江头贡茶的诗味

车窗外，细雨若烟，在空中纷纷扬扬。峡谷两边，青山如黛。正当采茶的美妙时节，我又一次来到江头茶场，来到这个充满诗味的地方。

犹记得那个风和日丽的春天，我组织耒阳市作协会员到江头茶场采风。当时，茶场初建，设施不全，道路崎岖不平。眨眼间，五年过去。我受文联委托，牵头成立耒阳市民间文艺家协会，并率领二十多位会员来到江头茶场。人，还是那批人，依然是熟悉的文友；路，还是那么崎岖，却换成水泥路。山，还是那么葱绿，林壑幽深。野花随处可见，怯怯地探出头，望着这群不速之客。一片长白絮的茅根花，摇摆毛茸茸的小尾巴，在山风吹拂之中，翻滚着白浪，朝我们涌来。车至山顶，清澈的湖面跃入眼帘。到处都是绿，绿的茶叶树，绿的青草，绿的湖水。湖呈凹形，湖水清澈。翠绿的山，静谧的水，相依相伴，相缠相绕。茶叶树呈梯形，波浪一样延伸在山坡。山顶，新建的制茶厂大气美观。山脚，蜿蜒的水泥路，连着几栋平房。湖光山色，杨柳下，掩映着新建的别墅，给这诗的意境增添几分真实，引人浮想联翩。

提起耒阳江头贡茶，可追溯到秦朝，有两千余年历史，比现在的湖南四大名茶君山银针、沩山白毛尖、黑茶、北港毛尖的历史更悠久。据清光绪年间编撰的《耒阳县志》记载，当时移台山上，仅有茶树九棵，生于岩石之间，枝繁叶茂，农历二三月间，山中终日云雾萦绕，适宜茶叶生长，被誉为江头云雾茶。东汉，蔡伦回乡推广造纸术，到江头采摘一担云雾茶，由茶师手工秘方炒制，密封送到皇宫。皇上品尝，茶味醇厚，香气浓郁，经多次泡饮仍汤色清澈，回味无穷，由此龙颜大悦，把江头云雾茶钦定为贡品御茶。当地官府在江头及周边山区大力推广种植贡茶，每逢谷雨时节，官府组织黄花闺女，敲锣打鼓，狮龙上阵，开坛祭祀，开始采摘贡茶，热闹非凡。到唐宋时期，江头贡茶年产愈千担，畅销南方数省。相传唐代文豪韩愈两次贬官，五过耒水，曾经沿敖河登东岸，慕名赶往江头，从茶农家中收购贡茶带回家中珍藏。江头贡茶纯而不淡、浓而不涩，幽香绵长，北宋苏轼也爱饮，欣然写下“江头千树春欲暗，竹外一支斜更好”的诗句，赞美江头贡茶。苏轼是否到过耒阳江头，我无法考证。他曾与苏辙一起发配永州，兄弟俩游历耒水流域，写下“灵区有异产，化国无潜珍”的诗句赞美郴州。北宋文学家张耒、秦观、黄庭坚都是苏轼的弟子。我一直好奇张耒这个名字，不知与耒水有没有关联。秦观却与耒阳有过缘分。他贬居郴州，经过耒阳，经常徘徊在耒水上游的郴江河畔，品着江头贡茶，怀念一个相好的歌妓，在伤感落寞中写下千古绝唱《踏莎行·郴州旅舍》。这首词，苦闷中透露出迷惘，在凄迷里书写着幽怨，苏东波非常喜爱最后两句“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”，将它题写在扇面上，并仰天长叹:“少游已矣，虽万人何赎!”

