家乡的新米饭

金秋时节回家，站在河堤望田野，满眼金黄，铺天盖地，如一幅绚丽的画卷。稻子熟了，绿叶金穗，鸟唱蝉鸣，蜓飞蝶舞。秋风漫卷，掀起层层稻浪，飘起浓厚醇香，好一派田园风光，好一场丰收盛宴。

我走进田野，尽情地吮吸着稻穗散发出的清香，陶醉在这如田园诗一般的浪海之中。

“是二弟吗？你啥时回来的？”一声呼唤将我从沉醉中拉回。刚转身，我便与一股秋风撞了个满怀。定眼一看，原来是三哥。

“刚到家呢，三哥。”我笑着回答。

三哥上前紧握住我的手，脸上洋溢着喜悦：“今年水稻长势不错，你回来得正是时候，我收了一点早熟的稻子，磨了新米，晚上到我家吃新米饭去，咱哥俩喝二杯。”

听到新米饭三个字，我的思绪瞬间被拉回到小时候在农村生活的日子。那时，每到稻子成熟的时节，我就像一只嗷嗷待哺的小鸟，满心盼望能早早吃上那香喷喷、甜丝丝的新米饭。那新米饭的香气仿佛有一种神奇的魔力，无需任何配菜，就能让我狼吞虎咽地吃上两大碗，肚子撑得滚圆，却还意犹未尽。自从进城安家后，就再没品尝到真正原汁原味的新米饭了，那鲜香、甘甜的滋味，一直深深地烙印在我的心底，时常在梦中萦绕，实在是令人想念得抓心挠肝。

小时候，春分一到，父亲便开始了他一年中最忙碌的时刻。他每天起早贪黑，精心地平整秧田，仔细地浸泡谷种，适时地播种施肥，用心地育秧保暖。到了插秧的时候，邻里之间互帮互助，你家帮我家，我家帮你家，田间一片热闹非凡的景象。大家还会举行插秧比赛，比谁插得又快又好，一边干活一边唱着欢快的山歌，那嘹亮的歌声在田野上空回荡，仿佛在向大地诉说着人们对丰收的期盼。几场夜雨的滋润，几日光照的温暖，几阵微风的轻抚，几声鸟鸣的催促，栽下的秧苗由黄转青，由干瘦变得茁壮，一天一个样。眼看着稻谷扬花、灌浆，再到低下那沉甸甸的头，田野里弥漫着丰收的希望。

盼着念着，稻子终于成熟了。男女老少齐上阵，大家手持镰刀，弯着腰，在金色的稻田里辛勤劳作。汗水湿透了衣衫，却没有人喊累，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦和对幸福生活的满足。孩子们在田间奔跑嬉戏，帮忙送水，欢声笑语回荡在整个田野。那时候，虽然劳作辛苦，但收获的快乐却是无比珍贵的。那是邻里团结合作、一家人共同奋斗的成果，是对未来生活的美好憧憬。

三哥说，如今可大不一样了，传统的农耕方式逐渐退出了历史舞台，农民从繁重的体力劳动中解放了出来。现在全是科学化种植，基本实现了机械化作业。除了育秧环节，农民不用在烈日下辛苦地割稻了。栽秧，要么抛秧，要么用插秧机。稻子成熟时，从收割、脱粒、清选到输送，收割机一次就能全部完成。

看着三哥那眉飞色舞的样子，再放眼那连片的金黄，我深深地被感染了。时代在发展，乡村在振兴，农民的饭碗端得更牢了，日子也越过越好。那种“汗滴禾下土、锄禾日当午”，烈日欲把种田人烤焦的艰苦光景，已经一去不复返了。取而代之的是现代化的农业技术和设备，是科学合理的种植规划和管理，是充满希望和活力的新农村景象。

回去的路上，三哥兴致勃勃地跟我讲着他家的情况。他说，光种粮食只能解决吃饭问题，不能发家致富，要多种经营。他家每年养了上百只土鸡、四条黑毛猪、几十条山羊，光副业每年就能收入七万多块。说的我心直痒痒，萌生了回乡创业的冲动。

很快就到了三哥家，进门就闻到了阵阵浓郁的菜香。三嫂的烹饪手艺真是名不虚传，做了满满一大桌子菜，有油亮诱人的红烧猪蹄、香气四溢的板栗烧土鸡、鲜嫩可口的小炒河鱼、脆嫩爽滑的肉片炒黑木耳、家常味十足的豆腐等等，每道菜都色泽鲜亮、香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴。三哥还拿出了一瓶珍藏已久的剑南春。我们围坐在桌旁，边吃边喝边唠嗑。回忆着过去的酸苦，那些日子虽然艰辛，但一家人相互扶持，邻里之间和睦相处，充满了温暖和力量；畅谈着现在的美好，科技的进步、政策的扶持，让农村发生了翻天覆地的变化，人们的生活水平日益提高；描绘着对未来的期许，希望日子能越过越红火，乡村能越来越美丽，孩子们能接受更好的教育，老人能享受更优质的医疗。我酒量小，敬了三哥三嫂两杯酒后，一桌人又同饮了两杯，讨个“四四（事事）如意”的好彩头。然而，我心心念念的还是那柴火烧、铁锅煮的新米饭。三哥仿佛看出了我的心思，给我盛了满满一碗新米饭，说道：“二弟，你这么喜欢吃新米饭，今天吃个够！”

我看着面前那如珍珠般晶莹剔透的新米饭，迫不及待地往嘴里刨了一口。清香、软糯、甘甜的味道，瞬间盈满了口腔，那熟悉的味道仿佛带着童年的欢乐、父母的关爱和家乡的温暖，一股脑地涌上心头。小时候的农家新米饭，好吃；而今的农家新米饭，味道更鲜美。这不仅仅是一碗米饭的变化，更是乡村振兴带来的美好生活的生动体现。

小时候的农家新米饭，好吃；而今的农家新米饭，味道更鲜美。

返程时，三哥送了我一袋新米和一些新鲜蔬菜，浓浓的乡情和亲情，像一股暖流涌进我的心头。