过年

过年

说起过年，也就是说春节民俗吧！这种民俗在全国各地大同小异。

我的家乡在陕南，民风古朴，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。岁首。古代的“年”不是在腊月二十九或者三十，而是在“腊日”，即后来的“腊八”。南北朝以后才把腊祭移至岁末。

到了民国时，改用阳历，才把阴历的“年”叫作春节，因为春节一般都在“立春”后，因而称其为春节。

在陕西，家乡人如今仍把春节叫作“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。

在远古时，有一种叫“年”的猛兽，每当寒冬将至新春来临的夜晚。出来食人，使得人们不得安宁。人们在与“年”的搏斗中，发现这种凶残的猛兽怕火光和响声，于是人们想办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入个节，“年”一见熊熊大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。 后来，便逐渐形成了过年团聚。守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。

进入腊月，人们便开始忙碌，一直忙到腊月三十日，过年便正式开始。大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点腊烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。

今年过年前几天，我和妻子提前将房屋收拾清整，贴好大红对联及门神、窗花。

三十早晨，女儿早早地起床对我说：“老爸？今天过年了，我们得去爷爷奶奶家看杀年猪，吃庖汤呢！今年过小年我们都没去爷爷奶奶家，今天早些去才对……”

听女儿这么一说！我的心如琴弦被拨动了！

听女儿说完。我和妻子很快准备好去老家过年的东西，我开车带着妻子、女儿3人赶回了乡村老家。

在我老家，过年，还有有一种的习俗是从小年开始都要杀年猪、吃庖汤。

小时候，由于家乡比较贫困，不一定每户人家都有年猪。 如今，老家的父老乡亲们生活都好起来了，几乎家家户户过年都会杀年猪、吃庖汤、打糍粑、打豆腐、杀鸡鸭……

那时候，我的老爸老妈观念较为传统，一直以来都不愿在城里生活，他们二老如今还是和我的大哥大嫂住在乡村老家。

经过一个多小时后，我们到了老爸、老妈一直与大哥住在一起的老家，我看堂屋的屋梁上都挂满了猪肉、猪蹄。

我转身时，见女儿正好奇的在火塘边站着，她仔细打量火塘上挂竹篦子里的豆腐干，血粑粑。

女儿看了一会儿后，就叫来老妈。

老妈当时正忙着帮大嫂张罗年饭。

老妈放下手里活，只见女儿手指着挂竹篦子里的东西，对老妈问了个究竟。

老妈平日里最喜欢我的女儿。所以耐心地给女儿一一讲述。

老妈说：“这些东西的做法都是有讲究的，就说这豆腐干吧！豆腐制作好后分块，再放竹篦子里，挂竹篦子里烟熏前，它们白的像玉，烟熏后像一块块四方的金砖。血粑粑是用豆腐加上新鲜的猪血，再加几种调料柔捏成馒头形状，再放竹篦子里，挂竹篦子里烟熏前，开始是粉红的，烟熏后慢慢变得像一坨坨煤炭。你别看血粑粑被烟熏后外表是黑的，熏好的血粑粑放水里煮熟后用刀切开，里面像火龙果肉一样，红红的，色香味俱全，香艳、热乎。”

我当时听老妈说着，口水都快流出来了！

女儿听老妈说到这时，立马开口道：“奶奶！我们今天是否有血粑粑吃？”

老妈立即回答道：“这个可以有！”

我知道的，在我的记忆里，每年从小年开始老爸都闲不下来。因为老爸知道老妈热爱美食，也知道老妈喜欢制作腊味食品，老爸平日里虽然不善言辞，却总是能默默记得老妈最愛的品种。

每当过年，老爸都叫杀猪匠在杀猪时接好热血，将猪血倒进老妈早巳准备好的豆腐盆里，老妈加上垛好的肉丁、盐、蒜瓣、花椒之类的佐料，做成圆状的馒头样，然后用湿柏树枝熏干。“血粑粑”，我们也叫血豆腐干，作成了血粑粑是上好的下酒佳肴。外黑、内鲜。