大家兴致勃勃，支撑着小花伞在观赏美景。茶场形如碧螺，浮云，烟雨，茶树，艾草，倒映入湖水。可惜雨水淅淅沥沥，越来越大，我们意犹未尽，来到制茶厂办公楼开会，安排部署搜集、编撰《耒阳民间故事集》有关事项。会后，茶场老总刘海坚在左手臂受伤的情况下，赶来看望我们。刘海坚是本地人，提起茶的历史和特点，如数家珍。他说，耒阳茶叶，品种有二，一是绿茶，二是竹山茶。绿茶叶细嫩，煮食味色俱佳，能消食，能化腐，能解酒，能除腻，能去毒，功效多多。江头云雾茶便是一等一的绿茶，好茶、香茶。这里土壤湿润，有机含量丰富，种植的茶叶树，树冠直径两三米，叶嫩，味醇，淡香，入口不涩。年年谷雨，茶树长出软柔柔的细叶，尖牙肥壮，色泽黛绿，晴日下采摘，方为最佳时机。这时，从附近传来袅袅的女声，唱的是《采茶歌》：“采得茶来秧要黄，头遍采茶茶发芽，手提篮子头戴花。姐采多来妹采少，采多采少早回家。二遍采茶正当春，采片茶来绣手巾。两头绣的茶花朵，中间绣个采茶人。三遍采茶忙又忙，丢了茶筐去插秧，插得秧来条要老，采得茶来秧要黄。”循声望去，只见几个采茶女工在茶树下拍照，欢唱着歌谣。可惜，我们未能碰上采茶的热闹场面。

刘海坚原本开煤矿，二零零八年转型打造贡茶品牌，融资八千多万建成这个规模宏大的茶场。目前，有茶叶林两千亩，果树林四百亩果树，还栽种了三千亩油茶树，建成一个养猪场，湖中养鱼，集种植、养殖、制茶、观光、休闲多种功能为一体。刘海坚带我们参观制茶厂。二零零九年我们来时，制茶厂尚未建成，只有一个制茶车间，设备设施简陋。如今鸟枪换大炮，实现了机械化，有固定工人六十多人。采茶季节，前来务工的多达三百人。会客室的八仙桌上摆放着刚泡好的茶叶，清香扑鼻。捧茶在手，细细品味雨雾中的绿水青山，我想起唐代著名高僧灵一的诗：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”灵一禅师人品高洁，戒行精严，诗歌造诣很深。这首诗是他与信徒元居士在青山潭饮茶时所感。他们隐居山间，饮茶论道，谈论佛法，云雾缭绕，清泉流淌，朝逐野鸟去，暮伴白云归，在山水情趣中陶冶性情。据说佛家人在行香、坐禅的间隙都要喝杯茶，称为“茶禅一味”。但禅堂里的茶，绝无半点风花雪月，大家都在与烦恼、妄念斗争，与迷雾、昏沉抗衡。茶，暗香悠远，沁人心脾；人，孤高清远，不染纤尘。江头茶场没有木鱼声声，没有禅堂，在远离世俗喧哗的山水间，茶香同样净化心灵。“溪花与禅意，相对亦忘言”。置身茶场，手捧茶杯，油然而生一种空灵的诗意。

中午雨停，太阳出来。我们满心欢喜漫步在茶场，绿山怀抱绿水，湖面倒映茶树。鸭子自由自在地浮在湖面，时不时发出咯咯地叫，惊飞茶树上的鸟儿。同行者，有饱经沧桑的老作家，有刚出大学校门的文艺青年，有知名诗人，有业余作者。在物欲横流、金钱至上的时代，文学已经走向边缘化，痴迷读书写作的年轻人不多了。在某些人眼中，我们也许属于另类。人生之旅，重要的并非目的，而是一路走过的风景。不忘文学的初心，守住宁静与恬淡，带着“禅茶一味”心境活着，也是一种幸福。

下午回城，送了两包茶叶给父亲。父亲步入耄耋之年，从不喝酒，晚年把烟都戒了，只爱喝茶。父亲喝了一辈子的茶。从我记事时起，父亲喝茶用的茶罐、茶杯换了一件又一件。他喝茶，素喜由浓而淡，通常只是一杯，从早到晚，只是添开水，不换茶叶。浓时，香郁中带点苦味。添了几遍开水，慢慢就不涩，反倒有点甜。到了夜间，茶水寡淡，茶香全无，他依旧喝得津津有味。我曾问父亲，为何不换茶叶呢？父亲答曰：“古人都是这样喝茶的。”我未读过《茶经》，想象不出古人喝茶的雅象。对父亲来说，喝茶是一种习惯，受益终生。我想，父亲高寿，至今耳聪目明，看书报不用戴眼镜，定然与毕生喝茶有关。

受父亲的影响，我从不抽烟，亦不喜喝酒，偏爱喝茶。这几年喝得最多的是江头贡茶。无论是在办公室上班，还是晚上在家读书写作，总会泡上一杯江头贡茶，品着满杯的诗意与韵味，人生如茶香绵长。

（说明：本文作于2014年春，曾经收入朱文科散文集《七彩耒阳》，团结出版社出版）