陕南水乡的冬天

陕南水乡的冬天

陕南水乡的冬天是一幅天然画卷。

炊烟，从码头边，那棵千年屋抱皂角树腾起，从屋顶环游到世界，徘徊一年的雪花，终于找到落脚点。

汉江、河流、湖泊以及秦巴山川微显沉默。

水乡的冬天，天空的雪花，被北风迷蒙的搅动，一片雪压着一片雪，覆盖村庄、树林、田野。冬天的水乡，白茫茫的雪地，几只雀鸟紧挨着，像是被雪挤压在一起。

风，消停下来，南飞的大雁，划开一缕暖阳，古镇老屋的瓦片上，雪带着尘埃慢慢离去。

冬天的水乡，隔着千里沉寂，明媚的日子，一朵梅，绽放出春光。

冬天的水乡，那些天然的风物把她变成了世外桃源，精彩纷呈。

陕南水乡的冬天格外的冷，然而就是这种冷，把水乡变得別有风味。

时间进入十一月，水乡的雪会如约而至，下雪的日子，是陕南水乡人最清闲的时候，这个时候，可以让水乡人静静地享受冬暖时光。

大雪封盖的秦巴山川，苍茫一片，整个陕南像披上了白色的衣裙，大风一吹，那白色的雪浪随风起舞，成了陕南江岸、山川一道绝美的风景……

水乡的冬天是美丽的，漫山覆盖白雪，屋檐下溢满成熟的果实，饱满的金黄，就像一坛芬香的美酒，就像一幅水彩画。 

    水乡，瑟瑟发抖的冬天，被一场雪覆盖，我找不到一种洁白的文字表达，藏匿着的冬韵，江岸，古镇码头一片寂静。 

    几只觅食的麻雀，在树梢上啄来啄去，眼窝里全都是关于童年的记忆。堆雪人，打雪仗，成为冬日水乡秀美的风景。

汉江水里的鱼儿，不见了动静，空气和记忆凝固在冬日的水乡。

雪花，堆满屋顶，掩埋了青石板的皱纹，谁家炊烟升起，青瓦上的喧嚣消停过后，月儿，爬过树梢，清辉铺满，一地白，湿润的夜色，悄无声息的包裹住夜的黑，木板屋内的火笼，木炭在薄灰里灼热，温暖了，奶奶额头上，又一个年轮。

院子里的麻雀，成群结队地来院子里寻觅食物，母亲在院子中央扫开一片空地，撒上谷粒供鸟儿们享用。

可这却成了我们捕鸟的场地，弟弟在空地上摆上箩筐，支起树杈，再在树杈上绑上细长的线，自己藏在角落里，等寻觅食物的麻雀靠近箩筐，便猛的一拉线，树杈歪斜，箩筐一落，鸟儿们来不及飞走就被罩在箩筐下。