每逢大年三十，老爸、老妈还提前买了烟花爆竹，先去老家墓地上坟祭祖。这是家乡老祖宗传承至今的风俗。

祭祖必须有一个清洗干净、煮得半熟的猪头。

二十年前，我和弟弟就住在了县城里，那个年代，回老家过年有时候沒有年猪时，我和弟弟便准备一大坨猪肉、酒和水果等祭品，同老爸、老妈一块儿去烧年纸。

烧完年纸后，生活在乡下的老爸、老妈、大哥、大嫂，他们已准备了一桌丰盛的年夜饭，其中的年夜饭，有时候也有庖汤。

在我的记忆里，很多次在老家过年，老爸、老妈、大哥、大嫂，为了等我们回家吃年夜饭，还专门留一头猪，待到大年三十凌晨才杀。

我清楚的记得，去年过年，在大哥家里，八仙桌上摆放一大盆血庖汤，作为年夜饭的主菜。血庖汤是用新鮮的猪肉、猪腰子、猪血、豆腐，加上大蒜、香菜等配料煮的。

血庖汤刚上桌，调皮的女儿就揭开了盖子。就在女儿揭开盖子那一刻，只见汤上漂浮一层亮汪汪的猪油，满屋飘香，令人垂涎欲滴。

今年过年，家人们一边吃着年夜饭，一边听大哥说：“去年家里毛收入好几万元。养的几头猪，因疫情、猪肉跌价等原因沒有赚到什么钱，否则收益更多。”

年饭桌上，大哥一边给我们介绍，一边给侄子、侄女发压岁钱，满屋子欢声笑语，女儿和侄子们都高兴地竖起大拇指，给大哥点赞。

我和弟弟也给老爸、老妈发了红包，接着也给侄子、侄女发了压岁钱。这在家乡，也叫给老人发压岁钱，寓意祝福老人健康长寿。

吃完年夜饭后，我和妻子、女儿马不停蹄赶回县城，开始陪岳父母吃年夜饭。

岳父母都70多岁了，耳聪目明，身体硬朗，与小舅子住在一起。

小舅子家的年夜饭，也非常丰富，虽然沒有庖汤，但是有陕南特色的薰猪脚和薰猪头肉，大坨大坨的，四四方方一坨，一斤肉大约就只有那么几坨。

我们大碗喝酒大块吃肉，这个传统，如今在家乡一直没有变。

今年从过年到现在，我一想到过年大碗喝酒大块吃肉的味儿，似乎还在我的嘴里回味着……

回想，今年过年，三十的夜晚，魂牵梦萦的老家被烟花爆竹声包裹。

在我的家乡，还有一个风俗，是祖辈传承下来的一个不成文的规矩。

那就是，大年初一，家里人都在自己家里包饺子，而且几乎都是“初一不出门，初二拜家门。”

到了初二，人们就开始走亲戚，先是给身边的叔伯宗亲拜年。

当然，我们也不例外，带上薰猪脚，每家一个。

紧接着是到母亲的娘家，给舅、姨家拜年。

母亲的娘家在一个叫池河镇地方，当天夜里，在锣鼓伴奏下，两条长龙在池河镇街上翻滾，吸引了数以千计的居民上来围观、祈福，大家自发地点燃烟花爆竹，迎接长龙。

那天夜晚，池河镇的河堤边，顿时形成一团团五彩碎纸，彭彭彭的鞭炮声与河边的锣鼓声相和……

我站在河边，发现夜晚变得通明，雨晴云散，河水明月；月下飞天镜，云生结海楼。

到了初三那天，我带妻子、女儿回来县城，县城里的年味更浓。有翻新荷花灯，竹马，十二生肖游艺游戏，几十个身穿荷叶裙，吊一片荷叶花兰，头扎含苞的莲花少女，伴着《采莲》音乐，变幻着队形，走在县城大街，不时飞来彩蝶穿挿戏耍，莲花姑娘伴舞表演，一派生态景象，表示人们对天人合一，生态和谐，无比喜悦的心情。

一群安装着前头后尾的竹马灯，由放羊牧童的鞭声，指挥着男女少年羊群，鞭声吆喝声，变换着队形，表达人们对来年五谷丰登，六畜兴旺的期盼和祝福。

县城里的舞火龙、玩花射狮子，顶子社火，踩高跷，这些过年的有趣民俗游戏，在家乡都延续着，它们传承着创新发展，增添了过年的气氛。

我的记忆里，从大年初一到正月十五上午九点钟开始，县城大北巷，西门外，教场坝等人员密集的地方有的以踩高跷，比行程的游戏。参与游戏的人都知道，寓意是比运气，节节高。

家乡的年俗，可算是一种文化，有着鲜明的个性秉赋。家乡的年俗也是一段情节，是每个人内心深处的一本书籍。

而你是否已慢慢对城市过年少了些期待，是否已渐渐忘却那股浓浓的年味。如果是，就看一看我的家乡是如何过年吧！带着欢喜，幸福！一起共享美好生活！