徽州初见

第一眼，便爱上了徽州。

爱她的素净和厚重，宁静和美丽。

宁静碧澄的新安江悠悠流淌，粉墙黛瓦的古村落若隐若现，历经沧桑的古牌坊寂寂站立，屋顶上的马头墙高高耸立……这就是徽州。

（一）

到达黄山市，约摸正午十二点的样子，十一月的日子，天气有些湿冷。

在一家当地的面馆，一碗青菜面下肚，身心瞬间安顿下来。清汤、长面、长的油菜，配上几滴香油和少许的酱油，没有多余的佐料，却滋味万千。

后来得知，这便是徽州美食的特点，重油重色，却保持着食材的原汁原味，山珍野味是当地人日常餐桌上的最爱。

信步游走，来到了屯溪老街。抬眼望去，鳞次栉比的马头墙突兀且醒目，徽式建筑的风格在这里一览无余。青石板铺就的道路上写满了岁月的痕迹，斑驳的墙角长出厚厚的苔藓，盈盈发光。

这是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市，因坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，又有流动的“清明上河图”之称。

老街两侧多为商铺，有很多兜售黄山烧饼的铺子，还有石雕、砖雕、木雕，惟妙惟肖，十分精妙。戒尺是当地的一大特色，我走近细瞧，每把戒尺上都刻着不同的内容，多以经文为主，有《心经》、《大悲咒》、《孝经》等等。

想起了开出租车的大姐一番话：“徽州是个崇文重教的地方，不论是身份显赫的权贵、还是富甲一方的商贾，回到家乡来都要下轿下马，意在提醒任何时候都不能得意忘形。”

深以为然。

在老街，令人印象最为深刻的还是“文房四宝。”笔、墨、纸、砚一应俱全，这在曾经去过的老街古镇里还尚未发现。

走进一家售卖歙砚的店里，一位婆婆低头看书，旁若无人。我端详着一方砚台，其质地细腻、纹理匀称，雕工也很精美，很想问问价格，但想到自己并没有真实购买的意愿，又何必扰了婆婆的雅兴，于是作罢。

产于徽州的歙砚与广东端砚、甘肃洮砚、山西澄泥砚并称中国四大名砚，有涩不留笔、滑不拒墨、呵气生云、贮水不涸的特点，受到历代文人雅士的推崇，在清代曾为朝廷贡品。

徽墨是上品“文房四宝”之一。当代有“天下墨业在徽州”之说，历史悠久，最早的治墨工艺可追溯到唐朝。

喜欢宣纸的手感，柔软而有韧性，能够“纸寿千年”也是再自然不过了。毛笔的种类很多，插在白瓷青花的罐里，也是一道风景。

屯溪博物馆大门紧闭，许是午休的缘故。老街的游人很多，却不喧嚣。浸润在这样一条古香古色，文化氛围浓厚的街巷里，人也会变得平和安详、知书达礼，仿佛回到了一个很久远的年代。

穿过老街，就来到了新安江上的古桥。古桥桥墩的两侧剥蚀明显，砖缝里长出不知名的绿植，一团一簇，生机勃勃。

江水很绿，沿江有老者在徐徐散步。途径一个亭子，美人靠上空无一人，显得有点寥落。

说到美人靠，不得不说一说徽州的女子，她们皮肤白皙、气质出众，很是清丽通透，没有多余的脂粉味，惹人喜爱。

徽州有着厚重的传统文化，站立在各处的牌坊是其中的见证。以前听长辈讲关于贞洁牌坊的故事，到了徽州才知道，牌坊还有更丰富的内涵，如功名坊、孝义坊、百岁坊等等，实在是博大精深。

（二）

傍晚时分，来到了汤口镇，天下着蒙蒙细雨。

安顿停当，晚餐还没有着落。街道上清一色“特色土菜馆”的招牌，在一家店员的推荐下点了石耳炒蛋、水芹香干，外加一碗米饭。

问起老板，为什么店名都叫土菜馆，是跟土族有关系吗？老板的回答模棱两可。她说是当地菜，所以叫土菜。

后来从一本书上看到，徽州最早的民族是山越人，后来随着中原土族的进迁，形成了融合发展，新安文化便是山越文化和土族文化的结合体。

那么，这土菜和土族究竟有无关联呢？也许只是一种巧合罢了。从菜品和菜色上看，当地称的土菜实质上就是徽菜。

徽菜跟西北菜相比，更清淡一些，除了油和酱油重以外，没有像葱、姜、蒜这样的辛辣配料，是淡到极致的原始滋味，很鲜美。

汤口镇的夜晚很安静。

一早醒来，老天给了一个莫大的惊喜，天居然放晴了。阳光透过云层洒落下来，山里云蒸霞蔚。据当地人讲，雨天的黄山雾气缭绕，会错过很多景致。

车沿着山路盘旋而上，最先映入眼帘的是竹林，密密麻麻如手腕一般粗的竹子从眼前飞过，油绿油绿的。

再往上是松树林，苍翠挺拔。

突然就看到了如墨一般漆黑的巨石了，我很讶异，居然还有黑色的山石！夹杂在一些光滑如镜的青色山石中间，这让我联想到了徽墨和歙砚，颜色居然如此吻合。

行驶大约四十分钟的盘山路，到达了黄山索道。因为季节的原因，山上除了松树，其他的绿植都落光了叶子，难以辨别是什么植物了。

上山的缆车一次可乘坐八人，随着缆车的上行，我们都被黄山的奇美震撼到了，翻滚变幻的云海，高空俯瞰的刺激，惹得大家大呼小叫，发出一连串的惊呼声。

等到下缆车时，大家居然都熟络了起来。因为高度紧绷的神经，需要相互慰籍。

壁立千仞，沟壑万千。应了那句“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。的确美到让人难以用语言来形容。

群峰之间还有留白。在我看来，黄山自身就是一幅浑然天成的水墨丹青，是大自然的神奇造化！

经过了将近50年的旅游开发，黄山还保持着比较完整的原生态，实属难得。

旁边做讲解的导游，说“诗仙”李白曾在黄山妙笔生花，我悟性有限，观察了很久也并没有看出个所以然来。

看完西海大峡谷，便向着光明顶的飞来石进发，那是黄山的第二高峰，飞来石便是《红楼梦》里顽石的取景地。

山上风很大，有点力不从心了，“五百里黄山”一点不假，如果要把所有景点一一看完，需要走十公里的山路，如此磅礴雄伟的山体，恐怕也就只有黄山了吧。

体力实在不支，只好从就近的索道下山，无缘一睹飞来石的风姿了，留待下次。乘缆车下山又是另一番幻美的风景，翻滚的云海扑面而来，和我们融为一体，恍若置身天境。

接近山脚下时，我低头俯瞰，山间有一条小溪奔流而下，那是一串流动的音符。

（三）

返回汤口镇的途中，时不时看到田野里的一树嫣红，是介于红于黄之间的一种颜色。之前我是没有见过这种树的，热情的司机师傅告诉我，那是杉树。

造型真得很美！

短短两日的徽州之行，感动于徽州山水萦绕间的无限美好和深厚的文化底蕴。

又想起和开出租车的大姐在临下车时的交谈：“如果时间充足，建议你一定要到牌坊街、宏村、徽州大宅院去看看，包车的费用我给你优惠。”

是啊，徽州的美和魅力岂是一两日便能领略到的！

据说宏村是世界文化遗产，它的盛名跟古代徽商的繁荣有着千丝万缕的关系，还有西递、呈坎、婺源（现属江西省），都值得去一一探寻。

徽州初见，一见倾心。