走进德国农村小镇格鲁勃

走进德国农村小镇格鲁勃

                  （长篇欧洲散记节选）

                         于兴

2008年8月14日，阴。

我们乘坐翻译开的欧宝轿车，按车上导航仪的引导，在奥克斯堡通往德国富森的高速公路的一个出口下道，第一次上了通往富森的普通公路。与国内不同的是，这里的普通公路除了没有全封闭外，其他与高速公路没有两样，公路上交通标志和信号灯齐全，双向两个车道，路上的车辆不显少，车速也和高速差不多。正常的路段也是无法停车的。 

在一个三岔路口，一个比较宽阔的路段，翻译将车靠了边，说这里视线宽阔，景色很好，给你们十分钟时间，感受一下德国的田园风光吧。

啊！好大一块草地，依山势的起伏四下延伸开去，公路一侧远远可以看到散落着的白墙红顶的村落，像一块绿色背景上绘制的一幅油画，意境深远，色彩斑斓，层次分明。公路的另一侧是从近至远起伏向上的山峦。山峦越走越远，越上越高，直到云雾之间。山顶上山坡上都是深绿色的茂密的森林和翠绿色的草地，森林与草地相间，草地间也可见三三两两散落着的白墙红顶房舍。草地上村落旁还可见三五成群的牛羊在吃草。这也与国内不大相同，羊群和牛群都很小，最多十来头，少则一两头，没见有几十头上百头的大群牛羊。公路上车辆如流，飞快如梭，根本无法横跨公路。我们只能站在公路一侧的草地上欣赏瞭望。 

自从到了欧洲，我就对这里的草地十分感兴趣。这漫山遍野的草地，维护的十分到位，没有一处荒芜的地方，没有一处裸露黄土的地方。草都像用水冲洗过，新鲜翠绿。我俯下身子，仔仔细细观察了一下地里的草，惊奇地发现这地里的、山坡上的草都不是普普通通的茅草，也不是我们国内草坪里的草。这草地是由多种草种组成的综合性草地，据说这是根据牲畜的营养结构种植的不同草种。其中有像谷苗一样的草，有像蒲公英一样的草，还有像草坪里的那种草。除了这几种草外，还有很多草种，但植株都很矮小，高低都差不多。草地上还开着各种不同鲜色的小花，有紫色的，有白色的，还有黄色，一朵朵小巧鲜美的小花点缀在绿茵茵、毛茸茸的草地上，像一块绿色小碎花缎子，碎而不乱，鲜亮而素雅。 

由草我不由地想到了肉。欧洲的肉都非常精细。各种餐馆里的牛肉、羊肉看了你就会垂涎三尺。肉厚而不老，鲜嫩无比，根本看不到有大肥的膘子和丝丝连连的赘肉。一天中午，在一家高速公路服务区，我们吃了一顿快餐，其中有一道牛肉。在肉墩上，放着一块方方正正的熟牛肉，服务员手持利刀将肉一层一层削给顾客。在国内没有看到这么好的肉，肉质均衡，肉色一致，不肥不瘦，没有膘子没有筋丝。还有意大利牛肉面里的肉，块块精细，块块嫩软，既有咀嚼头儿又都很细软。除了这些纯肉，其他多种多样的肉制品，都很精细可口。欧洲的肉好，我想一定是牛好羊好，牛好羊好是因草好。这么可爱的营养丰富齐全的草，牛羊吃了哪能不出好肉啊！从此想到了国内，我们的牛羊都吃得是什么样的草，玉米秸，谷子秸，能吃上花生棵子就是过节了。

由牛羊我又想到了人。欧洲人与中国人是有本质区别的，打个比方，欧洲人是食肉动物，我们是食草动物。欧洲人以肉蛋奶为主食，粮食为副食；中国人以粮食为主食，以肉蛋奶为副食。所以，在欧洲漫山遍野看到的都是森林、草地，牧场、牛羊，很少看到庄稼地和裸露的黄土。在中国满眼都是庄稼地，待种的黄土地，没有多少草地和牧场。这是两类不同人种的区别，这种区别导致了许许多多的区别、不同。

领略了德国的田园风光，我们来到了一个小村镇。我问翻译这村子叫啥名儿，翻译说按汉语的译音不好记很长，他说了几遍我终于记了下来，村子叫巴登克和格鲁勃（不一定准确），我们就叫他格鲁勃吧。 

格鲁勃是德国富森的一个小镇子，镇子不大，街道布局像一个英文字母“F”。这里属丘陵地带，地势不平，街道由下至上向右弯去。街道两则依坡而建，高低错落着一幢幢别墅式房屋。房子模式都大同小异，大多为三四层楼房，坡形尖顶房屋，墙体大多为白色，房顶有红的，黑的，还有灰的，各式各样。街道的最前方有一座哥特式的尖顶教堂，像在村落里竖起了一根旗杆。村子中间有一棵古槐，这倒像中国农村的古村落，村子里都有一棵老槐树。也许欧洲的文化与中国文化也是有相同之处的。更让人感到惊诧的是槐树的老杈子上安置着一个佛龛，不过佛龛里供的不是中国的神，而是一个洋人，我们无法考证他是欧洲的哪方神。但这种习俗倒也与中国相同。   

街道上干干净净，利利落落，各种交通标志和信号灯一应俱有。街道两旁停放着很多轿车，也都是名车，和城市的车辆一样，干干净净，一尘不染。特别让人夺目的是家家户户的窗户外面都有一模一样的花池子，花池子里的花也类同。我叫不上这是什么花，但都是一簇簇的小粉红色的花，用花团锦簇来形容是最恰当不过了。白墙上一排排小窗户上点缀着这样一簇簇的鲜花，一眼望去，无比艳丽妩媚。   

从镇子的横街向左拐去，一幢墙壁上画满壁画的小楼格外瞩目，翻译说这是镇政府所在地，相当于我们中国的村委会，在这所小楼的一边，我们还清楚的看到这是村里的图书馆，从窗子外面就可看到屋内的书架和图书。我们走进“村委会”，发现这座三层小楼里，有餐厅、剧场等文化设施，可能还有其他服务部门。小楼里整洁利落，窗明几净，根本就没农村的感觉。翻译说在德国是没有城乡差别的。   

“村委会”后面是一个露天演艺场，舞台外面种着一排盛开着的鲜花，舞台下是一排排木制的长椅。演艺场再后面是森林和绿地，高大的松树茂盛参天，草地葱葱郁郁，干净整洁，草地里还有供人们休息的木制长椅。长椅上干干净净，一尘不染。   

我走在格鲁勃的大街上，忽而就想到了中国的新农村建设。中国的农村啥时能建设成这般模样？我们还需不懈地奋斗和努力。

2008年秋于德国