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郑昊燕

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散文
202405/25
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小暑,清甜丰盈

暑热上来了,最舒服的时候是不用开空调的早上。

被楼下花园里的鸟声吵醒,窗外,漫天五彩的云霞恣意绽放,微风就像昨天晚上的梦一样,飘飘渺渺,若有若无。

阳台上花草的每一个叶片都翠绿如碧,忍不住侍弄起来,手抚过叶面,丝丝清凉,忽然想起那一句:敲棋过后指犹凉,心静的时候,有限空间的点滴快意,亦能够感知。

正午,如果是纯粹的高温天气还好,要是下过雨之后,就会变得闷热湿黏,持续几天,便给家庭主妇带来了烦恼的小事儿,特别是家居平房或者一楼,该防范家里的被褥衣物返潮和大米、面粉、豆类生虫了。

妈妈说:“面里有三宝,一龙一虎一凤凰,到出来的时候了。”龙是指白色小肉虫,虎是指褐色小甲虫,凤凰是指灰色飞蛾。佩服老年人的想象力,听妈妈那口气好像生虫是顺理成章的事儿,虫子能得到如此美称,想必很开心。

少量生虫的面粉妈妈不舍得扔掉,用细纱做成的箩筛一遍,正常食用。想起虫子毕竟让人反感,年轻人可不愿再吃。

正好快到农历六月六,妈妈该烙芝麻焦馍了,吃起来酥香。小孩子吃时总会掉一地碎渣渣。妈妈说不用捡,六月六是蚂蚁的生日,让蚂蚁多吃点儿,然后又讲起小故事。

从前有个书生去赶考,饿了坐在路边吃干粮,馍渣渣掉到地上,蚂蚁围过来吃,好心的他又搓碎一些馍渣给蚂蚁吃。等到考场上,他尽情发挥,但是有一个字,他少写了一个点。考官判题的时候感觉那一点有些活动,原来是蚂蚁们聚在一起充当那一点,拨都拨不走,于是判为正确。

书生做了官,得知有蚂蚁的功劳,便把六月六定为蚂蚁的生日,倡议各家各户烙焦馍,焦馍易碎,掉地上的馍渣不许捡,让蚂蚁吃。

吃焦馍的时候说说恩恩相报的小故事,心生暖意,如果搭配上爽脆解暑的果品,会更有意思。

在中原地区,我认为夏天最过瘾的解暑果品当是含水丰盈的西瓜、桃子,尤其是沙瓤瓜、水蜜桃,占据半壁江山,如果你愿意,把西红柿也列入水性水果吧。

我是吃瓜群众,吃瓜生涯中的历史事件可以追溯到少年时代,是那个时候让我意识到原来西瓜会变成水。

小孩子和西瓜的亲密总和身上的小汗衫分不开,大概都有过吃了一身西瓜红的经历。我记忆深刻的还有一个场景。儿时住在园艺场,我和哥哥从瓜地里一人抱一个滚圆的西瓜回家。天边乌云压境,眼看大雨倾盆而下,惶恐之下,哥哥在前面跑起来,我在后面一紧张,猛一下趴到地上,整个西瓜被我压得粉碎,鲜红的汁液染红了我白色的汗衫,那一刻感觉西瓜的水比即将到来的雨水还要多。

熟透的西瓜要是放一段时间,更不得了,用传统的说法叫晃啷了,抱起来摇摇,能听到水声,一刀下去,“哗啦”流一地。

西瓜能变成水,最重要的表现是它能让许多人像喝水、喝汤、喝饮料一样去爱它,特别是冰镇或者加工之后,爱意升华,增添不少乐趣。

从冰箱里拿出来的西瓜用勺子挖着吃,旋转出一个个红玉样的半圆球,入嘴即化。中间又脆又甜的位置,我和家人谁都不抢先挖第一口,都愿意留给对方。

如果一个不问厨房的男主人亲自给家人做了薄荷西瓜酪,笑眯眯晒朋友圈的肯定不是他自己。我知道,有人在满足地翻看手机。

街角有一个西瓜摊,农用三轮车上的花皮瓜带着青秧,大小不匀,一看就是自家种的。中午我看见卖瓜的夫妻俩把一个西瓜切成两半儿,用刀子划划、搅搅,就着方便面吃,吃完了端起来喝里面的汁水。他们的生意不错,我想,除了他家的西瓜水分大之外,还有买瓜的人们懂得照顾生活不易的下力人的缘故。

吃西瓜的同时桃子也吃不够。从初夏开始,一茬接一茬,根本停不下来。漫长的吃桃过程在暑热天达到顶峰,成为每日的功课。家里整天都飘着蜜桃的芬芳气味,在饭点前后吃,可以充当不少主食。

老年人喜欢软和的面桃,每个夏天我和家人不知道买了多少桃给爸爸、妈妈吃,大兜小兜地往家掂。妈妈说:“人真是无底洞,看看吃了多少东西,送人吃了传名,自己吃了填坑。”

我和家人最爱水蜜桃,皮轻轻一揭,透明的果肉灌了蜜一样,果汁垂落,弄得满手湿黏。家人总是自觉地蹲下来就着杂物筒,一边剥皮一边吸溜,而我就着托盘,笑他吃得没有美感。

钱锺书先生在《围城》里描写方鸿渐被桃汁弄得狼狈:“桃子吃完,他两脸两手都挂了幌子,苏小姐看着他笑。他怕桃子汁弄脏了裤子,只伸小指头到袋里去勾手帕,勾了两次,好容易拉出来……”由此引出了苏小姐主动洗手帕、缝扣子的插曲,把方鸿渐紧张得不得了,面对苏小姐的爱意,他真不愿意担负责任。没办法,对一个人没有感觉,在她面前吃个水蜜桃都是错误。

笑过之后提醒自己,不要在公众场合吃桃子,汁水粘了一嘴一手,洗了手还要用湿巾擦嘴,用纸巾是擦不利索的,甜蜜之后是烦恼。

我们还喜欢离核[hú]儿的桃,本地山里的更好吃,优点是可以掰开,软糯的肉、清晰的丝,纹理分明的核儿,利索地呈现在眼前。家人总是掰开来,把太阳晒红的那一面儿给我。此时,鲜活的桃子充满了浓情蜜意,象一个宠物,在我们面前扭来扭去。

把西红柿当水果的记忆停留在那一吸的快乐里。挑一个自然熟透的西红柿,从顶部咬一个小口,用力一吸,手在下面帮点小忙捏一下,冲进嘴里的汁液带着籽粒,酸爽有料。

不说了,嘴里有点酸,等会儿去吃一个。

而这些,在夏天之后再吃都没有这样淋漓酣畅了,让人有无尽的念想。我们中意的东西总是这样,来了又去。

(首发于2020年7月5日《河南思客》平台)

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