著名导演张艺谋说过一句话:“成都,一座来了就不想离开的城市。”在这座古老与现代交织的城市里,悠闲与包容甚至放下,已成为深入骨髓的生活哲学。国庆假期,我们乘坐由8号线转2号线的地铁,很快就到了春熙路站,走出出站口,步入了向往已久的春熙路。
随着人流走进春熙路广场,此时阳光正好,周边高楼林立,街上游人如织,从不远处的一处“春熙路的百年历史”简介中知道,1924年成都建成第一条新式街道春熙路,今年正好一百年。春熙路,这个名字来源于老子《道德经》中的“众人熙熙,如享太牢,如春登台”,意指人们熙熙攘攘,如同春天里登高望远,享受着大自然的恩赐。在这里,每一步都能感受到历史的厚重与现代的活力交织在一起。
春熙路上人头攒动,摩肩接踵,人声鼎沸,前后左右都让我们目不暇接。行走间,一处国粹川剧变脸演出现场吸引了我目光。川剧变脸是川剧表演的特技之一,用于揭示剧中人物的内心及思想感情的变化,即把不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象——脸谱。川剧变脸这种特技是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。相传“变脸”是古代人类面对凶猛的野兽,为了生存把自己脸部用不同的方式勾画出不同形态,以吓唬入侵的野兽。川剧把“变脸”搬上舞台,用绝妙的技巧使它成为一门独特的艺术。所谓变脸,即演员在短短几秒内迅速更换面具,以表现出不同的情感和角色。这一神秘而精湛的技艺使得川剧变脸成为了中国文化宝库中的瑰宝。直到现在,我都无法理解那么快速的变脸是怎么做到的。 成都是小吃的天堂,春熙路上的各种小吃令人应接不暇,如影随形,流连忘返。赖汤圆、钟水饺、韩包子、龙抄手,还有钵钵鸡、肥肠血旺等众多的中华老字号商场,具有现代特色的诸如麦当劳、肯德基、必胜客、巴西烤肉等快餐店和众多咖啡厅、茶馆等。国庆七天,我们不仅去了有名矮板凳火锅店,还品尝了龙抄手、蹄花和豆花等等。记忆最深的是双流老妈兔头。作为当地的招牌美食,兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。正宗的双流老妈兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖”,但味道真的“太巴适了”。有人调侃说,没有一只兔子能活着走出成都。
在成都我第一次听说小饭店叫“苍蝇馆子”。这些“苍蝇馆子”在四川人尤其是成都人的生活中占据了非常重要的位置。“苍蝇馆子”早年得名于那些卫生条件不好、苍蝇乱飞的路边摊,而现在四川人仍用它来称呼所有的小餐馆,不过其中“苍蝇”的意味发生了变化,这些饭馆里没有了苍蝇,但是食客自己却像苍蝇一样四处寻找美食。
你看餐馆里那些形形色色的食客,既有周围小区的居民,也有特意来寻觅美食的食客,还有来自异国的眼窝深深的老外。长年居住在成都的资深出版人吴鸿,多年来一直在体验苍蝇馆子的生活,他记录下了他和朋友们在苍蝇馆子的觅食生活,结集成册出版了《舌尖上的四川苍蝇馆子》一书。
