南国的木瓜

南国四季如春，南国佳果累累。

特别是又到秋风送爽，又逢番木瓜飘香时，在徐闻这片红土地上，那种黄绿交叠陪衬下的颜色，那是丰收喜悦场面的景色，那更是一幅令人蠢蠢欲动的画卷。

看看那一棵棵拨地而起的木瓜树，虽然树干中空个头不高，但是一株株都挂满果实，硕果累累，大的，小的，椭圆形的，黄的，绿的，远远看去犹如一串串葡萄般，让人心止神怡，不知不觉，口水直流。

于是，不知不觉之间，竟然开始喜欢上南国的木瓜，喜欢木瓜飘的时节。

可你知道吗？

木瓜，别名楙、木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实，其性温味酸，平肝和胃，舒筋活筋，可治疗风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛、吐泻转筋等。

中药材的木瓜和现在市场上买的木瓜不是同一种植物果实。我们经常在市场上看到的，作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，属于番木瓜科，又称番木瓜、乳瓜、万寿瓜，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，我国南方较温暖的地区均可栽种，且种植非常简单，是用种子、分株或扦插繁殖。种子繁殖：11月待果实变黄稍软有香气时采摘，放置后熟数日，取出种子播入苗床内，行株距为15cm×(10-15)cm，深6cm，每穴2-3粒，覆土3cm。春季苗高50-60cm时移栽。穴距70-100cm，行距150-200cm，深30-40cm。每穴放腐熟肥3-5kg，每穴栽2-3根苗呈三角形，覆土，踏实，浇水使根与土紧密结合，保持土壤湿润，成活后培土1次。分株繁殖：在3月前将分蘖的幼株从根部连带须根掘起移栽。扦插繁殖：春季2-3月间，剪取木瓜树苗较嫩的枝条，扦插于苗床，待成活后移栽。

从移栽到结果，木瓜只需6个月左右，春、秋季结合施肥进行中耕除草，冬季松土时进行培土，以防冻保暖，开花前可施土杂肥，以促进枝叶生长且利开花。它常年不断开花结果，约半个月时间便可收获一次，全年均有生产，初夏至秋季期间产量最多。每株一年可产果约70公斤，亩产约5000公斤，其市场价格一路看好。

作为四季皆宜的水果，木瓜还具有极高的药用保健作用。中医认为，木瓜性寒、味甘、无毒，具有平肝和胃、舒筋活络、通便利尿、消肿催乳、祛暑解渴、润肺止咳、降血压、解酒毒以及养颜等作用。其所含的主要营养素有蛋白质、B族维生素、维C、铁、钙、磷、钾、镁、膳食纤维等多种氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸等，以及多种有机酸(如齐墩果酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等)，其中胡萝卜素及维生素C的含量较高，是西瓜及香蕉的5倍。可见，它是一种天然的抗氧化剂，能帮助分解并去除肌肤表面老化的角质层细胞，所以是润肤、美颜、通便的美容圣品。同时，木瓜具有润肺功能，肺部得到适当的滋润后，气血通畅而无瘀滞，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润；木瓜中的凝乳酶有通乳作用，木瓜碱具有抗淋巴细胞白血病之功；木瓜果肉中含有的木瓜碱，具有缓解痉挛、疼痛的作用。

 木瓜除了鲜果生食和蔬菜食用，还可以制果汁及再加工制成蜜饯或作饲料等其它用途，可见其经济效益相当可观。用木瓜同银耳一起煲冰糖水吃，有生津止咳的功效，不仅滋补润肺，而且起到养颜作用，深受女士的欢迎。

也许，只有你在南国，生活在这片蓝天白云下，当你置身于那片惘然绿色的木瓜园里，亲手摘下金黄色的木瓜，轻轻地切开成熟的果实，慢慢地品尝着甜蜜的香味，你才能够体会到其中的滋味，是多么的灿烂，多么的美妙。

需要提醒的是，木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻或造成胃寒恶心呕吐等。适宜一般人群，慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；同时，木瓜中的木瓜碱有一定的毒性，孕妇、过敏体质者忌食，正常人每次食量也不宜过多。

木瓜的种类很多，它的用途非常广泛，我们也不能一一道之，可不管怎么样，在南国这片土地上，木瓜飘香，让我们看到那绿色的衣裳，是多么让人赏心悦目，当我们又尝到那金黄色的果肉，那是一种怎样的诱惑，怎样的一种享受呢。

我爱南国，更爱南国的木瓜。这里风景如画，这里瓜果飘香，这里更是我们生活的好地方！