一碗冲鸡蛋

躺在沙发上刷着网页，看到了一篇关于每天早上喝一碗开水冲鸡蛋有五个好处的文章，文章中列举了开水冲鸡蛋养胃、降火、保护肝脏、益智健脑、保护视力五大好处，还教了开水冲鸡蛋的做法。其实做开水冲鸡蛋我从小就会，这缘于我的奶奶，从记事起奶奶就每天早上喝开水冲鸡蛋。那时候的鸡蛋是用自己家粮食养的笨鸡下的纯纯的笨鸡蛋。

把鸡蛋磕进碗里，用筷子打散，100度滚开的水急急冲下，先冲中间，再沿着碗边冲一圈，鸡蛋液在开水的作用下翻滚着翻滚着，变成一缕一缕的鸡蛋梭漂浮在碗中央，滴上几滴香油，几滴香醋，油珠伴着醋韵慢慢散开。这曾经是小时候最喜欢看得场景最喜欢做的事情之一。在那个物资匮乏的年代，早饭就是熬点黏粥，熥熥玉米面的饼子或者馒头。每天清晨母亲烧开水，在下玉米碴子之前，总是舀出滚开的水给奶奶冲鸡蛋，奶奶的那碗冲鸡蛋，母亲一冲就冲了好多年。据说是一位老中医给奶奶出的偏方，奶奶胃不好，泛酸嗝气，经常大把大把的吃药，有一种叫“胃得宁”的胶囊一吃就吃了好多年。不知道是那时候的鸡蛋太小，还是那时候的碗太大，奶奶的那碗冲鸡蛋里鸡蛋梭子总是稀稀拉拉的，就这稀稀拉拉的鸡蛋梭子奶奶也不舍得吃，总是喝完汤，把梭子喂给我。懂事后一边摇着头的说“不喝、不喝”一边被奶奶拉过去，用两腿夹住，把碗怼到我的嘴边，在奶奶慈爱的目光里，勉为其难地把温温的鸡蛋梭子喝进肚子里。

斗转星移，物非人已非。或许是小时候被奶奶喂鸡蛋喂多了，曾经有好多年不喜欢鸡蛋的味道，如今再端起那碗开水冲鸡蛋的时候，浓浓的鸡蛋梭子仿佛是岁月的沉积。禁不住用小勺舀起最大的那块儿鸡蛋梭子放到闺女嘴边，阿宝端着自己的鸡蛋碗，一边俏笑着说“不吃，自己有”一边小狼似得一口吞下。原来爱和被爱都是幸福的。

弄不明白物质生活和精神生活的关系，快乐和拥有的到底是正比例还是函数关系，也或许很多东西都有一个“临界值”，都有一个转折点。也不知道是我美化了当年的生活，还是奶奶美化了我当年的日子。只记得那是的自己哭过、闹过、笑过、心里一直是快乐的。曾经少不更事，害怕扎针哭得鼻子冒泡，而自己又得了必须扎针输液该死的急性胃肠炎。看到一个小弟弟展示他不怕扎针的本事，扎了一针蒸馏水快乐跑开的时候，我就再也没有为了扎针而哭过。或许怕只是心理的。曾经好多年，有人说是奶奶惯坏了我。可只有我知道，她教我的比惯我的多。曾经有人问我，上了那么多年学，怎么还会那么多，如果我说是那个大字不识的老人教的我，您信么？她就像一只老母鸡，无惧风雨，张开并不巨大的翅膀，温暖了我童年少年的日子。

