习惯（小小说）

面馆卫生不合格。

卫生检查后，店老板受到了严重警告，限期整改。

老板对厨师、服务员一顿臭骂后，花钱更换了一些卫生设施，买了几套工作服。嘀咕道：“这下卫生了吧！”

整改期限临近，老板又对厨房、馆堂搞了一次突击卫生。

卫生复查来了，店老板热情相迎。一边陪着检查员检查，一边进行整改工作汇报：“领导，这下卫生了吧？我们不仅更新了卫生设施，还对员工进行两次卫生知识培训，以提高他们的卫生意识和服务意识……”

检查员把厨房检查完了，来到了馆堂，馆堂整洁卫生，宾客满座，生意兴隆。穿着新工作服带着新口罩的服务员端着热气腾腾的面条，叫着号子，不停地送着。

检查员点头道：“老板，从复查情况来看，你们的卫生环境得到了明显的改善，服务质量也提高了不少。但有个问题希望你重视，就是卫生习惯，你说对员工进行两次卫生知识培训，刚才厨师边烧面边大声说话，这可能已经习惯了，但这是很不卫生的。你应该知道，卫生习惯，不是说一说就会好的，需要平时在工作中一点一点养成的，请你做好督查整改。”

“好的好的！大声说话这是偶然的，但我一定重视，你们辛苦了！谢谢！谢谢！”老板点头哈腰，恭送检查员出门。

“你的手指泡在面里了，你不烫啊！”

检查员刚走出门，忽然听到顾客喝叫，忙转过身来，只见一个服务员一把拽下口罩，说：“谢谢！我习惯了，不烫！倒是这口罩，我很少戴，今天快把我闷死了……”（571字）