于菊花
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杨柳依依，艾草青青，五月的暖风，吹来沙枣花蚀骨的香气，一年一度的端午佳节也悄悄来临。街上的人流骤然增多，市场上卖粽叶卖大枣的吆喝声此起彼伏，人们开始忙着采购。节日，总会让人感到一种喜庆热闹的气氛。
五月五日
宋（梅尧臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈馋谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没后踪。
沅湘碧漂水，应自照千峰。
提起端午，总会想起一个铁骨铮铮的名字——屈原。端午节的来历甚多，而广为流传并被人们接受和认可的，还是屈原在五月五日抱石沉入汨罗江的悲情故事。屈原是春秋战国时期楚怀王的大臣，曾一度受到重用，被封为三闾大夫，其间写出了流芳千古的佳作，与《诗经》齐名。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，却遭到贵族官员们的强烈反对，屈原被贬去官职，流放到沅湘流域。他在流放途中，还写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九哥》等不朽诗篇。公元278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼看自己的祖国被侵略，悲愤不已，在五月五日含恨写下绝笔作《怀沙》，抱石投汨罗江而死，用自己的生命表达着对祖国的一片忠魂。
屈原死后，楚国百姓非常哀痛，纷纷跑到汨罗江去凭吊屈原。渔夫们划着船去打捞他的遗体，他们把饭团、鸡蛋等食物抛进江里，是想把鱼虾吃饱了，不去咬屈原的尸体。一位老中医把一坛雄黄酒倒进江里，怕蛟龙水兽来伤害屈原。后来每年到了五月五日，人们就以划龙舟、吃粽子，喝雄黄酒等形式来纪念爱国诗人屈原，表达对屈原的缅怀和尊崇。
关于端午节的由来和传说还有很多，有纪念春秋时期被吴王夫差冤杀的伍子胥的传说，还有纪念东汉孝女曹娥救父投江的神话故事。从这些世代称颂的传说和故事里，我们也看到了中华民族崇尚忠孝节义的美德。端午节的来历，大都和粽子、艾叶和雄黄酒有关系。屈原已随着历史的烟云跨越几千年，任滔滔的时光划过多少个年华，人们不会忘了他那忧国忧民的精神和不朽的诗篇，端午节这个传统的节日，也伴着粽叶的清香一代代流传下来。
端午吃粽子，是我国南北都有的传统习俗。粽子的制作方法有些复杂，先要备好宽大新鲜的粽叶，也就是采的芦苇的叶片，绿绿的，厚厚的，柔韧有光泽。糯米提前用清水浸泡，加上红枣、葡萄干、核桃仁等干果蜜饯，把两片粽叶并到一起，糯米攥成团，包成一个个三角形的粽子，再用细绳绑扎好，放在锅里煮一个多小时，香喷喷的粽子就出锅了。糯米粽子凉热皆可食用，吃的时候把绳子上的活扣解开，剥掉粽叶，蘸点化开的红糖水，香甜软糯，米里透着苇叶的清香，是老少皆宜的美味。现在人们的生活条件富裕了，粽子的吃法也多种多样，超市里卖的有八宝粽、肉粽、海鲜粽等各种口味。过节嘛，过的就是喜庆、热闹、舒心。
现在的年轻人生活节奏紧张，大多都不善厨艺，也没有兴趣去学做这样工序繁琐的粽子。当然，这并不影响大家过节的心情，超市里各种口味的粽子早就上市了，买上两斤回去煮好就开吃，解馋又省事。
在我们老家农村，是不包粽子的。我们那里没有江河湖泊，自然也没有芦苇荡，我们过端午，是做油饼卷糕、炸韭菜盒子吃。用糯米、大枣加上红糖蒸成米糕，卷在炸好的软软的油饼里，吃起来又香又甜。小时候家里穷，没多少好吃的，总是特别盼着过节，不论哪个节日，都是掰着手指头算，到了节日那天，才可以吃到点好的，不是因为孩子们馋，真的是日子过得太艰难。
妈妈一向都很看重节日，不管生活多么窘迫，总会想办法给我们准备上节日的食物。妈妈炸的油饼总是又软又香，妈妈蒸的米糕也是又粘又甜。妈妈在的时候，每年过端午，都会提起一段往事。妹妹是五月初二生的，端午这天，刚生完孩子的妈妈，怕我们过节吃不到卷糕眼馋，就进厨房给我们做。妈妈说，当时家里没钱，没有去买白米，她就用两碗小米加上爸爸从城里捎回来的红枣，给我们蒸了米糕，又烙了几张油饼。妈妈刚把卷糕给我们做好，村里的队长来了，他知道妈妈坐月子，我爸又不在家，孩子们都小，可能不过节，就端了几个卷糕给我们送来。队长看到妈妈给我们做的小米卷糕，笑着拿起一个吃了一大口，连声夸好吃。妈妈知道，小米做的糕，哪有白米做的香呢。队长是个善良的大叔，在那些艰难的岁月里，相邻之间的那份热情淳朴，真的让人很感动。
端午节除了吃卷糕，还有好多流传下来的习俗。小时候每到端午，妈妈都会提前做好几个漂亮的荷包、香囊，里面塞上晒干的艾草，给我们每人带上一个，能避蚊虫叮咬，据说还能辟邪。小孩的手腕、脚脖上都要戴用彩线搓成的花绳。端午节那天，谁家孩子的手腕上光溜溜的不戴花绳，是要被别人耻笑的。
在我们老家，还有端午节在门上插杨柳条和艾叶的习俗，大概意思应该还是辟邪吧。折柳条的任务，自然归孩子来完成。村子里那时候最多的就是柳树，房前屋后，地头沟旁，到处都是杨柳婀娜的身姿。男孩子三下两下爬上树，咔嚓咔嚓，一根根细长的柳条扔下来，我们女孩则忙着往家里搬。端午节早上，家家户户的门楣上都插上碧绿的柳条，那种热热闹闹地气氛，颇有一种仪式感。孩子们用柔韧的柳枝编一顶绿色的纱帽，戴在头上满村子疯玩。妈妈去水沟边拔来一些艾草，也插在门头上。对于这些自古流传下来的习俗，人们也无从查究它的出处，只是一代代延续着，成为一种节日的传承。
端午节早上，妈妈天不亮就起床蒸米糕、炸油饼，等我们起来，桌上已经摆好一大盆卷糕。妈妈先用盘子装五个祭献，还要点蜡烛，上香，口里念念有词，大概是祈祷风调雨顺，五谷丰登之类的话。妈妈让我和妹妹把卷糕送给邻居家几个品尝，人家也会拿自己家做的回赠，而小孩子们，则成了来回往返的信使。农村里世风淳朴，乡邻之间也大多和睦，过节时更有一种其乐融融的氛围。如今的城市里，邻里之间很少走动，对门住的邻居，轻易都不串门，是体会不到那种浓浓乡情的。
南方的端午节应该更热闹了，汨罗江上，年年都有赛龙舟的盛会；屈原祠里，人们络绎不绝地拜祭忧国忧民的屈大夫。历史的云烟随着岁月渐渐淡去，但各地的民间习俗却一代接一代延续下来，即是对先人的缅怀，也是对美好生活的热爱和向往。香香甜甜的粽子，氤氲着节日的喜庆，流淌着岁月的情怀。历史变迁，时光退去，屈原瑰丽的诗篇和他感天动地的英雄魂魄依然伴随着端午这个传统的节日代代流传，不朽不枯。
湘中
唐（韩愈）
猿愁鱼跃水翻波，自古流传是汨罗。
蘋藻满盘无处莫，空闻渔父扣弦歌。
