游弋在《诗经》里的鱼——鲂

游弋在《诗经》里的鱼——鲂

  文/赵家明

《诗经》，是我国最早的一部诗歌总结，它反映了西周初年到春秋中叶五六百年间的社会面貌，是当时社会生活的一面镜子，涵盖了政治、历史、经济、军事、民生、民俗、山川、河流、动物、植物等各个方面。

全书收集三百多篇诗歌，其中有不少关于动植物的描写，2000多年前那些鲜活的生命得已呈现在我们眼前，我们至今还能够看到古人和动物生活的画面。

鱼，这一象征着丰收、富贵、爱情和兴旺的动物，在《诗经》的二十多首诗中出现了五十多次，涉及鲂（三角鲂）、鱮（鲢鱼）、鳣（鲟鳇鱼）、鲿（黄颊鱼）、鲦(参鱼）、鳟（鮅鱼）、鳢（鮦鱼）、鲨（吹沙小鱼）、鲔（鲟鱼）、鰋（鲇鱼）、鲐（鲭鱼）、嘉鱼（卷口鱼）、鳏（鳡鱼）、鲤（红鱼）等十多种鱼。

其中的“鲐”在《大雅·行苇》中为“台”（通假字），也叫鲭，就是油筒鱼、青花鱼，后人统计《诗经》中的鱼类时，往往没有将其计入；《大雅·采芑》和《大雅·采薇》中两次提到“鱼服”，即一种用鱼皮做的衣服，表面上没有说做衣服的是什么鱼，故人们常常也没被统计入鱼类中，但根据《说文解字》《尔雅》等注解可知“鱼服”中的鱼为“鲛鱼”；《大雅·灵台》中提到的“鼍”，有人将其统计入鱼类，其实鼍是爬行动物，一种“鳄鱼”，并不属于鱼类，鳖，一种俗称的团鱼也是如此。另外，《诗经》中有几处提到“钓”鱼，但没有说明钓什么鱼，还有二十多处出现“鱼”字，也没有具体指出是什么鱼。当然，《诗经》中的鱼经过上千年的发展进化，甚至人工技术培育，一些鱼与现在同名的鱼在形状等方面已经发生了变化。

作为《诗经》的读者，大多数人都能背诵开篇第一首诗《国风·周南》：“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”雎鸠，是一种捕鱼的鹰，既然河之洲上有鱼鹰，那就暗藏有鱼，但这首诗里没有出现鱼。

《诗经》中为什么有这么多鱼的描写呢？

鱼，自古就是吉祥的动物，与人类的生活密不可分，是当时人们生活中祭祀、饮宴的重要物品，同时也是人们爱情的象征，另外，在《诗经》的创作手法上，鱼在诗兴上也起着铺垫烘托的作用。因此，《诗经》中就有那么多的鱼闪亮登场了。

鲂，是《诗经》中出现频率最多的一种鱼类。

《小雅·采绿》中提及：

终朝采绿，不盈一匊。予发曲局，薄言归沐。

终朝采蓝，不盈一襜。五日为期，六日不詹。

之子于狩，言韔其弓。之子于钓，言纶之绳。

其钓维何？维鲂及鱮。维鲂及鱮，薄言观者。

这几句古诗翻译成现代汉语：

整天采荩草，采一捧不到。我头发乱蓬，快回家沐好。

整天采蓼蓝，衣兜没采满。说好五天归，六天没回还。

外出去狩猎，为他装弓箭。外出去垂钓，为他理好线。

钓获是什么？鲂鱼和鲢鱼。鲂鱼和鲢鱼，钓到这么多。

此诗前景中有情，后情中有景，生动形象地表现出女主人的幽怨情思和甜蜜欢快的情感。

鱼，在我国古典诗赋和民间常被作为爱情“匹偶”和“情侣”的隐语，《诗经》中的“鲂”鱼也是如此，既隐比男性，也可代表女性。张启成先生的《<小雅·采绿>新解》将其幽默地解读成另有一番别有情趣的意味：所追求的对象是谁呢？是一位有地位有身份的好女子；既然是一位有身份的好女子，有心爱妹就快来吧！

《诗经》中生活在西周春秋时期的人们，不仅养鱼、捕鱼、食鱼，还熟知鱼的品种。鱼，已成为人们珍馐菜肴中一道常见的美食，鲂就是一种经济实惠的上等鱼品，其肉质细嫩。《陈风·衡门》中提及：

衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。

岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？

这几句古诗翻译成现代汉语：

横木城东头，幽会一逗留。洋洋密水边，慰我相思愁。难道吃鲜鱼，定要河之鲂？难道娶妻子，必得齐姜女？

这是一首描写爱情的诗，所表达的大意是：男子和女子在横木城门水边密会，我喜欢的女子不一定要漂亮，但我们要情投意合，极尽男欢女爱。难道吃黄河里鱼，一定要肉质细嫩的鲂鱼，难道迎娶妻子，一定要娶齐国贵族的姜姓美女？

把吃鲂鱼和娶齐国贵族美女为妻相提并论，可见当时鲂鱼在美食中的地位，那时能品尝鲂鱼就是时尚的生活。后来的诗圣杜甫《观打鱼歌》有诗云：“鲂鱼肥美知第一。”明医李时针《本草纲目》也云：鲂鱼“腹内有肪，味最腴美。”

鲂在整部《诗经》中共出现九次，上文《小雅·采绿》二次，《陈风·衡门》一次，下文中共六次：

《周南·汝坟》：鲂鱼赪尾，王室如燬。虽则如燬，父母孔迩。

《幽风·九晟》：九罭之鱼，鳟鲂。我觏之子，衮衣绣裳。。

《小雅·鱼丽》：鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。

《大雅·韩奕》：孔乐韩土，川泽訏訏，鲂鱮甫甫，麀鹿噳噳，有熊有罴，有猫有虎。

《齐风·敝笱》：敝笱在梁，其鱼鲂鳏。齐子归止，其从如云。

敝笱在梁，其鱼鲂鱮。齐子归止，其从如雨。

《诗经》共三百一十一首诗，鲂在七首诗中共计出现九次，曝光率居其他鱼之首。

那么，鲂是怎样的一种鱼呢？

《诗经》里的鱼—鲂徐琪绘

鲂，亦称三角鲂，归属鲤形目，鲤科，鲂属，为草食性淡水鱼，银灰色，体形似鳊，背部特别隆起，交尾时期尾变红，体长可达50 余厘米，最大个体重可达5千克，肉质细嫩、鲜美，自古就为上等食用经济型鱼类，生活于水体的中下层，尤喜栖息于底质为淤泥或石砾。

诗经时期，鲂至少分布于江汉（武汉地区）、韩国（河北地区）、齐国（山东地区）、幽地（陕西地区），现在广泛分布于我国各地的江河湖泊中，如黄河、淮河、长江、珠江、黑龙江等水系。

另外，鲂和鳊、稣等鱼有相近的地方，人们往往把鲂与鳊、稣混淆，将鲂误认为鳊、稣。古书中说“鲂，赤尾鱼也。”原因是“鱼劳则尾赤”“鱼肥则尾赤”等，都是错误的解释，现代生物研究发现，鲂在繁殖的季节，显著的生物特性为尾巴会变红，事实上这是为了吸引异性而求交配的生理现象。

少年时，我家院子后面有一条小沟，属于都江堰境内的羊马河支流。沟里常年水流不息，能在沟里垂钓到甲鱼、土鲢鱼，鲂鱼等。

如今，那条小沟虽然也发源于水城都江堰，却常年无水，《诗经》中畅游的那些鲂鱼已消逝在历史的长河中。