农家饮酒图

我的故乡冀南平原，是华北平原的一部分。我的童年时期处于上世纪八九十年代，那时候，农村远远没有现在富裕，生活节奏也没有现在这般快，青壮年男人们也大都没有外出打工。人们日出而作，日落而息，过着传统的农耕生活。我的童年，便在这宁静的乡间度过，在一个名叫郑村的小村里度过。美丽的田园，飘着炊烟的小小村庄，朴实而善良的人们，以及乡邻之间浓浓的人情味，组成了我生命最初的内容，构成了我生命的底色，也留给了我一些永远不会变的品格。

在我童年的记忆里，充满浓浓人情味的情景有很多，而父辈们一同在家喝酒的情景更是令我难忘。那时候，喝酒是极其奢侈的一件事，除了春节，就是家里有人来帮忙，或者是家里来了重要客人。喝酒是家里的一件大事、喜事，母亲有时还要请邻家大婶来帮忙炒菜做饭。喝酒通常是在晚上，邻近傍晚的时候，母亲便要开始张罗了。从菜园里摘几样菜，从小卖部里买几个菜，食材都很简单，准备却很仔细、认真。父亲叫来几个关系好的乡邻来陪酒，这是一份极受欢迎的差事。父亲和乡邻将八仙桌抬到灯下，将椅子搬来围成一圈，接着将从小卖部里买来的水果罐头倒进盘子里，端到桌子上。然后，拿出酒素子倒上酒，一个座位前面摆上一个小酒盅，很小心地倒满酒，屋子里立刻就飘满了酒香。暮色降临，酒席便在这并不太明亮的灯光下开始了。

此时，母亲则在厨房里忙着炒菜。她一边炒菜，一边还要烧火，忙着往炉灶中添柴火，很是忙碌。除了从菜园里摘来的新鲜食材，还要拿出平日里攒起来舍不得吃的鸡蛋来炒。炒菜的时候，食材在锅里的滋滋声，锅铲与锅底划出的翻菜声，炉灶里柴火的噼啪声，断断续续的风箱声，组成了农村妇女指挥出的厨房协奏曲。常常在忙碌之中，母亲头上便会不知不觉地落上零星的烟灰。父亲和客人们喝酒的时候，母亲便将做好的热菜一个个端上了桌。

喝酒的场面是很热闹的。开始的时候，端酒碰杯，欢声笑语，其乐融融。喝到劲头上，便要开始划拳了。两个人面带红晕，伸出右手，开始鏖战。每个回合的开头通常以“俩、俩”作为见面，然后便开始喊不同的数字变换不同的手形了。从零到十，每个数字都由特定的手形代表，若是喊出的数字等于两人伸出的数字之和，便是赢了，因而划拳也叫猜拳。划拳从没有低声细语的，不是声如洪钟，就是震天动地。那声音不是说出来的，而是喊出来的，好似战场上的厮杀一般。随着其中一方越输越多，喝酒越来越多，不是声音渐小、偃旗息鼓了，而是不服输、不服气、不服劲，劲头、声音反而是越来越大了，划拳划得脸红脖子粗，声音常常就传到了街巷里。观战的人面带微笑，时而碰一杯酒，时而吃几口菜，时而抽几口烟，袅袅的烟雾升腾起来，萦绕在酒桌之上、电灯周围。每个回合到头，决出输赢，大家便一同哈哈大笑一阵。一桌人几番轮战下来，脸便更红了，也都有了几分醉意。此时，作为主人的父亲还要再劝客人几杯，直至客人再三推辞，才让母亲做饭。几碗手擀面端上桌，一场酒席便在大家吃面条的吸溜声中落下帷幕。

大人们喝酒的时候，也是我们小孩子的快乐时光。有客人带来的孩子，也有平日里常在一起的邻家孩子。我们时而凑热闹看大人们划拳，时而在院子里捉迷藏、玩游戏，再陌生的小客人，也会很快玩到一起。观战的时候，大人们常常会夹几口菜让我们解馋。丰盛的酒菜不是平日里能吃到的，特别是水果罐头，最受我们小孩子喜欢。偶尔大人们也会端一盅白酒让我们喝，但我们只用舌尖沾一沾便辣得龇牙咧嘴了，于是便在大人们的笑声中跑开了。

许多年过去了，父辈们都已不再年轻，我们也都不再年少。数一数当年酒桌上的人，有几个已经不在人世。父亲的酒量也大不如当年，并且患上了应当忌酒的疾病。当年围着酒桌看划拳的那个小小的我，后来渐渐长大，离开故乡，走上了社会，开始了自己曲曲折折的人生。经历了那么多的人情冷暖和世态炎凉后，回望当年父辈们喝酒的情景，觉得甚是亲切，充满了浓浓的人情味。那时候我爱看他们划拳，能感觉出他们的关系很稳固，给我一种踏实感、安全感，那种浓浓的人情味至今温暖着我。如今，我已过半生，经历过数不清的喝酒场合，吃过数不清的山珍海味，也喝过数不清的名酒美酒，但总觉得酒桌上少了点什么。细细想来，那是少了那么一点人情味。今昔已然不同，如今的酒场，环境好了，菜好了，酒好了，人也多了，但却总也找不到当年父辈们之间浓浓的人情味了。酒场，常常变成了官场、商场、名利场、战场，关系好的关系不好的都可以喝，认识的不认识的都能喝，愿意的不愿意的都要喝，真的假的都得喝。酒足饭饱，曲终人散，也留不下什么美好的回忆，记不住几张面孔。还有一点不同，那就是如今的掷色子、玩扑克代替了划拳，当年父辈们划拳喝酒的氛围，也常常令人回味，使我怀想。

农家饮酒图，一段温暖的记忆，一屋子浓浓的人情味……