怀念儿时的“凤梨灌”

孩提时，要是感冒上火、中暑肚疼、痢疾吐泻，母亲便会去村里唯一的小卖部，买瓶“凤梨灌”给我们吃，既治病，又解馋。“凤梨灌”，就是那么的神，又是那么的好吃。在当时，生病都是件“幸事儿”，满满的甜蜜。

“凤梨灌”是什么？说不懂，量米器大小的宽口玻璃瓶里，装着一二十片扇形状的鲜黄色果肉与透明汁液，金属锡盖密封着。开启时，可以用刀直接在锡盖上，十字形凿透，撬起，倒出果肉果汁。而母亲不舍那样开启的，总是用刀尖小心翼翼地沿着瓶口锡盖边慢慢撬松动，直至完好无损地整个盖子掀开，因为还要利用这套罐子来装盐或味精等。

记忆深处的“凤梨灌”，那甜甜、酸酸的可口劲儿，做梦都让人流口水。

小时候，家里穷，除了三餐能勉强果腹度日，平日里鲜有其它零食，水果更是谈不上，无人种植，也没人卖，唯一的水果就是屋后那颗老山桃树。若是天公作美，风调雨顺，入夏时节才有几颗拇指大小的收成，以飨唇舌，慰藉馋虫。

童年中，“凤梨灌”可以说是稀有珍品，能够馋唌几口，甚感荣幸。记得，如果家里人哪个身体不舒服，买来的一瓶“凤梨灌”，也不是可以一个人独享，开启后，兄弟姐妹每人也可分享一小片，塞塞牙缝，试试味道。如果自己“不幸”生病，那便能美美地吃上大半灌，该是多么的惬意温馨。那时候，弟弟有一段时间是属于比较“多事之秋”的，三天两头或是半把个月，要么肚子欠舒服，要么口腔溃疡，所以“凤梨灌”跟他最有缘的，让人好生羡慕，眼巴巴的。

有一回，我也“中枪”了，说不上是感冒，还是中暑，一个礼拜多下来，感觉有气无力的，浑身不舒服。心里不自觉地暗示自己，没吃“凤梨灌”，可能熬不过，好不了的。而母亲却丝毫没有要买的意思，说只是有点火气上升，过两天就好了。我知道，弟弟之前吃的，在小卖部已经赊了两三瓶，没钱去还，母亲不敢再次开口。但，我这臭身微恙，又拖了好几天，看来不吃“凤梨灌”是难断病根的。最后，母亲只好硬着头皮去赊回了一瓶，吃后的第二天，神一样的好起来，你说怪不怪。

“凤梨灌”，真有这等奇效吗？似是而非，似非而是，但无论怎么样，没吃就很难好起来，吃了定是“灌”到病除。怪也不怪，“凤梨灌”，清热解毒固然有之，更重要的是吃了也就解了孩提的馋劲儿，心里满足了，心情也好了。心情好，病赶跑，不能不说没有道理。当然，我们从没、也不敢自己主动开口说要吃，因为知道家里没什么收入，负担重，吃饭的人又多，常常连锅盖都难于揭开。穷人的孩子懂事早，一点也没错。“原来是‘贪吃病’又犯了！”时而，母亲半开起玩笑。但说完，母亲又总是默默地流着眼泪……

长大后，知道了“凤梨灌”原来是菠萝做得，闽南人称之为凤梨或者旺来(ông-lâi)。或许是有鲜凤梨吃，“凤梨灌”渐渐退出市场，直至消失。几年来，食杂店、超市我一直留意着，多想再次重温一下那魂牵梦萦的“凤梨灌”。

时过境迁，儿时的“凤梨灌”，珍藏着一生的回忆，甜甜的幸福回忆！