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刘铴

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散文
202404/04
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春天的郊外百花齐放,几乎一夜之间就给大地换上了新装,本是踏青游览的好时节,却因一场春雨错失良机,繁密的花海在雨后变得斑驳,看着满地沾着水珠的花瓣,我感到惋惜,不禁反问自己,难道春就这样过去了?无奈之余,我忽然想起白居易的《大林寺桃花》:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处,不知转入此中来。”为了追寻春的足迹,我决定去山间寻觅惊喜。

雨后的山岭升腾起阵阵白雾,时稀时浓,为山峰增添了几分神秘,顺着狭窄盘曲的山路前行,除了路边蓝色的野花,我并没有看见其他和春有关的景致。行至半山腰,迷雾渐渐散去,视野随之开阔了,呈现在眼前的是一片广阔的茶园。茶园仿照梯田的模式层层向上,每层整齐地种着两排油绿的茶树,枝干的尖上是翠绿色的嫩芽,叶子上还挂着晶莹的水珠。放眼望去,远处的山坡上有采茶的人,根据时间推算,她们采的是明前茶,珍贵着呢。

茶农忙碌的身影勾起我的一段回忆。小时候我也曾去茶园采过茶,记得那天也是在雨后,恰逢镇上的采茶节,父亲的单位组织去茶园采茶,我也跟着去体验。茶园在山坡上,湿气很重,有的叶子上的水珠还没掉,采摘没多久就沾湿了我的手,春风吹过,手指一阵冰凉。那时的我也不会采茶,只是听长辈们说摘尖上最嫩的叶子,忙了一下午得到小半袋,望着翠绿的嫩叶,想起大人们喝茶时享受的样子,我不禁好奇,为什么人们对这些绿色的小叶子情有独钟?拿起一片放进嘴里咀嚼,却是一股苦涩味,对茶的好感顿时一落千丈。此后很长的一段时间里,我对茶毫无兴趣。

晚上回到家便有了一项新体验——炒茶。炉子上支起一口锅,把采来的茶叶倒进锅里铺均匀,而后旋转着进行翻炒,受热的茶叶渐渐冒起了白雾,颜色也不再鲜翠,变成了暗绿色,再往后力度渐大,不时需要把茶团抖散,茶叶一点点失水皱缩,加上手工揉搓,它们慢慢变成条状。在充满节奏感的翻炒声中,浓郁的茶香弥散在屋内,略带苦涩。由于设备的限制,自己炒的茶少了几丝香气,却也因亲自动手增添了几分乐趣。闲暇时刻,取一点自己炒的茶放在杯中,注入刚刚烧沸的水,茶叶终于获得了再次舒展的机会,原本无色的水变成青绿色,也将包裹着的茶香释放。

都说茶是一个人的清欢。我并不懂什么茶道,只是喜欢在静下来的时候沏一杯茶,回味春天的味道,在茶和水交融的瞬间,香气四溢,沁人心脾,这香气似乎有一种魔力,能让我浮躁的心重归平静,使疲惫的身体获得放松。看着茶叶在杯中随水翻滚,或沉或浮,或聚或散,只是不管浮的多高多久,飘得再快再远,待水平静,最后都还是沉到杯底,交叠相聚,一言不发的茶通过自己的沉浮聚散向世人展现着生活的奥秘。端起茶杯喝一口,香中有一丝苦涩,在舌尖上多停留一会,又能感受到淡淡的甘甜,最后回味无穷。

茶是百叶的精华,是大自然对人的馈赠。泡好一杯茶,茶叶还是茶叶,和最初相比并没有太大改变,但茶杯里的水却变了,融入了茶色和茶香,那是春天的颜色和味道,品茶人的心情也因此改变。茶出深山,跨越千里来到杯中,将毕生的积淀释放后沉下,它的存在改变了周围的一切,或许,这就是茶的使命吧。茶,隐于山野,默默无闻,集日月之精华,吸天地之灵气,历经夏秋冬三季的积蓄,始得春的薄发。没被采摘前,它们曾在春风中轻舞,在细雨中畅饮,在星空下洒脱。茶,生于僻静的山野,不问尘世喧嚣,只留清香于心,千炒万翻,本色不改;茶具无数,随遇而安,颇有隐士风范。

纵观整个植物的王国,茶这位隐士,没有乔木高大挺拔的身姿,没有百花的争奇斗艳,也没有果树结出的甘甜果实,它只是静静地在山野间享受阳光和雨露的滋润,与山风为伴,同繁星为友,和云雾笑谈。它默默地等待着,在得到“伯乐”的赏识后远赴他乡,最终在人们的茶杯里涅槃重生,绽放春的色彩!也由此博得人们的赞美和喜爱。

都说喝茶不过三步:端起,品味,放下。也正是这一拿一放间蕴藏着无穷的智慧。不管最初的茶有多浓,味道终归会变淡;不管茶香多么令人留恋,杯子总是要放下,只有那清香的感觉耐人回味。看着静静躺在杯底的茶叶,有时觉得那不是茶叶,而是一颗历经沉浮后静下的心;喝的是茶,体会的是淡然的心境,将心头不必要的包袱放下。

渐渐地,喝茶成为我的习惯,也在不知不觉中融进我的生活,占据了心中重要的一席。喜悦时喝一杯茶,感受茶的清香;悲伤时喝一杯茶,品咂茶的苦涩;闲静时喝一杯茶,体味茶的淡雅。若是偶得半天闲暇,陪伴我的多是一本书,一杯茶,加上一桌一椅,在静默中思考,在苦涩中回味,简朴却也快乐。看似平凡的茶在我眼中意义非凡,如同一位无声无息引导我的心灵导师,教我感悟,为我解惑。

有时也觉得遗憾,喝了十多年的茶,我却再没有进过一次茶园,也没有去生长茶叶的山岭和土地走走看看,此番偶遇了却了我一桩心愿。轻轻摘下一片嫩绿的芽,像小时候那样放进嘴里咀嚼,苦涩依旧,但我还尝出了几分清香,回味时略带甜意,这是岁月积淀出的味道,是孩童时感受不到的。茶,喝前是浓香,入口是苦涩,回味是难忘,能令饮者神清气爽,这是茶的奥妙。

登上山岭的最高处俯视,四周的茶园在薄雾中若隐若现,这一刻,忽然觉得整个天地是一个巨大的茶杯,时间是释放茶香的沸水,飘渺的云雾是沏茶时杯里升腾的热气,百味的汇聚为平淡的日子增添了生活的气息。我大口呼吸着新鲜的空气,清了清喉咙忍不住向远方呼喊,回音在耳畔飘荡,悠远绵长……

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