五溪沙西瓜

清代诗人纪晓岚曾有诗云：“凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾诸茶”，寥寥数语,便道出了西瓜的特有美味和功效。而令我最难以忘怀的西瓜莫过于五溪沙西瓜了。

五溪沙西瓜因产地五溪沙而得名。五溪沙位于今龙湾区永兴街道，相传系仙人在海上洒沙成路，留下五条溪水而得名。这里的土地系滨海滩涂冲积而成，地势平坦，土地肥沃兼带咸碱味，气候温暖、日照长，雨量充沛，水源足，极适合种植西瓜。早在上世纪30年代，就有永嘉场先民在此种植西瓜，创办西瓜种植园。五溪沙种植的西瓜个大、瓤红、籽黑、口感好，老嫩适中，甜甜的瓜瓤还带有一丝淡淡的咸味，上世纪50年代就已享誉温州。每当五溪村西瓜船一靠近温州小南门埠头，行贩、水果摊主就会蜂拥而来抢购；城底人看到水果摊上的西瓜刻有“五溪”记号，总要买一个解解馋。

五溪沙西瓜也是永嘉场本地人唯一奢侈一下的瓜果。小时候，我家住在今海滨沙村。沙村是远近闻名的鱼米之乡，沙村有一个埠头，相传是河的尽头，故称沙村河头。沙村河头是沙村唯一的一个商贸集散地。每年西瓜上市，瓜农都会用船只运送西瓜到此售卖。家家户户都会争相购买西瓜，一买就是上百斤、十几个，抬到家后就放置在床底下，慢慢享用。午憩之后，或者夜晚乘凉之际，总要吃上一片，以满足口腹之欲，消暑解渴。

当然还有小摊小贩，挑着一担西瓜，上层放着已经切成一片一片的五溪沙西瓜，走村入户，一路吆喝叫卖。散卖的生意居然也非常抢手，尤其是到了晚上，沙村的晒谷坦经常要放露天电影，此时此刻，生意就更加红火了。

五溪沙西瓜经常扮演“天上的馅饼”角色。五溪沙西瓜基本上是靠海运出去销售。船只因颠簸经常会有西瓜滚出船，落潮后，这些西瓜就静静地躺在滩涂上。小时候，我们经常利用暑假的时光赶海以改善生活，滩涂上到处都有赶海人在捕捉海鲜。整日的烈日炙烤，早就把我们烤得唇焦口燥、喉咙冒烟。正当干渴煎熬之际，却惊奇地发现，那一望无际地滩涂上，居然有一个绿油油的大西瓜在向我们招手致意。此时的五溪沙西瓜，不啻于瑶池蟠桃、九天甘霖，使人不得不相信，其实天上也是会掉馅饼的。

我吃五溪沙西瓜，则不仅在于五溪沙西瓜乃解暑圣品，更在于五溪沙西瓜给我们的童年带来了诸多的快乐。西瓜这玩意，经常出现在儿童读物中，而且都是充当正义战胜邪恶的道具，因此很受那个时代的小孩子喜欢。小兵张嘎就是以西瓜为诱饵，活捉了日本翻译官；名震胶东的海阳地雷战，更是把地雷比作铁西瓜。而最让我们难忘的则是“西瓜帽”的故事，说的是抗日小英雄以西瓜为帽引诱鬼子进入芦苇荡从而成功地全歼敌人。自从看了“西瓜帽”的故事后，我们就急切希望自己也拥有一顶西瓜帽。个大瓤甜的五溪沙西瓜正好满足了我们的愿望，拿起刀在三分之二处就是一刀，拿来调羹，舀起瓜瓤就是一顿狂吃。只吃得小肚子滚圆，方才大功告成，在瓜帽上再挖两个眼睛大小的小洞，带上西瓜帽，兴高采烈地朝小河奔去。寂静的小河一下子冒出了许多大西瓜，一群戴着西瓜帽的小孩不也乐乎地玩起了打水仗游戏。

小时候五溪沙的西瓜真的让人好怀念，长大后都在外地工作，再加上市场上各类西瓜大量上市，渐渐地淡忘了五溪沙西瓜，只知道五溪沙的西瓜是越来越少了。及至去年七月初，在永兴尝到了一块五溪沙西瓜，一股久违的亲切感又涌上心头，那绿油油的五溪沙西瓜仿佛又在向我挥手示意：快来，快来。