可喜的夏天

喜欢夏天的原因，缘于暑假可以享有两个月的惬意时光，甚至可以晨昏颠倒，做无数稀奇古怪的梦。大地热得着火，太阳能烤得人脱发，狗趴在地面上喘气、吐舌头，风也好像加倍长个儿似的蓬勃升温。长假期间可用来养精蓄锐，将疲于奔命的工作时光里耗去的精力一点点回充回来。天气一热，容易慵懒，宅居吹空调最好。我所居住的小区街道在晌午炎热难耐时经常上演“日长篱落无人过”的空城计。自傍晚时分起，在广场、长堤边散步的人群才渐次“倾巢”而出。广场舞的齐整与嗨歌的松散将晚间时分的热潮掀得十丈来高，围观的“吃瓜群众”不少。

夏日是瓜果的旺季。无数吃瓜群众从苗条、修长的八角瓜，到芒刺微显的黄瓜；从凹凸尽显的苦瓜，到光滑、圆润的白瓜，还有敦实的冬瓜，或是造型独特的佛手瓜，让长长的一个夏季的瓜味十足。

我也是吃瓜群众之一，对让人垂诞的盛夏果味一样着迷。既欢喜着那桃子粉，又惦记着那葡萄紫。桃子、葡萄、荔枝、西瓜……较比着膨大，较比着好看。荔枝红得能让妃子笑，桃腮绯色见夭夭，而西瓜绿得多么固执——曲线丰富的绿纹猗郁得能将蜜汁丰富地蜿蜒到眼前来。多少水果粉墨登场，美得如同一场有趣的总动员。

夏天囤起来“吃书”，会有“冰糖皂角米”的滋味，清凉、消暑、Q弹，还有丰富的胶质。但最会享受闲居之福，且透着运筹帷幄式的傲骄之辈当属于丰子恺先生。他说：“那时候我自己坐在主眼的座上，环视上下四周，君临一切。觉得一切都朝宗于我，一切都为我尽其职司，如百官之朝天，众星之拱北辰……我统御这个天下，想象南面王的气概，得到几天的快适。”如子恺先生这般指点江山，让满室之物皆得俯首待命的王候，生活中惬意之事总能如泉眼不可抑止地“咕咚”冒泡。书架上、书柜里处之高阁的圣贤无数，我令谁下架，谁就得下架，乖乖到我手心。手不释卷也好，共得枕眠也罢，说时迟，那时快，一手出，一手进，就安安妥妥地让书房里有了静谧的交谈。

除了可以让书房里的那些名人立于主眼的位置之上，更好地俯视于我，倾听于我，那些花花草草也会更受优待，享受二十四小时的全天候服务。这些小主也有遮荫、避暑之辈，于是风扇扇之者，有；避阳入室者，有；移步半阴半阳者，有；处之泰然者，也有。它们浪漫得各具性情，我得留神着撞上它们的热烈，也得懂得撸撸它们的娇气。一改工作日里的快板之风，柔板之妙叫人迷恋。

如今又兴起夏日“吃花”热。“玫瑰花饼”是众所周知的一例。以往，我与家人都喜欢就着花饼饮绿茶，既有花香在齿，又有绿茶的清新相伴，如此缓冲了花馅的甜腻，更加清爽可口。而抹茶味的玫瑰花饼，似乎正恰如其分地让花饼与茶粉做了好搭档，更懂人心意。国人对茶是至爱，对花也是至亲。无论是簪花的古人，还是吃花的情致，古来至今不胜枚举。采得梅上雪泡茶的妙玉与到荷花花蕊里熏得一撮花香的芸娘，都将古人摄得花香入茶的妙趣移步流年。乍一回眸，古人的雅致别是有情，更是有味。试曾想，饮那一盏茶香的心思，与如今用大机器杀青、翻炒、脱涩、烘干的大批量生产出来的茶叶能否相得并举呢？我饮到的花茶需窖得几番花味，才得其香入味？它们在慢时光里的柔板里可也有那份柔软的心思，在那般轻取慢放的慧心里静静读取着灵动的韵致？

若干年前，母亲采下家门口那棵满树开花的木槿花，取它们白得耀眼的花瓣炒过鸡蛋。花瓣薄如蝶翼，炒食后花香极为幽淡，几乎不易察觉。然而，仿佛柔嫩得不只是花瓣，别样的却是举筷时的那份心境——弄花香满衣，于是惺惺相惜于筷尖那一触一放。稍加粗糙点的“吃花”，就想到一种小野菜——开黄色小花，又叫鼠曲草、清明菜。它能和蒸熟的糯米一道用杵子捣成糍粑，将花魂草魄都揉入了其中。这种青团子与传统的糍粑相比，软糯而不腻味，还带着野菜的清香。

