残币

周六一大早，老李来电话说有事需要面谈，等吃完饭就到我家里来。

老李是工行忠实客户，我是他的管户经理。除了这层工作关系之外，我和老李有着三十多年的私人关系。说白了，我俩就是工作加朋友的关系。有这双重关系，说起话来也就没介意。

我问老李周末也不让人休息，有什么大事还非要面谈。电话里说不行吗？老李呵呵笑着说帮忙给我贷三百万吧。我以为他开玩笑，便调笑说你现在是大老板咧，光剩下坐在办公室里点钱啦，还需要什么贷款！老李止住笑，说是真的。

老李的餐饮公司打算增加营业网点，前些日子在沧州市区繁华地段全款买下一栋门市楼。这事儿我知道，交易前他已经告知我，要从账户上提一大笔钱。我不知道的是，他刚刚在交河租了一千亩地。我握手机的手一紧，说老李你怎么又想起种地来了？老李说，我这人你是知道的，干事儿讲究个实在。餐饮这一行要做大做强必须得真材实料。现在交河煎饼已经被列入非物质文化遗产，咱更得拿真材实料对待客户。为保证食材质量和安全，我计划在这一千亩地上种绿豆和小米。包括煎饼里的馅料蔬菜基本实现自产自用。我的家底子你最清楚，现在新门市楼装修要钱，租地，雇工，种子肥料一切等项都需要资金。账合计透了，租地的正规手续已经办妥，这才给你打电话。

我告诉老李，依照他公司现有的实力，贷款三五百万没问题：什么信用贷，抵押贷，装修贷，还有时下的种植贷都是适合他。我这话让老李放了心。他说我也不会开车，干脆你来接我，咱去那块种植基地看看，算是周末野游吧！

车子路过交河西关时，老李呵呵笑着说，还记得咱俩第一次打交道吗？我嘿嘿笑着说，三十多年前就在这个地方。

1990年盛夏，处于安全考虑，行里要求每个网点安排两名以上男员工。我是党员又是光棍儿，主动请缨来到离市区最远的交河西关储蓄所。认识老李就是从那里开始的，那时他还是小李。

那天我值安全岗。三伏天的中午，马路上行人稀稀拉拉，储蓄所里没有顾客。没业务也没话说，没话说也就没了精神，我坐在厅堂桌子后面犯了食困。犯困又不好意思睡。我一个新员工，第一次轮值安全岗，哪好意思呢？坚持，只能坚持。实在坚持不住，把头靠在椅子背上看屋顶的吊扇。看着看着，飞快旋转的吊扇把我转晕了。晕晕乎乎中，双扇弹簧门咣当一响，惊得我猛地坐直身子。拔直了脖子一看，一个和我年龄相仿的小伙子站在我面前。

他上身挎蓝背心，下身大裤衩子。右手平托着口朝上的草帽，左手戴一只白手套，胳膊弯处挎着自制纤维手提袋。还没等我反应过来，他扭身跨步去了柜台。放下草帽，用腾出来的右手，把左臂弯处的手提袋取下来，轻轻地放在柜台上。冲着柜台里点着头，用恳求的口吻说：阿姨给帮忙点一点吧。这么说着，伸手去手提袋里拿出一捆面额是一毛的零钱，顺着铁护栏递进去。他再伸手，拿出来的还是一捆一毛的零钱。他第三次伸手时，柜台里的两个女同事说就拿这两捆吧。你拿多了，俺们还怎么给别的客户办业务。

我走过看了看，草帽筒里是一串儿葡萄。说这样吧，我给点这一捆。他用疑惑的目光看了我一眼，把第三捆钱又放回袋子里。柜台里的女同事对他说，这是俺们同事，刚调来的。让他给你点一捆儿也行！

三个人，三捆皱皱巴巴的钱，直点到有客户来办业务。两个同事清点柜面现金，打出整数，一兑一，兑给他大面额现金。把剩下的零钱又递还给他，说没办法，不能耽误别人办业务。

他站在那里不动，继续用恳求的口吻说，我不耽误你们办公。我把钱先放在这儿，等你们业务不忙了，再点也行。两个同事说不行不行，现金当面点清是规定。他失望的转回身看着整点零钱的我。

我没业务，坐在那里点了整整一中午，总算是点完了手上的零钱。打把，盖章，封捆兑换已毕，还没舒口气。他用草帽托着那串儿葡萄放到我面前，说大哥再帮忙给点些吧，能点多少算多少。我忙着把葡萄推回去，说点零钱行，这葡萄可不能吃你的。他又强推给我，我起身端起草帽塞给他。他忙不迭的撤身抬右手制止我。我干脆抓住他左手腕，硬往他手里塞。他撤身抽手哎吆了一声，右手捂着左手腕子蹲在地上。我低头一看，也是呀的一声惊叫：我手上攥着一截肉色胶皮，胶皮连着的白手套里是一只假手。他是个残疾人。短暂的惊恐过后，我嘴里连声对不起，探身将他扶起来。

他从我手上接过假肢，熟练地套在那节惨白的小臂上。我不忍去看，却又忍不住去看。那节小臂上的几斑血点儿，肯定是刚才拉扯过力造成的。他抹去额头的汗珠，左臂串起纤维袋的两个提手，右手把草帽里的葡萄扣在桌子上。冲我勉强一笑，说声添麻烦咧！转身迈步向弹簧门走去。

我迟愣片刻，抢步前身挡住弹簧门。说大哥要是信得过我，那就先放在这里，等我得空给你清点。他又是勉强一笑，说不能让你违反规定。我说规定也有个灵活性，要不你告诉我这钱的总数。我先用自己的钱兑给你，等清点完了，咱多退少补。

