耒阳这坛酒

耒阳这坛酒，酝酿了三千年，又封存了两千两百多年，其味柔和，其香迷醉，其意隽永。饮之，则浸入你的肌肤灵魂，化作终生挥之不去的思念。

这是一坛神奇的酒。任何一条河流，或发源于雪山冰川，或起源于山泉溪涧，奔腾山川平原，纵贯历史时空，最终孕育出具有鲜明地域特色的文化。耒水亦然。它从遥远的先秦和秦汉一路流来，从美丽的耒山走来，走过万水千山，孕育出一坛厚重历史文化的酒。耒阳这坛酒，是神农炎帝用亲手播种的五谷酿造。耒阳这坛酒，是纸圣蔡伦用他发明的第一张植物纤维纸封存。耒阳这坛酒，是耒水两岸的山川灵气和纯净清泉浸润的日月精华。炎帝酿着这坛酒，“揉木为耒，教民耕耨，”开启了农耕文化之先河。蔡伦封存这坛酒，站在蔡子池边，用双月藏下了湖湘文化的密码。一方地域，一条河流，承载了人类两大发明创造，是历史的机缘，是上天的恩赐，弥足珍贵。一坛发酵千年的酒，从无到有，由淡到浓。你只要品味一口，就能品到历史的苍茫与厚重、岁月的恢弘与旷远；再品一口，就能品出卫飒的清新之风、胡腾的忠义之德、刘巴的文采之美、罗含的哲学之光；品第三口，谷永、谷朗、庞统、张飞、杜甫、韩愈、王昌龄、王安石、欧阳修、秦少游、周敦颐、文天祥、胡文璧、徐霞客……这些文人学士，就会从你眼前飘逸而过，让你抓不着、读不透，让你觉得神秘莫测，飘飘欲仙，如痴如醉。

这是一坛醉人的酒。在耒阳，每处胜迹景点，每一座山，每一条溪河，每一块遗落的历史碎片，都是一杯色香味俱全的酒，散发着一种慑人心魄、令人心醉的魅力，伴随着新时代的清新气息，悄悄掀起每个游客心中温润的涟漪。置身东洲岛上，满目苍翠，曲径通幽，花草芬芳，鸟语蝉鸣。杜甫葬身于此，留下最后的绝唱，给耒城增添了几分忧伤色彩。遥看对岸环秀楼，宛如大隐于闹市的隐者，默默品尝着这坛千年酒的幽香。它常常是醉着的，眼睛却一直睁开的，目睹了耒阳古城的巨变。狮子岭之典雅、马阜岭之清秀、鹿岐峰之俊美、青龙塔之挺拔、环秀楼之璀璨、顺湖公园之灵动、西湖游园之精致，无不化为一杯杯美酒，醉了你，醉了我，醉了蓝天的云朵。在这一杯杯郁香的酒里，蔡池是最让人迷醉的一杯。池中拱桥横卧，亭阁相映，祠内藏有蔡伦造纸捣料用的石臼。你若是黄昏在此散步，屹立于纸圣墓前，就能感受着岁月的沧桑。你也可以在朗朗晴日，去发明家广场，置身由绿色和蓝色浓笔描绘的水彩世界，绒绒如毯的草坪令人神思缥缈，轻风带着松香扑面而来，盘桓百位科技发明家英姿勃勃的群雕，在肃然起敬的同时，我相信你最敬佩的还是蔡伦，敬佩他在风口浪尖中的那份坚定，以及创新的胆气与勇气。你还可以去七十里外的蔡伦竹海，潜入竹涛汹涌的深处，一边喝着这坛酒，一边体验蔡伦古法造纸的工艺。哪怕酒醒三日之后，依然唇有余香。

