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张荣平

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小说
202405/17
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挖茨菇

茨菇,算不了什么高档菜,但在上世纪七、八十年代的时候,那可算是佳肴了。整个村子只有几方茨菇塘,都是有头有脸人家的。

听亲戚朋友说我妈就喜欢吃茨菇,那时经济条件有限,买不起,只有到了过年的时候才舍得买一些茨菇和肉,把它们混在一起做个杂烩来招待亲戚朋友。妈妈陪亲戚朋友吃饭时只吃茨菇,说是“我就爱吃茨菇,不爱吃肉”。

前段时间,妈劳累过度,加上营养不良,都躺在床上好几天了,还不见好转。家里也没有什么好吃的东西来给妈增加营养。

为了能让妈早点好起来,我想到了茨菇,妈要是能吃上一口美味的茨菇,兴许她的身体能恢复得快一些。

我约小军、小林,等茨菇塘主人挖走了茨菇后我们就去捡漏。昨天邻居告诉我,茨菇塘主人已把茨菇挖走了。

今天,天刚蒙蒙亮,空中飘着浓浓的雾,我就和小军、小林肩扛铁锹、钉耙,手挽菜篮,向村东小河边的茨菇塘出发了。

到了目的地,雾更浓了,我们三个各显神通,挖的挖、耙的耙,都使出吃奶的力气了,还是没有看到茨菇的影子。这茨菇也真鬼,都跑到哪里去了,主人也不会挖得一个都不剩吧。

我开始跟茨菇较起劲来,“嗨、嗨、嗨”地拼了命地往深里挖。

“看你往哪里跑!”

只听“咔嚓”一声响。

“不好!”铁锹柄断了。

“真倒霉!”好在我口袋里有一把小刀,修铁锹柄用得上。我嘀咕着拎着断了柄的铁锹,上了茨菇塘:“得赶快把铁锹修好,否则雾散了后,被主人发现了,捡漏就没戏了。”

“我挖到了,我挖到了!”小军兴奋地叫了起来。

“这么小,就像小蝌蚪一样,还不够塞牙缝呢?”我瞟了一眼。

“再小也是茨菇啊,只要我们认真挖,多挖一点,不就够吃了吗?”

“小军,看我的!”铁锹修好了,我回到了茨菇塘,铆足了劲,“嗨、嗨、嗨”地往深里挖。功夫不负有心人,终于挖到了一个稍大一点的茨菇,我得意地喊了起来:“小军你看,我挖到的这个茨菇是不是比你的大啊?”

“大什么?也就是个大蝌蚪而已,有什么可牛的?”

我嘀咕着:“就是比你的大嘛,你还不服气!”

要想让小军心服口服,就必须挖一个更大的茨菇让小军看看才行。我又起劲地挖了起来,随着铁锹深入泥土的同时,只听“哧”的一声,一个大茨菇被我拦腰挖了断了:“哎,太倒霉了,好不容易挖到一个大茨菇,还被我腰斩了,真是的!”

我把铁锹放到一边,撸起了袖子,弯下身子,想把土里的那半截茨菇挖出来。忽然觉得手指碰到了一个软乎乎的东西,吓得我大叫了起来:“蛇!蛇!”

小军、小林听到我的喊声,都跑了过来。

“什么蛇?是黄鳝,黄呼呼的,光溜溜的,蛇是有鳞片的。”小军说。

“哦,是黄鳝,怪我没看清楚。”

“黄鳝好!黄鳝好!今天有黄鳝汤喝了!”小林乐得拍起手来。

黄鳝,这可比茨菇更有营养,我来劲了,赶紧弯下身子,找起黄鳝来,可是黄鳝不见了。

“小林,就是你拍手,把黄鳝吓跑了!”我责怪小林说。

“没事,你只要顺着黄鳝洞往里挖肯定能抓到它!”小林安慰我说。

我按照小林的说法,用铁锹挖一阵,再用手掏一会,哎,真的又摸到黄鳝尾巴了,凭感觉这条黄鳝的个头还不小呢!我使劲往外拽,可还是被它缩回去了。我哪肯罢休,伸手就顺黄鳝洞拼命往里抓。

“哎呦!”一股刺心似的的痛从中指传来,“不好!手指被玻璃片划了个大口子。”

我赶紧缩手,只见中指的鲜血直往外涌,小军、小林见状,赶紧丢下铁锹和钉耙,朝我喊:“快用另一只手抓住伤口,我们俩马上为你去找马兰头!”

一会儿功夫,马兰头找回来了,小军把马兰头放在嘴里嚼了嚼,把我的中指擦了擦,然后掏出嘴里嚼碎的马兰头捏成团裹在了我的中指上,再扯下一块袖子布,把我的中指包了起来。还别说这个方法还真好管用,手指的血不流了,也不怎么疼了。

“你就休息一会儿吧,让我们来挖!”

“好,那我就在旁边为你们加油吧!”

“行,但你们挖的茨菇要分我一份,抓到的这条黄鳝也归我!”

“好吧,谁叫我们是好朋友呢?你这个要求是为你妈早日康复才提出来的,不过分!”小军慷慨地表了态,“下面我和小林加倍努力,争取挖到更多的茨菇和黄鳝!”

我看着小军和小林菜篮子里几个蝌蚪似的小茨菇,心里有说不出的难过。当看到小林篮子里那条刚挖出来的大黄鳝时,心里又觉得美滋滋的,妈要是喝了黄鳝茨菇汤后,肯定会好得更快。

小军高高地举起钉耙,“嗨”的一声砸了下去。

“不好,我的钉耙柄脱了!”小军叫了起来,“小刚,帮我把钉耙装一下吧!”

“好的!”

我接过小军手里的钉耙柄,再到茨菇塘里拔出埋在土里的钉耙头,来到茨菇塘旁的一块大石头边,先用手把钉耙柄套进钉耙头里,固定好了,再拎起钉耙柄,使劲地往石头上镇,三下五除二,搞定了。

小军接过刚装好的钉耙,重新干了起来…

不久雾散了,太阳露出了红红的脸,经过整整一早晨的奋战,我们几个菜篮子里各自装了十几个小蝌蚪似的茨菇,我的篮子里还多了一条黄鳝,分手时,我对小军和小林说:“你们两个别客气,中午,到我家来喝黄鳝茨菇汤!”

“不啦!就让你妈多喝几口吧,算是我们孝敬婶子了!”

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