说起“苍蝇馆子”,不得不说说“狗屎糖”。在春熙路上有一家土特产店,“狗屎糖”放在特别显眼的位置,而且数量很多。通过搜索知道,关于“狗屎糖”有两种说法,一种说法是此糖的形状、颜色极像狗屎,因而得名“狗屎糖”。另一种说法则是,在困难时期,货郎们挑货下乡换破烂,其中就有麦芽糖。贫困人家连可以换麦芽糖哄孩子的破烂都没有,就哄孩子说:“那是狗屎糖,吃不得的。”说的人多了,这种糖便真的得名“狗屎糖”了。其实,“狗屎糖”又叫豆香糖,是四川地区土特产之一,是用黄豆、花生、麦芽糖等原料制作而成的糖。糖的颜色与狗屎类似,故称狗屎糖。这个糖的糖纸还自带特别好玩的广告词“吃狗屎糖走狗屎运”。我本想带点回去作为伴手礼送给朋友,让朋友也走走狗屎运,后来想想这不雅的名字还是算了。
火锅是成都美食的最大特色。而成都老火锅底料自然成了传统美食的灵魂所在,它不仅仅是一种调味品,更是一种文化和情感的载体。走进春熙路的一家老火锅底料坊,满眼都是红色,瞬间就有一种麻辣的感觉涌上心头。底料坊内的底料名目繁多,什么九眼桥火锅底料、海底捞火锅底料、大红袍火锅底料、皇城老妈火锅底料、麻辣空间火锅底料、大龙燚火锅底料、名扬火锅底料、小龙坎火锅底料、好人家火锅底料、蜀大侠火锅底料,目不暇接,应有尽有,未饱口福,先饱眼福。即便从透明包装中都能感觉到那些深红色的整只辣椒传递出的浓浓的辣味。所以有人就说,成都老火锅底料,不仅仅是一种食物,它更像是一种生活的态度,一种对美好生活的追求和向往。每当夜幕降临,街头巷尾的火锅店里一定是人声鼎沸,人们围坐在热气腾腾的火锅旁,享受着那份由火锅底料带来的火辣与热情。
成都,这座悠闲的城市,还以其独特的茶文化闻名。这里的茶馆不仅是品茶的地方,更是人们放松身心、交流思想的社交场所。置身其中,时间仿佛慢了下来,人们可以暂时抛开生活的疲惫和烦劳,享受一份宁静和悠闲。春熙路上有一家写着“不想疲惫到老”的李山山茶事,他们把喝茶当着大事,当做作重要的事。人们在这里聚集,无论三五成群,无论独自一人,他们都会抛开生活的琐碎,远离工作的忙碌,享受一份属于自己的悠闲时光。
春熙路,成都的繁华心脏,不仅以其琳琅满目的商品和摩肩接踵的人流著称,更是成都传统文化的一个缩影。作为熊猫的故乡,以熊猫为主题的文创产品种类繁多,涵盖了从日常用品到装饰品等多个方面,展现了熊猫文化的独特魅力。如熊猫茶具,展现了巴蜀文化的独特韵味;熊猫印章,是记录旅行经历的文创产品;熊猫书店,展示了各种熊猫玩偶、冰箱贴、徽章、书签、水杯和挂饰等等。在这里,你还可以找到许多传统手工艺品,包括手工鞋垫和鸡毛毽子,实属难得。手工鞋垫,一针一线都蕴含着浓郁的巴蜀风情。它们通常由手工艺人一针一线缝制而成,不仅舒适耐穿,还常常绣有各种图案,如花鸟鱼虫,寓意吉祥如意。这些鞋垫在春熙路上的一些特色小店或者地摊上可以找到,它们是成都人日常生活的一部分,也是游客们喜爱的纪念品。
鸡毛毽子,是中国传统的运动玩具,用鸡毛和铜钱制成,简单却充满乐趣。在春熙路,你或许能在一些售卖传统玩具的小店中发现它们的身影。这种玩具不仅能够勾起成年人的童年回忆,也能给孩子们带来无尽的欢乐。
在繁华的都市中,我们大多被忙碌的生活节奏所羁绊,很少寻觅到生活属于自己的乐趣。然而,在中国的西南部城市成都却以其独特的魅力吸引了无数人的目光,其中,最让人印象深刻的无疑是那些憨态可掬的大熊猫了。位于成都市中心的春熙路的国际金融中心。这里有一只爬墙大熊猫雕塑,是成都的网红打卡点。据说这只由白锈钢制成的大熊猫高约15米,重达130吨,它的造型生动活泼,仿佛正在攀爬一座高楼大厦。游客都会以大熊猫为背景,留下一份珍贵的记忆。这里还有专业人士为游客拍照留念。当然,我们不能忘记为6个月大的孙女选购点玩具,我们选择了装有电池的能走动的大熊猫驮小熊猫毛绒玩具。(赵金浩)