。小孩子感冒咳嗽，放两把小米，熬成稀粥，孩子的病情也会缓解许多。只要吃进去几颗金黄色的米粒，就像是老君爷爷提炼出来的仙丹，孩子们脸上立刻会泛出红晕，眼睛忽闪忽闪地眨巴起来。

       看那满坡满梁的秋野吧，染黄了山川，染黄了河流，幸福了陕北农家人，那洋溢在褶皱纹上的笑容，再苦再累，也是兴奋喜悦激昂的。

        陕北的秋野是多情的厚重的，像陕北的小伙子——朴实无华腼腆爽朗。风儿在山野上微微吹起，满山的金黄伴着细风的送入，摇头晃脑起来，这份独有的秋景，只有在陕北你才能看到。

        远方的客人，陕北的秋天，带给你不一样的宁静，别样的心域，如果你再到陕北，请到陕北的秋野里来吧，那高昂的糜谷，浑身缀满铅笔刀的黑豆，拳头大的沙壤洋芋......定让你开心的前俯后仰合不拢嘴。这儿简单纯朴的生活，时间仿佛停下它欢快的脚步，而生命却在你的手指间缓慢的消逝......

        陕北的秋野，集天地之灵气，集雨露与日光，集万物之精华，绽放在高原人的胸膛。