家乡的薄荷

家乡的薄荷

在八十年代初，我的家乡袁王荡那时还是实行村民合作的大集体，主要农作物是小麦、花生还有地瓜。每到年底，大家辛苦一年的收成，除了上缴国家公粮后，剩下口粮也仅仅够维持半年的生计，遇到家里人口多的家庭，常常吃了上顿没有下顿的情况也是有的,再加上我的家乡在宿迁的东面，因为地理位置很低，是宿迁的泄洪区,如果遇到雨水多的年景，那收成就更加不好了。为了发展集体经济，增加社员收入，经过队长和社员的集体讨论后，决定种薄荷！

薄荷是一种中药，它是辛凉性发汗解热药，还能治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。在那个缺医少药的年代，听外出考察回来的队长和会计说，市场前景非常好，它不仅可以作为中药，平常还可以用薄荷代替茶叶，清心明目，那个时候，贫穷的苏北农村，家里可以喝起茶叶的不多，在那个炎热的夏季，劳作一天的人回家后，摘几片叶子放在碗里用开水一泡，即清凉又解暑；不仅如此，就连平时日常生活也是离不开它的，它可以驱蚊虫，还可以外用来治疗皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

薄荷不仅可以入药，它还可以食用，用它的叶子熬制的薄荷粥、薄荷鸡丝，不仅清香可口，还消火解暑、清新怡神，既能增进食欲，还能帮助消化。那时，每当我出现伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状时；妈妈就会给我做薄荷豆腐，方法非常简单：将豆腐切成片，摘新鲜的薄荷叶清洗干净，加入姜丝和盐巴放入清水煮半个小时即可，虽然刚入口时有一点轻微地刺鼻，但吃过以后，立刻神清气爽，浑身轻松。

总之，薄荷是一个好东西。

薄荷不仅作用多，好处大。关键，我喜欢的地方还是因为它长得很漂亮，薄荷是唇形科植物，即同属其他干燥全草。它的拉丁学名叫（Mentha haplocalyx Briq. ）土名叫“银丹草”，而在我们老家都习惯叫它为薄荷。薄荷一般多生于山野湿地或小河旁，它喜阴，根茎横生地下，嫩嫩的白芽非常像我小时候最爱吃的茅草根茎；薄荷最漂亮的时候，是夏季，长成的植株全身呈墨绿色，对生的叶子散发出一股清气和芳香，它的花开得非常小，颜色呈淡紫色，有点像嘴唇的形状，可爱极了，它的果实是呈粒状的小果，果实是暗紫棕色。 薄荷虽然开着平淡的小花，但它的味道却能沁人心脾，那种清爽可以从每一个毛孔渗进肌肤，记你身体里的每一个细胞都非常地通透了，现在记起的那种感觉还是那样地幸福。

薄荷成熟的季节是十月份，熬薄荷是全村的大事，所以村民都要参加，女同志主要负责收割，而男同志则负责运输，大家一边劳动，一边拉着家常，不时还会有爱说笑、爱搞恶作剧的“促狭鬼”惹得小媳妇一阵追骂，劳动场面气氛非常热烈；运送到地点时，下面的程序就是清洗和晾晒。紧接着就是熬制，熬制是一个技术活，负责熬制的师傅是一个叫徐三的小伙子，也是我们村当时学历最高的人，初小毕业，是村里专门送去江南厂里学得，那时徐三显得牛哄哄的样子，熬薄荷的那几天就连队长“老蔫”都要听他指挥，其它队员就更别提了，经常被他它指挥的团团转，稍不注意还要遭受到他的呵斥；和他关系好的，就会安排轻松一些的工作，就连他的邻居“结巴”都被他安排烧火，那个工作可是最轻松的，而且还可以得满工分；所以大家都对他赔着几分小心。只有我对他不满意，起因是因为一次母亲上工迟到，因为我家是三个小孩，那时弟弟、妹妹都还小，父亲是村里的赤脚医生，家里的事都指望不上，母亲白天上工，晚上回来还要做家务，晚上还要要给最小的弟弟喂奶，所以早上起来上工就晚了一会；迟到的母亲小心地赔着笑脸，队长“老蔫”表示理解，没有说什么，但是趾高气扬的徐三，却还是非常霸道地扣了母亲两个工分，那时一个工分可不是小数，一晃四十年过去了，但是这件事情还时常在我的脑海里浮现。

至于说当年的种薄荷到底有没有给村民增加经济收入，我也记不太清楚，但是对薄荷的感情却一直没有放下。

直到有一回我回老家，在沟边发现一簇野薄荷，我如获至宝地挖了几棵，回来后，把它栽在现在居住的小院子里，每当看着薄荷开花的日子，心里总是一丝激动，还带着一种说不清、道不名的情绪┅┅┅┅

每个人最难忘的还是家乡，我最难忘的家乡是袁王荡，亦或还有家乡的野薄荷┅┅┅┅