代客先生

            代客先生

在家乡，每逢谁家婚丧嫁娶，上梁竖柱以及大事小情，总要摆席宴客，总要有个人拨开众人，把写着谁倒酒谁端盘子谁洗碗的忙工单的大块红纸（丧葬用白纸），贴在外墙显眼的地方，然后他转过身来双手抱拳，亮开嗓子：“各位高人贵客、老少爷们！某人代表东家谢过各位啦……”就像现在的公司开业领导的剪裁。至此，一桩事情（乡亲管办酒席叫办事情）就算正式启动。

不能称谓领导，因为代客先生没那权柄。他充其量是这两天在屋里院外、席间灶厨、车前马后吵嚷着为东家代客，替东家摆布事情的人。这时，有与先生同辈份的东家，便说起诨话：“从今儿个起，咱家就交给你个儿年轻人了……”还没等他说完，先生搭话了：“是啊。说起来不怕诸位笑话，是咱家少的不争气，还得我老人家出马——当家！”说笑间把皮球踢了回去，讨先生的便宜可没那么容易。因为能当先生需要思维敏捷，口齿矫健。按老乡的话说是说话赶到有劲，能齁得住人。

为了叙事方便才称谓代客先生，其实乡邻都直呼其姓，如张先生李先生的叫着。我的叔叔排行老七，乡邻便称他七先生。从记事时起，我为有能当先生的七叔叔而感到荣光和自豪。一入冬农闲时节，婚嫁就多了起来，便是我七叔忙碌的日子。只见他脚蹬反毛皮鞋，就像踏着风火轮；这里喊水缸干了——他呼唤二柱子哪儿去了！那里叫道“压轿的”童子不下车啦——他赶过来抱起孩子哄道，跟爷爷吃肉丸子去喽！就这样，他哪叫哪到，里里外外，吆五喝六不跌劲儿的忙。就像这两天的日出日落、风霜雪雨都听他掌管似的。

并不是所有人家的事情都要先生亲力亲为。一般来说都要置办两天，头一天安排好忙工，那忙工单上分工明确，各操家什，各持兵刃，各司其职；灶房的师傅更不用先生督阵，一切都是有条不紊的进行着。先生只要招呼好东家的南来北往的亲戚朋友，做好代客先生便是。只是有那处事小气，邻里关系不好的人家办事情，就要代客先生费尽心事，考量着办——采购菜的车回来了，得先生点着名往下搬；菜还没切完人不见了，得先生到牌桌前说上好话；尤其是娘家陪送的物件凉在娶亲车上没人搬，是多么没情面的事体啊，这便需要先生提前点名，做到早为之用。这都是应了那句“不刮春风，难得夏雨。”你不帮人家，人亦不帮你；你到人家不出力，人亦能看你的笑话。都是互相帮衬。

不过，七先生遇到没有人缘的东家（这里不便说出名讳，只能用东家一词），他自有一套方法。首先，他的开场白之前，他教给东家一套恭迎街坊邻居的之辞，譬如说，……老理儿说的好不刮春风，难得秋雨；我今天能得乡亲施雨布园，全是众乡亲对我的担待……这样一来，自然一团和气了。得饶人处且饶人嘛，况且都是低头不见抬头见的乡邻。如果还有偷懒耍滑的，七先生便不客气啦，拿出家长的派头，没办法人家辈分在哪儿。他虽然是亦庄亦谐的喝骂，依然能让你颜面尽失，恨不能找个地缝钻进去。因此，干起活计谁也不敢马糊，免得七先生往下骂出更难听的话来。都记着先生的口头语，“帮人就是帮自己。”长此下来还真就纠偏绳正了呢。有外村来的人，无不羡慕我们村的淳朴，和睦，仁爱的民风。

代客先生远不是支支嘴，分派活计那么简单。那时村里没有摆宴席的场所，谁家办事情只能借助左邻右舍的堂屋摆桌设宴，一波十来桌，一场事情总得几波才能完成。记得是后街的春来结婚，媳妇是大来村的，虽然离我们村有十多里地，那天的娘家客依然占满了八桌。来人一多，就怕有“八杆子打不到”的亲戚寻畔闹事，大喜的日子近亲近邻谁能找茬扫兴呢。那天娘家客大部分都吃饱喝足了，独有一桌还有三人酒战正酣。他们不只是恋桌，还鄙视旁边等待坐席的妇女孩子，拎着不打弯的舌头吐出污言秽语，冲到不饶人的人自然反唇相向。一时间婚宴成了脱口表演，都极尽可能的搜来能让对方愤怒的词汇。在脱口表演即将升为武术表演之时，七先生来了。他可以喝退本村的乡邻，却不能对娘家客粗口。哪知三位对他的好言劝慰听不进去，并叫嚷，七先生能喝一碗酒，算是赔礼才能息事。话说到这儿了，先生只好端起装了一斤酒的大海碗，一饮而进；那三位呈着酒后之勇干了杯中酒，有心再比高低，无奈醉然而眠……你瞧，代客先生的酒量，亦要超凡出众。

前几年回老家，见到我的七叔叔——七先生已经七十多了，不过还是声若洪钟，面似红铜，身体硬朗。我跟他说，代客的差事真好，能让七叔叔返老还童啊。他忙说，早就张罗不动啦。他看四下没人，跟我低语说了几句，意思是如今的事情没有以前古朴了，为了收礼金变着法儿找事办置酒席。他懒得张罗啦。

跟老人家的交谈，我联想到如今时兴的词“底线”——这是一个代客先生对古朴民风的操守么。