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彰往察来

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散文
202304/08
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洞都,大山里的万洞之都

远方静谧的乡村,牛羊嚼食着地里的青草,静静流淌着的溪流,清澈甘醇。清新的空气弥漫在田野的上空,吸一口直沁心脾,洗去了大巴车上呼入的留存于胸肺间的浊气,登时神清气爽。

洞都的风景,秀美而恬静,它贮藏于江西新余市分宜县的洞村乡,牵扯着仙女文化、姻缘文化的千丝万缕,虽说有些穿凿附会,却也寄情着人们心中的一方圣洁。此处方圆百里散布着近万个大小不一的溶洞,属于典型喀斯特地貌,有“万洞之都”的美誉。

牛郎织女洞洞口位于山麓的峭壁上,传说是牛郎织女在人间生活时所住的仙洞,洞外有紧邻洞口崖壁的瀑布,名曰“仙女瀑布”,瀑布以磅礴的气势奔涌而下,还未及洞口便已是先声夺人,及至洞口,更是飞珠四溅,水雾扬洒于眉宇间,有沁凉丝滑的感觉。此处的风景,尽显其雄、险、奇、美的特征,指示牌显示,洞内全长有1600多米。

进得洞内,沿着洞中的水流逆流而行,曲曲折折的石砌台阶蜿蜒着向洞内延伸,台阶宽处有两三米,狭窄之处仅容一人通过。洞内最高处估摸有四十来米,最低处仅高过头顶,有时得弯腰低头才能通过。

慢步轻移,防备着洞中的湿滑;掌指轻抚,感受着钟乳石壁的温润。路边有激荡的流水,造型各异的石笋、石乳在炫丽的灯光下如梦如幻,至于姿态幻像,则全凭个人的观感和想象,没必要非得象导游说的那般理解。

一路观景状物,逶迤而行,至狭隘艰险处,游人摩肩接踵而心常被提到嗓子眼处,及至平坦开阔处方始放得下来,虽则洞内阴凉,却惊出一身湿汗。

快到出口,远方已能看到洞外的亮光。这时看到一个藏酒侧洞,里面存放了许多瓦罐酒坛,有栅栏围着,前面竖有一门,门上书一联曰: 百年御方酿琼液,千缕香韵缘洞都,横批: 中国洞都嵩酒坊。原来是分宜本地生产"嵩酒″的嵩阳酒业有限责任公司的洞藏白酒。

天然溶洞常年保持着18-22℃的恒温,能做到既通风干燥,又有着稳定的发酵菌群,可以使得藏于洞中的白酒的酒分子更加稳定,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐减轻或消失,使酒体变得柔顺、醇和,香味谐调,从而有不上头,不辣口的好处。故有“洞中藏一年,窑中存三年”之说,世间美酒多出自洞藏佳酿。一路走来,兀现如此众多的瓦坛美酒,于好酒之人实为挥之不去的诱惑,真真切切,闻到了浓浓的酒香,忍不住驻足多看几眼,多闻一会,多拍几张。

这"嵩酒"自然与明朝权相严嵩有关。严嵩,分宜人氏,内阁大学士,诗人,书法家,明嘉靖年间连任宰相二十一年。相传,严家的祖传酿酒技术为当地一绝,严嵩酷爱饮酒,常常饮酒后便诗兴大发,留下不少名句。他入阁作相时,便将祖传秘酒献于皇上,从此严家酒被誉为宫庭佳酿。这里出产的嵩酒据说便来自于严府的酿酒秘方,也算是这位未得善终的一代权相为家乡作出的一大贡献。

出得洞来,我们通过景区转运车来到洞都的另一个景点“姻缘宫”。

姻缘宫,撷取神牛先是暗中帮助牛郎织女,促成一段传世姻缘,后又舍身让牛郎把自己的皮取下作为飞天的神器,他们才得以相会的传说而修建。宫门撰有一联: 山盟海誓永守灵河三生约,男经女纬共织情天不老图。踏入宫门,地面有太极八卦巨图,寓意阴阳交汇,天作地合。内有神牛洞,老百姓为纪念神牛,将庙建在神牛洞的两边,从此香火不断,这便是姻缘宫内槐荫殿、月老殿、财神殿三殿的由来,他们庇护着当地百姓的姻缘和财富。

来此游玩的众生,怀揣着对美好姻缘的企盼,将这树、这桥、这篱笆系满了红绸姻缘结,红绸随风摇曳,舞出片片相思情。“直道相思了无益,未妨惆怅是清狂。”李商隐的两句诗掠过脑际,溶入那神牛洞内流出的溪水,汇入四周飘散着的柔风,然后奔向远方……

因有牛精居住,这里古称“禁山”,一般百姓不敢靠近。后来牛精被生活在洞村的牛郎所感化,转恶为善,才有了神牛知恩图报,助力牛郎织女的传说故事。这头石牛至今仍在神牛洞洞口卧着,并世代护佑着洞村乡的牛郎织女后人。现如今,它又招来八方游客,为洞村居民带来滚滚财源。

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