殷盛琳
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未来的时光在少年眼里多彩而美好，令人憧憬期待。过去的时光在成人眼中繁丰而深刻，让人怀念眷恋。在回不去的过去，潜藏着太多不舍与无奈。每当生活不经意地给予我们一点暗示，那熟悉的光影、味道、声音……一桩桩便扑面而来，如在眼前。
初秋适合户外运动，因多骑了20里路，我们个个累得筋疲力尽，饥肠辘辘，都互相埋怨这逞能的提议。幸亏我们这群傻人有傻福，在路旁邂逅了一家“庄户饺子店”，否则可真要餐风流离了。
原来这就是那家标新立异颇有名气的饺子店！经营风格另类：晚上9:30关门，爱谁谁。每人定量半斤，爱够不够。如说不好吃，免费！不准再来。不接受预定，周末双休。虽奇葩得地球上仅此一家，因其风味地道，每每顾客盈门。
我们满脸饥色饿殍般走进店里。迎门挂一幅隶书诗匾：《娇耳赋》医圣怀仁心，娇耳济生民。妙手元宝列，浓情体物亲。口中无妙语，腹内有绣锦。容纳千般味，方得岁月馨。笔势刚劲粗犷，端庄大气；难得村野小店竟这般文雅！
饥饿时的嗅觉特别的灵敏，满屋诱人的味道更加剧了我们的饥饿感。热气腾腾的饺子端上来，小可爱们前俯后仰的趴在盘子里，对胃的救赎刻不容缓，我们都饥不择食般吃了起来。香菜茄子肉馅！饥饿且灵敏的味蕾凭着熟悉而亲切的滋味，立刻告诉我：奶奶包的饺子，我又吃到了这刻骨铭心的味道，瞬间就模糊了双眼。
我入骨地怀念奶奶用那和蔼的眼光看我风卷残云，疼爱地说：“慢点吃，别噎着。”怀念她把我揽在温暖舒适的港湾里猜谜语：天边飞落一群鹅，扇扇翅膀跳下河。金勺捕，银勺捉，摆上玉盘请姑爷。怀念她忙里忙外操持家务的身影，我快乐幸福的当小跟脚。
在我记忆里，奶奶形象高大，满脸慈祥，说话柔和。现在回想起来，人一辈子能修成这种心性也是难得的。
有的人出生自带福气，像我姐，一出生就被全家人宠爱。有的人出生节点是个错误，像我，一出生就被议定送人，因为全家更渴望要个男孩。
在社会进程中，真知灼见存于女性的思想里；关键时刻，奶奶见识常常打破男人们的传统观念。那次她果决地说出让我感动一辈子的话：男孩女孩都是后人，不能让丫头遭这份罪，没娘亲没爹疼的，我拉扯！
那年奶奶58岁，二儿二女成家后，又把所有的爱倾注在了我身上。出于健康与营养的考虑，易消化吸收的饺子便成了我的主食。
奶奶包饺子像做一件艺术品。食材需要新鲜：春天的荠菜、水萝卜，夏天的茭瓜，秋天的茄子，冬天的白菜。她谙熟各种食材的物性味道，通晓它们之间的营养搭配。调馅儿讲求四荤六素，和面筋道，面皮厚薄适中。包的饺子不咸不淡，有滋有味。
包饺子，奶奶第一个是为我，爷爷第一个想到孙子。他喜欢孙子是刻在骨子里的，常常把弟弟举过头顶放在肩上，举得那么高，一伸手能够到天，转身能望见山。弟弟咯咯地笑着，我从未享受过这种恩宠。
“女孩是给外人养的。”每听到这话，奶奶立即回怼：“没女的，男人都打光棍，还传种接代？看看穆桂英和花木兰，哪个比男人差！”奶奶说话占理，爷爷嘴笨，不消一个回合便被挑于马下。女方胜出，我骄傲极了。
奶奶手虽粗糙但非常灵巧。只见饺皮在掌中铺开，投一匙馅，饺皮在指间翩然起舞，旋转相抱，眨眼间手里跳出一个精巧的小元宝。元宝们腆着大肚子端坐在盖顶上，个个馅嫩皮薄，散发着诱人的香味。包完后，横成排竖成行，仪仗队般整体划一，惹人喜爱。
等到水欢快地滚动起来，它们腆着大肚子，欣欣然争相跳入汹涌的波涛，一只只像拥挤的鱼儿探头浮动着，诱惑着正在敲筷子打碗的小馋猫。
饺子出锅了，热气缭绕地歪靠倚躺在盘子里，香喷喷的，让人口水直咽，狗肚大开。一口一个，口感饱满，肉馅鲜美，熨贴顺滑，胃肠舒慰滋润。
人们常说：吃饺子动动嘴，包饺子忙细腿。包饺子环节多，步骤复杂，选食材，备料，调馅，和面，醒面，擀、包、煮；这一流程可谓不简单，事实上也确实繁琐。就因一句承诺——我拉扯，奶奶怀着深深的爱意，以女性的韧性与勤劳，历经严寒酷暑，六年如一日，不辞劳累。用热气腾腾的劳动成果，填满我成长的日子。我被喂得两腮红红，身体壮壮的；奶奶满脸欣慰，那满满的成就感好似辛勤劳作的庄稼地里获得了大丰收。
为了避免饭食单调，奶奶费尽心思变换花样，把饺子的功能发挥到了极致。不方便煮就做汤汁满满的蒸饺，蒸饺厌了就做香脆可口的煎饺。用菠菜包成绿饺子，借用胡萝卜包成红饺子，用黏米面包粘饺子。她用智慧把原本平淡的生活调节得活色生香，意趣盎然。在一番番碗筷登场落幕中，让我百吃不厌，心生期盼。
人在小时候最幸福的原因在于有人疼，有人宠，无忧无虑。奶奶用阳光般的爱暖暖地俯照着我，使寒凉消散，风雨绕行。
我在爱的阳光中茁壮成长，我的守护神在操劳的时日里加速变老。我曾心疼地说：“奶奶，长大了我养你老！”奶奶幸福地笑了，闪烁着泪花：“有孙女这句话，奶奶这辈子就知足了。”我这一句话如何能报答这份年复一年辛劳抚照的深恩！我的愧疚之心难以言表，这份愧疚之情无以释怀。
天无私覆，地无私载，日月无私照；人间有爱亦无私，它不期许任何回报，值得我们倾尽一生去感恩。
奶奶去世二十多年了，但刻入灵魂的思念如原浆，窖藏岁月越久，其味越醇厚浓烈。可能因亏欠之情长，而特别喜欢《江城子·怀祖母》金银花树枝叶秀，人仙游，物依旧。慈颜杳渺，往事忆心头。昔日俯照风雨绕，今不在，绪如秋。几度谆谆事身后，嘱善求，意深悠。遥呈情愫，故园念难休。世间深心有几人，思无尽，梦长留。每次阅读，总感慨不已。
失去生命的老屋只剩破门锈锁，满院荒草，如风雨中飘摇的蝉蜕空壳。世间再也没有了亲切的身影，熟悉的烟火气息，欢声笑语。物是人非，最是人间伤心处，我的眼泪又模糊了双眼。
