年味儿

作者│袁碧刚

晨起，推开窗。远远的！我就闻到了“年”的味道。

一眼望去，大街小巷，红红火火，热热闹闹，欢欢喜喜。再看看附近的村子里，村民们非常的勤快，寒冬腊月里，忙得不可开交！比如说，剪窗花，贴字联，粉刷墙壁，擦洗玻璃，搬运货物，等等。总之就是，紧锣密鼓地经营着“年”的氛围，争先恐后地准备着年货。试想，以“有声有色”和“大吉大利”过个好年，或者说，以自己的实际行动去迎接新的一年的欣然到来。

爷爷生前就曾经说过，从农历腊月二十三日这一天开始，全国各地的人们都在为新的一年而忙碌着，并快活着。不管是大人们，还是孩子们，每当这个时候，大家基本上都是，穿新衣，戴新帽，燃爆竹，点烟花。而且口袋里，总是装满了小零食。诸如，糖果啊，红枣啊，柿饼啊，花生啊，核桃啊，葵花籽啊，等等。正可谓，世间美味，应有尽有。爷爷还说，小年是中国版的春节彩排，它寄托着中国人的迎祥纳福和辞旧迎新。小年这一天，每个游子都要收拾行囊回家，与亲友们欢聚一堂。回想起爷爷的这番话，我终于明白了，在我国，小年其实是家人重逢的日子，也是家人期盼的日子。

由于某种原因，我之前也曾经在祖国的南方度过了几次令人难忘的小年，跟着当地的习俗民俗，啃过节节高的甘蔗，吃过软糯的年糕，还有那个米饼，喝过又甜又粘的糖瓜汁……回想起曾经的美好，我的内心就甭提了。至今，我依然清晰地记得，南方的小年通常是腊月二十四日。是啊，南方的小年比起北方的小年要晚来那么一天。而且我觉得，过年嘛！不管在哪里过，都过的是中国年，既然是中国年，大家都要开开心心的！用中国气派、中国特色努力过好每一天。

在祖国的北方，小年的味道明显不同。一大清早，几乎每家每户都在蒸馒头，炖大肉，扫房子……可以说，为了把中国品牌的年过好，大家忙得不亦乐乎。或许是，为了不让孩子们失望，心灵手巧的妇女们还会在馒头上尽可能地做出些新的花样来，所以，春节倒计时，我们老家这边蒸出来的馒头，一个个，像手工艺品似的。玩得不够过瘾时，几个家庭主妇围坐在床上，再糊个灯笼、绣个花球什么的。你看看吧！被子上，枕头上，沙发上，摆满了剪刀，线团，纸片，竹条……是啊，今年不愧是壬寅虎年，今年的年味儿，确实是十足啊。

事实上，不管是大年还是小年，祖辈们过年讲究的是吃饺子。话说吃饺子，我想，对于中国人来说，应该不会感到陌生。从某种意义上讲，吃饺子象征着“辞旧迎新”，寓意为“旧的一年即将结束，新的一年将要开始”。于是，也不知道啥时候，前院子里，稳稳地摆放着一张大桌子。大桌子的周围，是几个木制的、款式不一的小板凳。就造型而言，有高的，有矮的，有圆的，有方的。大桌子上，一壶茶水，一瓶白酒，一碟坚果，一盘水果，和几个喝茶酒的杯子，它们像放哨的士兵一样，各就各位。大桌子的中央，还特意放了一个大老碗，据说，这个大老碗是爷爷的爷爷遗留下来的宝贝。每逢过年时，父亲总是小心翼翼地把它从里屋端来，轻放在饭桌上，趁此机会，给大家展示一下。噢，很明显，这是“家”的味道。是啊！面对着大老碗，大家乐融融地聚在一起，畅饮，谈论，倾诉，鼓励，脸上洋溢的是幸福的微笑。

时间过得真快啊！转眼间的功夫，就到了中午时分。

这个时候，自然而然就会看到，厨房里的身影显得倍加努力。你负责洗菜切菜，我负责生火和烧水，他们几个负责包饺子。令人欣慰的是，时不时的，还传来说笑唱的声音。少顷，随着一声“开饭喽”，只见那，每个人手里都端着一盘热气腾腾的饺子。有的人细嚼慢咽，有的人狼吞虎咽，有的人就像是吃“手抓羊肉”那样直接就是伸手去抓……尽管如此，大家吃得还是很开心，开心得合不拢嘴。是啊！个个都想把“家”的味道吞进肚子里。

“味道不错哦！”我自言自语地说。接着，情不自禁地拿起素笔，一字一句地将今年的年味儿写在便签纸上，然后，悄悄地把它珍藏起来。

写于2022年1月25日