现在信息发达了经常看到一些抑郁啊、心理啊、精神上的一些话题。它究竟是物质生活发展到一定程度的产物呢，还是精神生活缺少了关键的什么，我弄不明白。据专家说“虎鲨鹦鹉也会得抑郁”，我不知道这是不是真的。我觉得对人而言是信仰，目标和底气，不知道这么说会不会有人骂死我。那天看了电影《金刚川》，想起了参加过抗美援朝的三大爷。说明一下，我下面只是叙述了一个实事，不代表任何观点。曾经有那么几年，养羊是一个不错的行业，羊吃草，养羊的成本不是太高，那时候百草枯用的少，沟坡上，野地里，到处是野草，也有大片的湿地，整个夏天郁郁葱葱的，把羊赶了去，放放，就有不错的收获这遍地的羊成了少数不法分子的目标。几个混混儿，骑着大摩托，车上挎着盛羊的筐子，满村子坡里的乱转，碰上年富力强的或人多的时候就讲讲价钱，碰上年老的落单了的就直接抢了去。七十多岁的三大爷就遇上了。他抡起赶羊的大鞭子和人干架，怒骂“老子美国鬼子都不拍！怕你几个小兔崽子！爷爷打天下的时候你爹还在吃奶呢！”

大爷不拍，堂哥怕了，老爹闯过了枪林弹雨，别折在几个小混混儿手里，麻溜的把羊都卖了。大爷那个气呀！不就几个小混混儿吗？怕他作甚！打他几次不就不敢来了！就是惯得！后来村里一个同族的大哥，在放羊的时候莫名死在了野地里，据说尸检结果后脑受到钝器重击，没有目击证人，也没有监控，只是有人说好像那一天有摩托车轰鸣着飞驰而过。现在好了，国富了，民强了，扫黑除恶了，“天眼”开了，外可御敌，内则安民聊生亦。

曾经鸡蛋这个稀罕物已经是再平常不过的东西，寻着母鸡咯咯咯咯的叫声，跑了去，捡起温乎乎的鸡蛋攥在手心里，那份快乐也已随着历史远去。

我至今没弄明白，老一辈是怎么把这世上最难解的难题之一“婆媳关系”给解决的。只记得奶奶从不允许人说母亲的坏话，哪怕一丝丝一点点也不行。有一年冬天，天气冷的比较晚，奶奶去地里看麦苗的长势，村里一老太太见她没穿棉裤，就悄悄地问“是自己没做还是儿媳妇没给做呀？”奶奶说“孩儿家的孝顺，用今年的新棉花，早就做好了！”回到家就穿上棉裤，去大街上溜了一圈。就像是要堵住悠悠众口似得，母亲十几年如一日给奶奶开水冲鸡蛋也曾经感动了很多人。

俗话说“没有对比就没有伤害”，人比人该死，货比货该扔。源于年少的记忆，曾经以为天下的婆婆都是奶奶的样子，现实确是我忽略了人与人之间的差别，千姿百态才是这个世界真实的面目。

奶奶大字不识却最明白做人的道理，而现在，有的人有学历有文凭，有车有房，有钱有权，却失了做人的根本。这可能就是文凭和文化的区别。文化是源于深厚的骨子里的传承，文凭只是学了知识或技能拿了一张合格证，这张合格证里或许还夹杂着某些水分。

或许奶奶走的早，没来得及教我，她给我拉下了一课。奶奶教会了我上进，教会了我自律，教会了我生活，却没教会我生存。生活是捧在手心里绽放的花朵，生存是脚下的小草倔强的挣扎。生活和生存整整差了一大截，而这一大截恰恰是我要补的课。一位友人说，生活需要将就，不会像找对象一样可着自己的心意去找。或许人生就是这样，将就着讲究着，退让着妥协着，努力着坚持着，一步步向前走，在关键时刻如果守住了底线，你就没有失去初心，如果做人没有了底线，就失去了做人的根本。“不忘初心牢记使命”正是我们每个人应该坚守到。

鸡蛋的营养价值是毋庸置疑的，蜂蜜调节血压、润肺止咳、美容养颜，芝麻香油润肠通便、保护血管、减轻烟酒毒害，于是我改进了奶奶那碗开水冲鸡蛋的配方。鸡蛋冲好后，加几滴香油，千万别加多了，否则食油量就超标了，蜂蜜要等到温度下来，能喝的时候再加，切记蜂蜜是不能用热水冲的。如果哪天起晚了，来不及晾温了，太烫没法喝，加一些纯牛奶进去，香香甜甜也很是不错。

亲爱的，如果你工作繁忙不能正点吃饭，如果你经常烟雾缭绕需要清肺，就请在每天的清晨来碗蜂蜜冲鸡蛋吧！