这是一坛烈性的酒。外地人称耒阳人总爱喊“耒牯子”，因为耒阳人天性倔强、霸蛮，像牯子牛般有股拼劲，闯劲、不怕死的犟劲，无论做什么事儿，只要较上劲了，就是十头牛牯子也拉不回。这种牯子牛精神，实质就是苦干、实干，不畏艰难，砥砺奋进。遥想一九二八年春，朱德坐镇耒阳古城，领导了震惊中外的湘南起义，八千血气方刚的耒阳儿女，跟随他走上了井冈。他们在枪林弹雨里冲锋陷阵，敢打恶仗硬仗，最后绝大部分血染他乡。耒阳人在土地革命、红军时期、八年抗战牺牲的烈士，居湖南省之首。造成这种现象的原因，就是因为耒阳人敢冲敢杀、刚烈、胆大不怕死的性格。很多人牺牲前经受了敌人严刑拷打、折磨和摧残。贺恕、蒋啸青、邓宗海、曹成娘都是满门忠烈，在敌人的屠刀面前,视死如归、大义凛然。曹成娘母子三人落入敌手后，在狱中经历酷刑，押到刑场后，敌人故意不命中三人要害，向每人各打三十枪，三人骂不绝口，直到气绝而亡。邝鄘被捕后，敌团长劝他写份自首书，他的双手已被敌人打折，就用脚趾夹住毛笔，在地面铺好的纸上写下“杀了邝鄘，还有邝鄘！”八个大字。临刑前，邝鄘高呼着：“共产党是杀不绝的，十八年后邝鄘又是一条好汉！”敌人砍下邝鄘的头颅，用一根铁丝横穿两耳，悬挂在路旁示众。刘霞被俘后，关押在耒阳监狱一年多，严酷的刑罚摧不垮钢铁般的意志，威武不屈，壮烈牺牲。耒阳先烈们的性格，不正说明耒阳这坛酒是烈性的吗？每当夜深人静的夜晚，扯下一片明亮的灯光，细细品味这坛烈酒，不由得不感叹，就是耒阳这坛酒，创造了耒阳人英勇无畏、敢于牺牲的斗争精神，也创造了光辉的昨天和巨变的今天。

这是一坛趣味的酒。耒阳人自古好客，爱酿造米酒，酿酒工艺独特，民间俗称“醐子酒”。耒阳这坛酒，盛满了许多有趣的故事。《世说新语》记载，东晋，耒阳大才子罗含在外做官，仍然保留着以醐子酒待客的习惯。权臣恒温想弹劾谢尚，派罗含去做卧底。罗含天天跟谢尚一起喝醐子酒，两个名士喝着喝着，喝出了感情，惺惺相惜，后来恒温问起来，罗含机智地保护了谢尚。三国，刘备讨厌凤雏庞统貌丑，把他打发到耒阳当县令。庞统一到耒阳就被醐子酒迷住了，一日三餐离不开醐子酒，陶醉在酒香与山水的雅趣之间，快活得三个月不理政事。刘备接报大怒，派张飞来耒阳督查问责。庞统嘱咐各家各户端出醐子酒款待贵客。张飞酒量惊人，喝上几天几夜未醉，“邑人奇之，遂名其酒为张飞醐酒”。其后庞统升堂断案，把积压百日的案件半日断完，刘备方知看走了眼，调庞统任副军师，耒阳这坛酒喝出一段历史佳话。晚唐，杜甫避臧玠之乱，进入耒水，南下郴州投靠舅舅崔伟。不料经过耒阳时，天下暴雨，耒河突涨洪水，杜甫困在方田驿，饥寒交迫之中，耒阳聂县令派人乘船冒险赶来，给杜甫送去牛肉干和一坛醐子酒。杜甫感激聂县令在他急难中的慷慨，当场作诗。杜甫乐极生悲，病逝于舟中，耒阳人将其安葬于县衙北郊耒水河畔（今耒阳一中院内），引得后世文人墨客前来祭奠、追念，韩愈长诗《题杜工部坟》对杜甫的才情推崇备至。新中国成立后，耒阳人改进传统酿酒工艺技术，酿出的醐酒获首届中国酒文化博览会“长城杯奖”，行销省内外。到了一九九五年，组成张飞酒业有限公司，生产“张飞醐酒”，与蕌头、茶油、醐子酒、江头贡茶，并称耒阳土特产“四宝”。从此，耒阳这坛酒，香飘四海。

耒阳这坛酒，古老，厚重，沉郁，封存了几千年，沉淀了几千年，醉美了几千年，意深藏厚，馨香绵长，一启封便飘着久远的气息，洋溢着勃勃生机，充满了活力、魄力。