杨应和
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有位老师，在群里发了一段小视频。画面是一位儒雅的中年人，到一家小餐馆吃晚饭，落座后，随手拿起菜谱翻看点菜，恰巧同桌的一对青年男女起身离开，中年人看着他们两个餐盘里都剩余了很多的饺子，于是大大方方地拿起碟子，倒了些醋，旁若无人津津有味地吃起来，他的举动，引起其余顾客的好奇，眼睛里无一例外明显流露着鄙夷不屑的神情，特别是店主，摇了摇头，叹了叹气，心里想，这位中年人吃了他人剩余的饺子，我又少了一笔生意，遇到这种人，真是无语。
店主眼睛不眨地审视着，似乎要看穿眼前衣着整齐的人，既然不是乞丐，为什么非要这么贪便宜？中年人不紧不慢地把两个盘子里的饺子吃完，站起身，拿出钱包，掏出一张百元人民币，不是给店主付费，而是优雅地塞进一旁的“捐款箱”，然后悄无声息地走出去，融在夜色人海中。这一小小的善举，让围观人唏嘘不已，竖起大拇指，向他致敬！
此视频让我想起了我的二婶妈，有次饭后，二婶妈洗锅时，把锅里的饭粒用铲子一粒粒地小心翼翼捞起，认真地吃完。我不解，问她是否吃饱，她说，“我不舍得浪费这饱含汗水辛劳的米啊”，小时候的她吃够了萝卜饭，现在的年轻人，没有经历过苦，不会懂的。二婶妈教诲我，人要敬畏粮食，不然是可耻的忘本行为。人世沧桑，向敬畏粮食，向坚守“初心”的二婶妈致敬！
物质丰富的当今，功名利禄的诱惑，为维持关系或人情往来，经常邀请亲朋好友到饭店一掷千金，不顾肠胃的重负，山珍海味胡吃海喝，土豪心态的攀比，饭桌上常常有好多剩菜，造成大量的浪费。这是浮华庸俗社会价值失衡的表现，一种社会基本操守的堕落。如果学习视频中的那位值得尊敬的中年人，不浪费一粒米、一个饺子，吃多少买多少的话，就能节省大量粮食和资金，让这些节省下来的粮食和资金，用于贫困山区孩子助学，这就是雪中送炭的积善美德。
敬畏粮食，不分普通人还是富有人，每个人不经意间的一举一动，从身边做起，从点滴做起，不作秀，长期坚持下去，变成一种习惯，身教胜于言传，相信不久后，整个社会风气也会因此而改观。
——发表于2020年8月18日《金陵晚报》
