竹，吾崇之

一夜春雨，又见春笋，不禁以诗赞之：

空谷烟霞雀鸟催，林间一夜石纷抬。

竹萌无意观天下，缘有春风伴雨来。

自古以来，梅兰竹菊，以梅之傲、兰之幽、竹之坚、菊之淡被文人墨客喻为“四君子”。

然竹才是其中之真君子。其不谓“花”，却既有梅花凌寒傲雪之铁骨，又有兰花翠色长存之高洁，更有菊花不辞寂寞之胸襟。竹，君子也。

竹以其春雨后破岩而出的力量、晨曦中簌簌弄风的低吟、夜月下疏朗清幽的影子、浓霜里苍翠挺拔的身姿让人惊叹：“何可一日无此君！”

吾爱竹，自幼始。那时祖母家后院有一片竹林，每逢春夏季最喜去林中玩耍。春季林中生机盎然，亦有春笋可挖，更为笋的破岩之力所折服。夏季林中凉风习习，鸟儿聚集，有黄鹂、喜鹊、白头翁，还有许多不知名的，正所谓“林大鸟儿多”，但最常见的还是麻雀。各种鸟鸣与我们的嬉闹声交织在一起，煞是热闹，俨然一座天然的儿童乐园，常使我们流连忘返。竹叉上筑有鸟窝，运气好的话可掏到鸟蛋甚至刚孵出的雏鸟。但大人们告诫，林中会有蛇，因蛇喜食鸟类。最可怕的当属竹叶青，不仅有毒，更因其善于伪装而极难被发现。故每每去竹林，总要手持竹竿左右拨弄，故意弄出声响，谓之“打草惊蛇”。不过，记忆中从未碰到传说中的“竹叶青” 。秋冬季，大人们便砍伐些成竹制成竹篓、簸箕、桌椅、竹篮等农具和生活用品，娴熟的竹篾技艺令人目不暇接。相对于树木，竹的生长期更短、可塑性更强。因此，那时竹子成了木材的重要替代品被广泛使用。孩童们则在旁蹲守，不失时机地取一段青竹置于胯下，满院欢跑，身后留下串串笑声，惊得正在林中吃草的羊儿不时抬头张望。

竹，非花非草亦非木，却有灵性。漫山枫红时，竹一枝独翠；雪压冬云时，竹依然挺拔如松。骄阳下，给你一片绿荫；只需一夜春雨，便露十里春色。竹如不施粉黛的少女婀娜娉婷；又似一身正气的须眉枝横云梦。难怪苏东坡叹曰：“宁可食无肉，不可居无竹。”

竹之可食，恐怕是四君子中最为独特的。且不说其为国宝大熊猫之最爱，竹笋亦早已成为人类餐桌上的美味佳肴，向来被视为菜中珍品，且具有清热解毒利尿通便之功效。竹笋食法多样，有水煮、油爆，亦可腌制、晒干，既能作主材亦可为辅料，但最著名的应属“腌笃鲜”。腌笃鲜的“鲜”主要归功于春笋，清香脆嫩，鲜美绝伦，大有喧宾夺主之势。家中，腌笃鲜亦是太太的拿手菜，春笋上市，腌笃鲜上桌，众人大快朵颐，就连四岁的外孙女亦“爱不释口”，萌萌的样子宛如大熊猫，令人忍俊不禁。

四时一色终不改，联袂破岩向苍穹。竹之一身，充满超群脱俗之雅气；竹之一生，尽显坚贞不屈之骨气。谦谦君子之为竹。

竹之品格，吾喜之、更崇之。