与花的会晤还在入汤的金针花，入药的忍冬花、辛夷花……那些花花草草的日子似乎都不曾珍视过，这一恍惚，竟然又忆起了许多。六瓣大花的金针花形似百合，色泽金黄，香气浓郁，又名萱草花、忘忧草，据说在汉魏时期还是种给母亲的花。“合欢能解恚，萱草信忘忧。”陆龟蒙在《庭前》一诗中这样写到。早夏时节的庭院里粉色的合欢与金色的萱草摇曳其间，作为花木安详清美，作为药材既可清热解暑，又可宁神宽心。

倘若是看过网上例数的“鲜花宴”，别具一格的餐芳方式更让人惊艳。南瓜花油炸得金黄酥脆，荷花瓣、玉兰花瓣、芭蕉花都能陈盘而出如金玉宝匣，更有将整朵花炸得有型、有色，如同精美的艺术品，只会让我这等凡人羡慕不已，手痒得也要试试。显然“吃花群众”一考究，已经升级为精致的生活品味了。有一回，我陪爱人去赴他的同学宴，就为一小碟凝如脂，状如膏的凉冻给惊喜到。透明的小方块中浮着一朵花，鲜活、立体，栩栩如生。也许是那朵花干扰了大家的思考，因为它的点缀简直就是神来之笔，化平淡为神奇。一瞬间就让我想起曾将鲜花放入纳水的碗中，置于0摄氏度的室外，一夜之间就可以定格成琉璃般的冰花的过程。有意思的是，清凉滑润的鱼冻从熬汤到火候以及相应配料的考究，再到冷凝所花费的时间，竟然轻易地被一朵花的心思虏去了重要篇章。慧心的厨师为习以为常的食材添加了一份别样的生动。

显然，饮食之美也少不了精致的仪式感。一朵花能让味觉瞬间美妙起来的同时，也让生活美妙了许多。我的阳台上总有一溜开不败的花木，悦目之久，远胜于一时口舌之愉。餐芳饮露的事儿多在书页间翻来转去，纸页飘香。偶尔大菊、小菊入茶，茉莉花、铁皮石斛花、玫瑰花、桂花共入茶饮，倒是常有，算是“吃花”的小陪衬。某一回读到老舍的《吃莲花的》，禁不住“扑赫”笑。先生从书房找出诗稿回来的那一瞬，一眼瞅见友人手里握着的那些即将交付厨房做成香酥油炸的白莲花，正是从自己精心栽培的两盆白莲里满心欢喜地采下来的，似乎忽然“中暑”的滑稽场面至今仍记忆犹新。“泥是由黄河拉赤的。水是用趵突泉的。”他为莲赋诗多少首不得而知，仅从“亭亭玉立”就用了七十五次，足见他对它们的倾心。友人是个妥妥的性情中人，吃掉了莲花，也吃掉了老舍那些日子以来专情的莲花诗稿，让人涕笑皆非。

夏日里休养生息，可漫无边际地胡想。常忆起童年时住的单位宿舍楼房，到了夜间，萤火虫撞得四处发光、发亮。倒望的时候，它们在豆架子中，丛草堆里。许多年不曾识得它们身影的，是我这般住在高楼里的人，拿记忆喂养着那细弱的光，仿佛那是簪花在草丛里的星星。即便是虫鸣吧，也已经揠苗助长了许久了。它们远不如淅沥的雨声和风的清唱长久得多，在远离草丛与树林的操场如同被剪辑的音乐。然而，它们的鸣唱依然会绵延到夏天的记忆里来，在休闲的长假里，舒放得攀援进室内来。它们也是我的花儿啊，在那般久远的记忆里，像那朵鱼冻里凝着的花美得让时间长久定格在那里。

我爱了这长夏的原因，虽说与职业有关，但更大成分上是因为这个季节的自由度。可以慵懒，也可以优雅；可以成鸠，也可以成虫；家人闲坐也好，侃聊也罢。闲居时可半月不出斗室，出室旅游可数日千里。有趣的长夏里，追着恼人的蚊子跑，陪它上上下下，左左右右地做健身操，眼尖时双掌并拢，逮个正着，喜获了战功。心花怒放咦！

正值难得的两个月暑假，我是吃花群众，乐得心花朵朵开。