胆大的弟弟，一溜烟地跑向箩筐，徒手伸进箩筐，把麻雀一只一只地捉出来分给大家玩，但也逃不过父亲的责罚……

离家不远的皂角树上，一连有好几个喜鹊窝，冬天一到，树杈上的喜鹊便多了起来，从清晨到傍晚一直叫个不停。

无聊的弟弟总是乘着父母不在时，他就爬上树头看喜鹊窝。喜鹊们见有人来，一晃飞在了不远处的大树上，叫声更猛烈起来，似乎在反抗，但又无济于事。

调皮的弟弟，常把鸟窝的洞口给封起来，可没过几天又被喜鹊啄开了。因为喜鹊是人类的朋友，所以我们从不迫害喜鹊，以致那棵皂角树上的喜鹊越来越多……

暮色降临，江岸、乡野沉寂，喧嚣了一天的江岸码头，古镇街巷以及村庄，瞬间安静下来。

那星星点点的灯光，零星地亮了起来，远远地地望去，犹如一幅优美的画卷。

屋內的火炉火隆隆直响，晚饭过后，一家人围坐在一起拉家常。儿时的冬夜，隔着千里沉寂，明媚的日子里，似乎是一个在静静疗养的老人，静谧安详，踱步在寒冷的空气里。 

    每到冬天，我看到，最属母亲繁忙，就着昏黃的灯光，她一针一线织出来，早早地便开始为我们做冬鞋。

    每年冬天， 母亲都会给我们做两双鞋，一双千层底的布鞋，一双加厚的棉鞋，穿在脚上又柔又暖，是我们度冬的利器。

冬日里，父亲也不曾闲着，喂牛、养羊是父亲的强项。每年秋深，母亲把收藏在晒谷场的屋檐下，那些挂着的玉米棒取下来，掰下上上面的玉米粒，再把玉米棒心交给父亲，继续晾在屋檐下，用作冬里父亲喂牛、养羊的食材。

父亲喂的牛、养的羊个个肥壮，因此村子里常常有人请教父亲喂牛、养羊的技巧，善良的父亲是来之不拒，这也为我家积攒了人气，成了冬季村民致富的路子……

寒冬腊月，正是杀猪宰羊的季节，村民各家家户户圈落里的猪羊个个膘肥体壮。从节令讲，一般都是小雪节令杀羊，大雪节令杀猪。

杀猪宰羊沒有太多的讲究，选定不忙的日子，喊上左鄰右舍及亲朋好友不费多大的工夫，便把几百斤的猪处理得干干净净。

在陕南，过年杀猪是有习俗的，陕南农人辛苦一年，年终时用一头肥壮的猪作为丰收的象征，对年的期盼之情一览无余。年关前夕，多选定吉日杀年猪。

一般逢亥日、亥时及俗称为“不顺日”的“八”“六”不杀猪。俗以为杀猪日代表的属相，应与家中所有成员的属相不同，否则对属相相同的人不利。

小时候，我住在水乡的村里。在我的记忆里，我看到过杀年猪时，在院中横放杀猪板凳儿，一人拧耳朵，一人抓猪身毛，用膝盖抵住，一人捉尾巴，把猪横着压在其上，用布揩净四蹄，称为“洗脚”。

迷信的人认为这样做后，猪好超生走路，家中喂养的猪不会生病，堂刀的人多用双手将猪按住，一般支使儿童将刀递来，可以免去杀猪人的罪孽，而儿童也庆年幼无知，不犯递刀之罪。

我问过杀猪的人，在水乡，一直以来都把杀猪的人称之为“杀猪匠”。

杀猪匠在选择杀口时，按“大杀腿，小杀嘴”原则。杀口一定要选好，否则猪会不死。

按理要一刀将猪杀死，诸事顺遂。手艺不好的杀猪匠，不能一刀杀死，则不马上抽刀，在杀口内改换方向，多杀两刀，共三刀，意为“连升三级”，化解了不吉。

若抽刀后，猪仍未死，则改用竹片或木棍从原刀路使劲捅至死。杀猪放出之血，称为“一刀菜”。

主家焚烧蘸少许杀猪刀口的血的纸钱，称为“送猪买路钱”。

然后将猪吹胀，用开水浇汤，刮去毛，洗得户户净净，将猪头正对堂屋门摆放，有的在猪头前还要供上洒饭,请祖先享用，再开瞠破叶，将猪肉分割成若干块，与之相关的一系列年猪肉的制作程序与艺，以及各块猪肉的具体名称也有昂着的民俗特征。

深冬的陕南，很多地方有杀年猪、喊着亲朋好友吃庖汤的习俗，这是千百年延续下来的民俗，至今得以留存。

冬天里，人们杀年猪不光是为了吃肉，更多的是让亲朋好友们一起聚聚，一起分享亲情。

陕南水乡的冬天，壮观而粗矿，静美而又漫长，冬天里，都美得如此诗情画意，这似乎是上天赐予陕南水乡人最独特的冬景。

冬天里的水乡，中坝作坊小镇“庖汤会”最是热闹，每当“庖汤会”开启，总免不了听到家人及外来客人的这一句说道：“今天是否去赶一次庖汤会！”

我爱陕南水乡的冬，爱那刺骨的冷，更爱那韵味悠长的冬暖时光……