华夏“东极”

我曾经在万里长江行船，体验过“天门中断楚江开，碧水东流至此回”的雄奇。

我曾经在九曲黄河泛舟，体验过“黄河远上白云间，一片孤城万仞山”静谧。

如今，我在祖国北疆的黑龙江上航行，举目四望，但见：林海千里湿地秀，良田万顷米粮川——大气磅礴！

“魏巍的兴安岭啊，万山飞彩云哟；滔滔的黑龙江啊，朵朵金浪升呐……”身后，辽远的山脊传来袅袅渔歌，那是我儿时耳熟能详的亲切记忆。伫立船头，极目远眺，心中生发出豪迈的感叹：“潮平两岸阔，风正一帆悬。”

沐浴第一缕晨曦的地方

前方烟涛微茫之处，隐隐约约，浮现出一带琼楼玉宇。身材魁梧的中年船长指点道：“三江汇流，抚远快到啦，那是咱们中国的‘东极’！”

“黑龙江省面积太大了，是我们浙江省的好几倍呢！”一位来自丽水的清瘦男子发出由衷赞叹，而后，又质疑起来，“‘东极’？哪里话来！‘东极’不是在我们浙江的舟山群岛吗？舟山群岛那里有一座东极岛，在茫茫的东海里边呐！”

“侬勿要这样讲好不啦！论‘北极’嘛，阿拉晓得，在黑龙江的漠河。可是哩，要说‘东极’，阿拉上海是有大名鼎鼎的‘东方明珠’的，就是黄浦江边陆家嘴东方卫视的那个。”一位来自崇明岛的少妇无比自豪地絮絮叨叨。

紫红脸膛的船长笑出了声：“错喽错喽！咱大美黑龙江，不仅有一望无边的肥沃黑土地，而且，还有咱们中国的‘北极’和‘东极’！”

我赶紧过来圆场，微笑着从挎包里掏出地图，给他们两人指点起来：“船长说得极是。就说地处三江平原东北角的抚远吧，这里已经与日本的大阪和神户的经度几乎一致了。你们说，华夏‘东极’在哪里？”

“晓得啦晓得啦！”丽水和崇明的两位游客立即心悦诚服了。

“每天黎明，浩浩中华的第一缕曙光，就来自这三江汇流的地方。具体来说，抚远有著名的乌苏镇、黑瞎子岛、东极广场……都是观看日出的好地方。”这回，轮到我骄傲地宣讲了。

华夏“东极”抚远的历史源远流长，我在心里默默地从此上溯而去，这里是满洲、女真、靺鞨、勿吉、邑娄的先人——肃慎人的发祥地之一。要知道，东北的肃慎可是与华夏的商周同处一个时期的远古民族！抚远有个古老的名字“伊力嘎”，在赫哲语里是“金色的鱼滩”之意。

“明天早些起床，我带你们去看日出！”我发出诚挚的邀约。

“哇！”一片欢呼。

……

拂晓黎明，红日拂面。霞光万道，瑞霭千条。苍山林莽，郁郁葱葱。“一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐”！华夏“东极”的日出，以其无以伦比的惊艳华美，深深镌刻在大家的心底。

乐享冷水鱼盛宴的饕餮

“乌苏里江来长又长，蓝蓝的江水起波浪。赫哲人撒开千张网，船儿满江鱼满舱。”优美动听的《乌苏里船歌》在黑瞎子岛侧畔回荡。

看过了乌苏镇的“东方第一哨”，在“华夏第一缕阳光”里沐浴已久的人们早就饥肠辘辘了。别急，令人垂涎欲滴的精美鱼宴就在乌苏里江畔的凉亭里“恭候”你的光临。

“吃鱼饼，喝鱼粥，四季鱼毛食无忧。”作为鱼米之乡，华夏“东极”抚远以盛产鲟鱼、鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗十八子”等“名优特”鱼而蜚声中外，素有“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”的美誉。

且不说鲟鱼、鳇鱼、大马哈鱼及其黑色的、红色的鱼籽是多么吸引你的味蕾，单说这“三花五罗十八子”，就够你狠狠地记上一阵子的。

唐人张志和在《渔歌子》中唱道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。” 这里的“鳜鱼”，说的就是鳌花。鳜鱼，鱼摊子上为省事多写成“桂鱼”。所谓“三花”，鳌花、鳊花、鲫花是也。鳊花与长江里的武昌鱼形体相近，却又不是武昌鱼，香煎味道最佳。鲫花，也叫“季花”，就是鲫鱼，而乌苏里江的江鲫是独一无二的梭子形的，熬汤味道鲜美无比。

何谓“五罗”？就是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗五种江鱼。哲罗，也叫哲罗鲑，与大马哈都属于鲑鱼家族。法罗，就是闻名遐迩的三角鲂。其他“三罗”，雅罗、胡罗、铜罗，都是袖珍鲜鱼，肉质奇美，烹饪方法五花八门，这里不作赘述。

而“十八子”呢，则是一种泛称，极言乌苏里江鱼种类之繁多。到底是哪“十八子”？人们的说法不一。据我所知，有川丁子、岛子、七里浮子、牛尾巴子、鲤拐子、草根棒子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、鲇鱼球子、狗鱼棒子、柳根子、斑鳟子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、山鲤子、葫芦片子等。其实，还有沙姑鲈子、红尾梢子、白漂子、紫泥肚子、细鳞子、刁子……何止十八种！

深杯酒满，鱼香四溢。松鼠鳜鱼、醋溜重唇、红烧怀头、清炖鲫鱼、凉拌生鱼、清蒸哲罗、酱焖嘎牙子、油炸川丁子、鱼心炒尖椒、氽鱼丸子……真个是，唇齿芬芳，流连忘返——“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”！

红日西斜，彩霞满天。沙鸥翔集，渔舟唱晚。“白桦林里人儿笑，笑开了满山红杜鹃。赫哲人走上幸福路，人民的江山万万年！”《乌苏里船歌》在我的耳畔久久回荡。