他笑了。不是勉强的，是憨憨的那种。笑着笑着，他的脸一红，说这里面除了两三捆完整的，剩下大部分是残币。要说总数，我还真不知道。

是可怜残疾人也好，是我的拉扯给他造成痛苦和窘迫也罢。我执意要给他清点：“大哥你就报个大概数吧，大概数就行！”我这么说着，硬从他左臂弯处把纤维袋子给撸了下来。他涨红着脸，说大概数也不知道。我说你等着，我先在自己的折子里取一千给你。咱还是那句话，清点完了，多退少补！

看我要去里屋拿存折，他拽住我说不用啊！俺相信你，绝对相信你！说完这话，他松开拽我的手，转身快步走出储蓄所。我追出去问：等数完了，给你送哪儿去呀？他说过几天自己来取。

整整一个星期的闲暇时间：展平，对接，对比，粘贴，过数兑换，总算清点完毕。这个时间里，老同事告诉我，那个残疾人姓李，每天早晨在西关菜市场摆摊卖煎饼。常来咱储蓄所兑零钱，因为只兑不存，营业员们都不愿给他办业务。等了一天，两天，三五天，他还没来。我只能起早去菜市场了。

“从南京到北京，路过交河吃煎饼。”交河煎饼有名，不仅本地尽人皆知，慕名来吃煎饼的也大有人在。别地儿用小米面糊做煎饼皮，摊上薄薄的葱馅儿后卷成卷儿。交河煎饼不那样。交河煎饼的主料是先把绿豆用水发透搓掉豆皮，用石磨磨成水粉儿，再和小米面儿调成糊糊，摊成香味十足且筋道的皮儿。依照食客口味再摊上厚厚的韭菜，茴香，葱等菜蔬。喜欢吃荤的呢，再调上熟肉末。不过大部分人喜欢在菜蔬里调上一两个鸡蛋。调好荤素馅料后，盖上一层已经摊好的皮儿。等馅料熟透，为保证煎饼不散不乱，再盖上第三层皮儿。用扁铲将圆圆的煎饼，均匀地切成三角形，整齐的码放在托盘上。一层层，一摞摞，像千层馅饼一样美味又美观。

百姓做煎饼，百姓吃煎饼，百姓里面当然有李姓。我一打听，西关菜市场几家煎饼摊，确有一个姓李的摊主。顺着人家指点，我来到菜市场最西头的煎饼摊。

一辆二轮手推车的外邦上，挂着李记煎饼白布幌子。韭菜，茴香，小葱，三盆馅料和一摞摊好煎饼皮摆在盖帘上。此时小李正站在大煎饼鏊子前摊煎饼。别人摊煎饼右手持竹木刮耙，小李则左手持耙。他右手一勺豆面儿糊糊倒在鏊子中间，左臂上的假肢夹住耙子，按逆时针方向麻利又准确的一转。一张黄白色的面皮儿便匀称的摊在鏊子上了。铺馅料，撒盐，调味，盖皮，分割，码放，一气呵成。我暗自赞叹他手艺精湛的时候，他端起托盘递给面前食客，唱了一声：茴香馅儿大煎饼熟啦——您老请！

我迈步近前，喊了声：忙着呢，李老板！

见我晃着那只折叠好的纤维手提袋，他使劲瞪了我一眼。抬起右手，顺着左胳肢窝向身后指了指，又回过手来从我直摆晃。他的意思是不让我说话。不让说就先不说，我拔着脖子向他身后看去，一个老女人在车后面，正猫腰撅腚搓绿豆皮。

小李对老女人说去解手。老女人直起身，骂了一句懒驴上磨屎尿多。一手抄过钱匣子，一手拿起挂耙，拔直脖子对着过往的行人高喊着：馅大皮薄的大煎饼——

我随着小李来到厕所后面。他憨憨笑着埋怨我：不是说好了，到时候去银行找你吗？我也不听他埋怨，掏出兑换好的钱递过去：一共是一千二百四十一。你点点对吗？

他“呀”了一声，高兴地掏出香烟，说本打算去银行时给你的。简单的推让后，我干脆打开烟盒儿，你一支我一支，就着厕所的味道抽起了混合型香烟。

菜农出身的小李大我三岁。小时候玩儿铡草机时，被铡掉了左手。幸好祖上传下摊煎饼的手艺，父母打算靠着手艺攒钱给他成家。总算谈妥一门亲事。因为小李是个残疾人，女家开出高价礼金。为攒足礼金，父母紧把着钱匣子。小李倒是不忙着结婚。他嫌菜市场这地方施展不开，打算去街心租房子开煎饼店。他趁父母不注意，把不起眼的零钱和残币藏起来，足足攒了一袋子。拿去兑换又成了难题。

小李说有这一千二百多块钱，就能置办一套新锅灶炊具和桌椅板凳。再攒一千多块钱，就能租一间小门市。到时候，我先把租金交了，签上合同。我父母不去开煎饼店也不行！我问他还得攒多长时间？他说没准儿，也许一两年，也许……

也许是怜悯心，也许是受他感动，也许是我幼稚鲁莽。我把攒着买摩托车的钱取出了一部分。

从此，他管我叫兄弟，我管他叫李哥。

李哥的煎饼店开大了，自己买下门市。我调回支行，他开了分店；成了李大哥后，又开二分店，三分店…… ；成了老李后，煎饼店开成的餐饮公司。我呢，积累人脉多年，也成了客户经理。

站在那块刚租下的种植基地前，老李说你又给我帮助咧，还是原汁原味的老朋友好啊。越走越长远！